文京区の牛すじを使ったメニューBEST30

52 メニュー

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こちらは、文京区で食べられる牛すじを使ったメニューのランキングページです。

文京区では、52件の牛すじを使用したメニューが見つかりました。

52件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！

牛すじと大根の煮込み(わしの焼き鳥)

ディナー

今日不明

茗荷谷駅から27m

東京都文京区小日向４丁目６-３MUビル１F

レビュー一覧(1)

yamato79
　これはマストアイテムかなと。　濃ゆすぎるくらいの煮汁が特徴的です。　　とにかく醤油が濃ゆい… 　正直しょっぱいと言えるレベル感ですが、　それがかえって白メシを誘います。　（耐えましたが…笑）　ホロホロとトロける牛すじたちに、　その濃ゆい煮汁が染み込み、　また、その煮汁には、　牛の旨味が滲み出ていますね。　ステキな関係性を築いておられます。 ◇一方、大根はゴロゴロと。　やたら大きめサイズですが、　煮汁が染みて柔らかく、箸がスッと入ります。　いい煮込み具合です。

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ディナー

今日不明

茗荷谷駅から80m

東京都文京区小石川５丁目４-８大村ビル

レビュー一覧(1)

yamato79
　深いトロみを纏う、超こってり仕様。　そして、この煮汁が絡みつくのは、　いちいち大ぶりで、ホロホロな牛すじたち。　煮込み具合は充分です。　コラーゲンもたっぷり。　ちなみに…… 　白米のパートナーにも　なり得るのではと思いました。

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