台東区の豚肉(ガッツリ)を使ったメニューBEST30

こんな凄いトンテキ、見たことありません！脂じゅわ～ん、ぶ厚い！家で焼いてもパサパサになっちゃうのに、秘訣を聞きたいくらいなジューシーさでしたよ。

クリスマスキャロルが流れる頃には、モテたい♪

浅草橋の住宅街にひっそりと佇む食堂酒場。主張し過ぎない外観とご夫婦で切り盛りされているアットホームな雰囲気の店内は、まさに店名の食堂酒場と呼ぶに相応しい。食堂酒場のコンセプトに沿ったメニューは、食事もお酒も両方楽しめるラインナップになっている。お店の名物もなっているトンテキは、オーナーシェフの出身地である四日市のご当地グルメ。リブロースの国産ポークで凄く柔らかく、コクのあるソースで深みが増した味わいはビールやハイボールとよく合う。渋谷の某トンテキ店よりも、数段上をいくクオリティで、名物の名に偽りなし。

肉が分厚いし、タレもうまい #トンテキ

グローブカットされた厚切りの林SPF のリブロースにソースとやや厚めにカットされたにんにくの相性が抜群。 #トンテキ

#お好み焼き

とても肉肉しい！ 非常にたべごたえがります

上野はとんかつ激戦区と言われますが、御三家（１つは閉店）はなかなか手が届かないので、こちらへ。 サクッとした衣、ジューシーな豚肉の脂、どちらも値段以上の価値を感じました。味噌汁がしじみなのも個人的には高ポイント。今度はミックスフライをいただきに行きたいです。 #ロースかつ #定食 #とんかつ

日本で数少ないバスク料理店のイベリコ豚のプレサ。刺しの入りがバランスのいい肩ロースは、ソースの合わせ方でスパインらしさを感じられる

上の方は少し脂多めですが、トロッとした濃厚豚骨。臭みは全くありません。 カタメオーダーした麺は、三河屋製麺の特注極細麺。 アスパラ、オクラ、ヤングコーンは珍しいですね。しっかりした食べ応えのある極太メンマと、スペイン産の豚を使った厚めの巻きチャーシューがいいですね。 白髪ネギと海苔の間には、しっかり色が付いた味玉。 中は程よく半熟な、好みな仕上がりです。 卓上のゴマはすぐに追加。そして味変に、かけ柚子胡椒を入れると、ピリリと引き締まります。 豚白湯という初めて聞くネーミングに惹かれて入店してみましたが、しっかりとした豚ポタージュのスープの一杯を楽しめました。

濃厚な白湯スープと分厚いチャーシューそして細麺との相性最高！野菜多めもうれしい！ #豚白湯 #濃厚 #野菜たっぷり #浅草橋ランチ #細麺 #ラーメン #豚骨ラーメン

濃厚なスープがおいしいです！ #ラーメン #豚骨ラーメン

一度は食べてみ？ここの豚料理は上野で一番美味い！

衣の細かさに、優しさを感じるポークカツレツ。豚肉が思いの他甘みがあって、噛むほどに旨味が出てきそうな質の良さを感じました。付け合せも、多すぎなくて上品です。

豚骨白湯スープは、あとを引くままにどんどん飲んでしまうと後で喉が渇いて困りがち。でも、ここのスープは口の中に雑味が残らず、多めに飲んでも変に喉が渇きませんでした。とっても不思議。

