板橋区のトマトを使ったメニューBEST30

具は、セミドライトマト、バジル、モッツァレラ、モッツァレラ ブラータ。 モッツァレラが惜しげもなくたっぷり。ブラータは後のせになっています。 生地はモチモチと粘りゴシがあって、さすが、美味しい♪ また、バジルの風味が良いですな。 #ピザ #マルゲリータ #ディナー #ナポリピッツァ #ピッツァ

バゲットにはクリームチーズが塗ってあり、ドレッシングで和えたトマトと玉葱が乗っています。 上には粉チーズと乾燥パセリ。 #パン #ブルスケッタ #ディナー

プチトマトを豚バラ肉で巻いていますよ。 でも、気を付けないとトマトから噴出するマグマのように熱い汁で、口内を火傷するので注意が必要！！ しかし、このトマト巻はクセになるね。 #ディナー #串焼き #やきとん

トリッパは全くクセが無く、下処理の丁寧さが伺えます。 トリッパの他にはアスパラなどが入り、バジルなどのハーブが香るトマトソースも実に美味しい。 #ソテー #トリッパ #ディナー

#上板橋 #ランチ #ハンバーガー #ガーリックバーガー #東武東上線

#ハンバーガー #上板橋 #ランチ #ガーリックバーガー

#上板橋 #ランチ #ハンバーガー #モッツァレラバーガー

#パン #ベーグル #bagel #bread #ベーカリー #bakery #breakfast #朝食

高級ハムの「高級」に反応して注文してしまいました（笑） 私自身が「低級」なので「高級」という言葉の響きに弱いんですよ（笑） 物は見ての通りの物でハムサラダ的なおつまみになります。 #ディナー #サラダ

レモンと一緒に乗っているのはキャビア！？ 食べてみると、意外とトマトと生ハムの存在感は薄く、カマンベールの存在感が際立つかな。 これはワインに合いそう。 #ディナー #串かつ #串カツ #串揚げ

#ハンバーガー #上板橋 #ランチ #東武東上線 #ガーリックバーガー

#パン #カレーパン #オイシイパンヤ #bread #ベーカリー #bakery #breakfast

#板橋区 #ランチ #パスタ #トマトソース

モッツァレラチーズのような塩豆腐と旬のトマトを自家製バジルソースでいただくカプレーゼ。塩豆腐はチーズよりもみずみずしいトマトにはよくあいます。間違いなく、とてつもなく旨い。はまります。

#冷やしトマト

#中華 #中華料理 #炭火焼き #炒めもの

トマトつけ麵戴きました。 麺は角中太ウェーブのエッジに丸みを帯びた大進食品製（西山製麵の麺箱も置いてありましたが、店員さんに確認しました）で、「まぜそば」に向いていそうな啜り甲斐の物足りない短めな拍子抜けした感じの中太麺です（麺量：茹で前２００ｇで腹７.５分目といったところですが、ランチタイムはお代わりも可能なご飯＜小・中・大＞がサービスです）。 つけ汁は辛味の無い酸味微アリなオイリー感と粘度が弱アリな動物系の出汁が強い中にドライトマト皮の酸味が薄っすら効いた豚骨鶏醤油味で、ベースになっているであろう動物系の臭みがないのでドライトマト皮の脇役的な存在が際立つ仕上がりになっています。 具は材木太メンマ５本と大きく材木切された肩ロース叉焼４・５本とW葱（長葱・青葱）が存在感大きくつけ汁に忍ばされ、完熟カットトマトとホウレン草が麺の上に掛けられています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、W葱が麺に絡み付き表面に張ったオイリーと共につけ汁を持ち上げズル・ズルっと短めに啜れました。 完熟カットトマトを和えてつけ汁に浸して戴いてみると、更にトマトの酸味が増してサッパリ感が増えいいですね。 スープ割はカウンター上に置いてあるポットから昆布出汁スープを自分好みに調整でき、プラスティック製の黒い蓮華で完熟カットトマトやホウレン草を掬いながらトマトに合いそうな卓上の業務用おろし大蒜を１匙入れて美味しく戴けました。 お店は大番ラーメン・神屋（ラーメン店）・カレー屋さんと入れ替わった東武練馬と上板橋の真ん中辺りの辺鄙なところに佇んでいますが、平日なのに「いのこ」の３店舗目との情報を聞きつけた方々でプチ行列が形成されていました。 めんばこはこちら⇒ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9273438.html

パスタはもちもちしているし、チキンも味がしっかりしていておいしかったです。ジェノベーゼの味もしっかりあっていました。

トマトと卵のチャンプル。あっさりしていて飽きない味付けです。ダイエット中の方には良い一品です。

蛤のエキスがスープにいい深みを出し、トマトとのコラボが良い相乗効果を生んでいる。スープの最後の一滴まで美味しくいただきました。

温野菜サラダ風ですね。 ブロッコリーはかなり固茹でですが、美味しいです。 #ディナー #サラダ

王道な感じ。そんなに複雑な仕込みはしていないと思われる。このソース含め、結構な種類のソースがテイクアウト可能なのもここの魅力。

夏のお野菜、トマトを煮て冷やしたもの。名前長いんだけど、略してハニートマト。はちみつと・・なんだっけ？でちょっと煮たようです。おそらく、その煮汁ごと冷やして染み込ませてるのだと思う。煮汁がね、とってもトマトなんですよ。トマト好き必食。

ここのパスタは、もちもちっとして本当においしいです。メニューも豊富なのがいいです。

下にきゅうりと玉ねぎとマヨネーズのサラダみたいのが敷いてある。トマトにかかってるドレッシングはオニオン系なんだけど、不思議と下のマヨサラダとトマトが合う。

ボリュームあるけどさっぱり食べやすい！自家製タマゴサラダと大人なオリーブ。

これ、やっぱり沸騰するかしないかの状態で、長時間煮込んでるヤツ。→タコが柔らか。

チャーシューとトマトのハーモニー。 #丼もの

牛すじが柔らかくて、トマトソースとあって、おいしかったです。