投稿する

文京区の合鴨肉を使ったメニューBEST12

12 メニュー

メニュー単位で探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHでは、レストランのメニューを素材・食材から見つけることができます。

こちらは、文京区で食べられる合鴨肉を使ったメニューのランキングページです。

文京区では、12件の合鴨肉を使用したメニューが見つかりました。

12件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!

3.6
合鴨ロースト、うにホワイトアスパラのタルタル、鴨イチジクフォアグラテリーヌ(エゾットリア (EZOTTORIA))
ディナー
今日18:00~00:00
千駄木駅から349m
東京都文京区千駄木3-44-1 すずらん通り内

レビュー一覧(1)

  • koume
    koume

    テリーヌは、粒マスタードの乗った物と、炙ってバルサミコソースをかけた物の2種類。 イチジクの甘みがアクセントになっていて無茶苦茶ウマいですよ。 うにホワイトアスパラのタルタルはウニの旨さが際立った1品。 使われているうには甘みが強いバフンウニになります。 合鴨ローストは皮とその脂身が香ばしく、旨味とコクも濃厚ですね。 #タルタル #テリーヌ #ロースト #ディナー #盛り合わせ

3.1
合鴨(ホンカトリー)
ランチ
今日不明
御茶ノ水駅から418m
東京都文京区湯島2-7-9

レビュー一覧(1)

  • currysun5211
    currysun5211

    ホンカトリーさんで合鴨を🍛 店主さんは全く意図されてないようですが良くおきゃくさんから「クローブ効いてますね」と言われるらしいホンカトリーさんのカレーはやはりクローブ感が目立つ感じ💥 しかしながら今日はそのクローブ感目立ちつつも以前より少し効き方がマイルドに感じるチューニング📡 独特の苦味は残りつつも全体的に旨味推しな感じは具材の鴨肉の為せる技なのかな🤔 どちらにせよとりあえずつたえたのはめっちゃ旨い💘 と言う事😆 そしてそんなグレーヴィーにめっちゃ入ってる合鴨は食感のコシが強く良い意味で荒々しい肉感が吉🍗✨ ファラフェルもますます美味しくなってる気がしますし、色とりどりの野菜達が謳歌するライスとカレーを合わせるとこれまた最高のハーモニーを奏でます🎹♪ 卓上調味料でのアクセントも旨さを立体的にしてくれて素晴らしい⤴️⤴️ 唯一無二感がエゲツないです\(^ω^)/ #カレー #ホンカトリー #ランチ #ファラフェル #合鴨 #湯島