葛飾区のアラ(温かい)を使ったメニューBEST3
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こちらは、葛飾区で食べられるアラを使ったメニューのランキングページです。
葛飾区では、3件のアラを使用したメニューが見つかりました。
3件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
レビュー一覧(1)
ryukyuawamori紹興酒漬けチャーシュー、紫玉葱、台湾ミンチ、葉ニンニクといったトッピング 「ホッカホカしますよ」と荒井店長の不敵な笑み では、まずはスープから 唐辛子由来の直線的辛さを想像していましたが違っていました 胡椒油の効用がばっちり スープ自体の旨みが辛さを引き立てている仕様 美味しいですね~ 麺は中細ストレート自家製麺 スープとのフィット具合も絶妙 低温調理したものを紹興酒漬けにしたというチャーシュー 中華料理の前菜にでも出てきても違和感のないお味 私はこれ好きですね 紹興酒の風味が次第にスープに移っていく状態の変化も楽しいです 台湾ミンチからの辛味が徐々に効きだします



レビュー一覧(1)
その日によって具材は変わるようでこの日は金目鯛のアラが使われてました。 アラと言いながらも身もちゃんとついてたししっかりとした味付けで生姜も効いて臭みはなく美味しかった。 大きくカットされた豆腐、ワカメもたっぷりでした。 #汁物