細麺かうれしい！ #浅草橋ランチ #駅近 #細麺 #味玉 #ラーメン #豚肉ラーメン #ポークラーメン #白湯ラーメン

スタンド系カレーの理想形なカレーです。 お店の入り口には大きく「カレーの店 自家製造 待ち時間0分 サカエヤ」と書いてありますが、これは食べログのレビュアーならず、誰もがツッコミたいところでしょう。 ネタ的な提供時間ですが、実際、待ち時間0分というのはちょっと大げさですが、まあ空いていれば1～2分ほどでカレーが出てくる素早さです。 カツ以外は基本的に注文してから調理するものはありませんから。 ルーは結構サラサラでスープに近いですね。 最初はあまり辛さは感じませんが、次第に辛さとコクが口に広がってきます。 チキンも結構、鶏の味が残っていると思います。 わりと家庭のカレーっぽくはあるのですが、実際はかなり本格的というかしっかり作ってあります。 大量の玉葱と生姜、ニンニク等をじっくり炒め、合計10時間近く煮込んでいるようですね。 スパイスもしっかり効いています。 隣の人が食べているサラダがかなり美味しそうだったので、こちらも追加でもらいました。 調味料は和風とマヨネーズの2種類から選べます。 120円の激安価格のサラダですが、トマトにポテトサラダ、キャベツとかなり本格的です。 後から辛さをひいてくる感じのカレーを少しまろやかにしてくれると思います。 福神漬けはもちろん、コリコリしたらっきょう漬けも無料で頂けるのはいいですね。 店主はとても対応が良く、真面目な人柄がカレーやサラダにも現れています。 こちらのお店は40年以上続いているそうですが、それも納得ですね。 早くて安くて、そして何より旨い。 提供時間も短くて、気軽に食べられるとなると、これはスタンドカレーのお手本のようなお店ではないでしょうか。 カレーの見た目は結構地味で、奇をてらったところは無く、誠実で実直なお味です。

毎年冬になると食べたくなる一杯。 柚子胡椒の風味がたまりませんね( ^ω^ ) #うどん #肉うどん #豚肉うどん

噛み応えのあるお肉、噛みしめるたびに旨味が口の中に広がります。あごは疲れます(笑) #ステーキ

#お好み焼き #キムチ

意外とあっさしして、しつこくない豚肉の岩中豚。とんかつにしてももたれません。

ゲタカルビとマルチョウの入った丼。ニンニクと味噌の香りが食欲をそそり、マルチョウの脂はやみつきの美味しさです。 #豚丼 #ホルモン #ホルモン炒め #丼もの #肉丼

大吉さん名物の岩中豚。岩中豚ロースのステーキは、意外とあっさりしており、お肉が甘くておいしいです。

クイックな洋食スタンドのカツカレー。 三元豚の文字に飛びついてしまいました！ コスパ抜群の一皿です。 #カレー #カツカレー #ポークカレー #豚ロースカレー

#ハンバーグ #定食 #トンテキ

タレ甘め 角煮柔らかい

ヘルシーで美味しい

トンテキ #トンテキ #田原町

日替わりランチのひとつでした。大きな豚角煮入りスープそばばボリューム満点です。

こまか〜く薄〜いサクサクパン粉と↵柔らかくて甘みのある豚肉…↵とっても美味しい〜ネン↵ソースもトンカツソースではなく↵フルーティなデミグラスソースという感じで↵ひとくちひとくち幸福↵ああきっとコレはワインかビールが合いそう

ポークカレー

日替わり？ランチでいただきました。タラバ蟹、鶏肉、豚肉入りの贅沢なあんかけ焼きそば。あっさりしていて素材ひとつひとつの味がいきてます。

ジューシーで、美味しかったです

柔らかくておいしかった

山盛りとなっているザンギ丼を販売中というFacebookの書き込みを見ちゃったものだから、釧路食堂を後にして、ザンギのはしごをしちゃいました。向かったのは芸人酒場 家酔道です。ザンギの名前でメニューを出さなきゃダメでしょ！なんて言ってたからか、作ってくれたんですよ　豚唐ザンギ丼。豚唐となってるから、豚肉だけかと思っていたら、2種の唐揚げと書かれている通り、ご飯の上に豚肉の唐揚げが乗っていて、さらにその上にザンギ（鶏肉の唐揚げ）が乗っているんですよ。店主のウエディ新剛さんが約束を実行してくれたようで嬉しいですよ！だから、頼んじゃいました。ランチでかなりの人気だとかの話を聞いてると…はいっ！きたぁ！友人と二人でシェアしましたが、ひとりでもイケたかも？だって、美味いんだもの！2種の唐揚げというのが、歯応えの違いもあり、楽しませてくれましたね。ザンギ丼はモモとムネの2種とか、まだ改良するらしいので、さらに良くなりそうな感じ！その時はまた食べに来なきゃねっ #唐揚げ #ザンギ #丼もの