武蔵野市の味噌(ガッツリ)を使ったメニューBEST30
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こちらは、武蔵野市で食べられる味噌を使ったメニューのランキングページです。
武蔵野市では、30件の味噌を使用したメニューが見つかりました。
30件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
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yurie_minami脂の結構浮いた味噌スープですんごいこってりというわけでもなくあっさりでもなく丁寧に作られたスープだなあという印象。 麺は、かなりしっかりした食感です。脂身がはっきりしている食感もローストビーフ的でおいしいです。
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gagaコスパ最強です! 味噌焼きは間違いない! #丼もの
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ryukyuawamoriビジュアルななかなか 味玉、低温調理タイプのチャーシュー、刻み葱、糸唐辛子といったトッピング ノーマルの味噌に入っていたごぼうの素揚げはないようです では、まずはスープから 辛さは辣油一本のようです それほどの辛さを感じない仕様 前回の味噌らーめんでのスープの良さが辣油で台無しになりかねないアンバランスさ 麺は独特な畝りのある中太平打ち自家製麺 「七彩」出身らしい存在感のある麺ですが、このスープとの相性はもうひとつ チャーシューも単体ではよく出来ていると思いますが、このスープとのフィット具合はイマイチ ハードルを上げてしまった感もありますが、デフォルトの味噌と比較するともうひとつピンとこない一杯でした
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user_46453736これが味噌ラーメンです。分かります。もう見た目だけで美味しそうなのがヒシヒシと伝わってきます。↵一口食べた段階で、吉祥寺で一番好きなラーメン屋さんだと舌が判断しました。スープも本当に美味しい。こうなったら次は鯛塩も食べにきたいです。
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user_70541370麺は、自家製の平打麺で手揉みが強くまるで刀削麺のようになっていました。 コシもなかなかあり美味しい麺でした。
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- ameblo_house
はらとうふ店のお豆腐と八丁味噌で作った、はらのキッチン風 味噌カツ丼です。豆腐がお肉にみえてしまいます。
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- ameblo_house
お豆腐には思えないほど、美味しい味噌味のどんぶりご飯でした。
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ryukyuawamoriチャーシュー、味玉、揚げごぼう、刻み葱、もやしといったトッピング では、まずはスープから 出汁がしっかり感じられます 「むさし野」という東京の味噌の赤・白をブレンドしているそうです 丼に顔を近づけますとごぼうの香りがします 揚げごぼう以外に自家製ごぼう油が回しかけられているようです これはこちらオリジナルですね そしてこちらの最大のストロングポイントは自家製麺 「麺や 七彩」で修業されたご主人による中太で強い縮れのある存在感のある麺 これは面白い 「純すみ系」とも「ガッツリ系」とも違う上品にまとめられた味噌ラーメンでした 女性客にも好まれそうな一杯でした













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