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台東区のウグイを使ったメニューBEST10

10 メニュー

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こちらは、台東区で食べられるウグイを使ったメニューのランキングページです。

台東区では、10件のウグイを使用したメニューが見つかりました。

10件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！

2位 - 特選うぐいす

3.4
特選うぐいす(入谷鬼子母神門前のだや （のだや）)
今日11:00~14:00,17:00~20:00
入谷駅から90m
東京都台東区下谷2-3-1

レビュー一覧(1)

  • unaginobori
    unaginobori

    関東風の蒲焼に合ったうなぎを共同開発 「養鰻の匠」と「うなぎ調理の匠」 両者が一体となって作り上げた「匠のうなぎ」と言えるの のだや流「万遍返し」で焼き上げた、焦げ目のないふっくらしたうなぎ 「特選うぐいす」 重から鰻がはみ出るため蓋が閉まらない。 綺麗な飴色？うな重だ、たしかに焦げ目が無い。 一見、焼が甘いのでは思い一口食べてみる。 いやいや、そんなことはなく ふっくらとろとろ 皮は薄くトロッと柔らかく 肉厚の身はフワッとトロッと 脂のノリも良く感じられるが くどすぎない、あっさりすぎないが ボリューム感もあり タレはほんのり醤油系のあっさりサラッとしたタレ 鰻の甘み旨味を引き出すためのタレだ。 山形「つや姫」を使用しているご飯は やや硬めに炊かれトロトロの蒲焼との相性もよい。

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5位 - うぐいす麦こがし

3.0
うぐいす麦こがし(カフェマントウ)
ランチ
今日不明
田原町駅から200m
東京都台東区西浅草1-4-2

レビュー一覧(1)

  • oyabun
    oyabun

    昨日は西浅草のカフェマントウへ。 寒かったけど気になったのでかき氷を食べに行きました。 こちらは乾物屋がカフェを併設されてるみたいです。 今回はうぐいす麦こがしを注文。 こちらはうぐいすきな粉、麦こがし、白玉、ミルク、黒蜜がついてきます。 氷は適度にふわっとしてたけどシロップが少ない印象です。 氷の中には少しだけアンコも入ってますがそれでも氷が残ってしまう。 ミルクがさらっとしてたのでこれももうちょっと濃厚な方がいいかな。 お洒落な雰囲気でゆっくりできるお店でした。 #かき氷

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