北区の味噌を使ったメニューBEST30

タンはプリップリ。1串が大振りなのも嬉しいね。 ハラミは肉々しくとってもジューシー。塩が抜群に合います。 味噌バラには間に玉ねぎが挟んであります。豚バラの脂の濃厚さにはやはり味噌でしょ。 #ディナー #串焼き #やきとん #盛り合わせ

生のピーマンには肉味噌とマヨネーズが添えてあります。 で、ここの肉味噌は抜群に美味しいんですよ。以前、お通しでキャベツ味噌が出た時はあまりの美味しさに失神しちゃいました（笑） #ディナー #サラダ

シロは下処理も良く、鮮度も抜群！！ あみレバにはバターが乗っていてバターの風味が堪りません。焼き加減がレアなのもポイント高し！！ #ディナー #串焼き #やきとん #盛り合わせ

KABOちゃんのスパイシー味噌に自家製ラー油！ピリ辛だけど冷やしなので今の時期でも箸がすすむくん！

赤羽エリアを代表する実力店にして、私の定点観測店。今回は初めて、ノーマルな「つけそば」でなく「味噌つけそば」を注文。飲み干し際に軽やかに鼻腔へと届くふくよかな味噌の香りが、食欲を無尽蔵に増進。麺とスープの相性の良さも相変わらず。これは美味い！#つけ麺

見た目濃そうだけどそうでもなくコクがある一品

#赤羽 #シーフード #魚 #ディナー #東京 #居酒屋 #和食 #クリームチーズの味噌漬け #クリームチーズ #味噌漬け #あて #肴 #つまみ

#海老味噌ラーメン #オマール海老 #味玉 #味噌ラーメン #ラーメン #赤羽 #東京

#ラーメン #ランチ#みそラーメン #赤羽 #食べログ3.22 オマール海老香る味噌ラーメン。久しぶりの当たり♪

夏にピッタリのつけ麺が「満月」には存在する。”ネギ肉ざるら～めん”は『正油ダレ』か『味噌ダレ』かで選択が可能だ。私が頂いたのは後者である。 まず、このメニューのウリは”麺”。しっかりと締められた手打ち麺は、ぐにっとした歯ごたえが十全に楽しめる傑作。手打ち故の不揃い感も、プラスに作用している。 浸すつけ汁は、味噌ダレのストレートな味わい。麺の上に盛られたネギを浸す際、その辛味がつけ汁へと移り、変化が楽しめる。実に冷涼な逸品だ。

なす肉味噌炒めにはお肉とナスがたっぷり♪　　ヾ( ´ー｀)／ 味付けは甘辛い味噌味でご飯が進んじゃう。いや、お酒にも合うね。当然。。。 また、キャベツの千切りとカイワレが添えられているのも嬉しいなぁ。 #炒めもの #ランチ

#ラーメン

みそまぜそば。 初めて限定ラーメンを注文。 めちゃくちゃおいしかったー #板橋 #二郎系 #豚ラーメン

#丼もの #かつ丼 #味噌カツ #とんかつ #ロースかつ #揚げもの

#みそ炒め #ナス炒め #味噌炒め #炒めもの #地元の人気店 #町中華 #田端 #行列のできる店 豚バラ肉しっかりと。事前の想像のプラス1.5上行く美味しさ。

#みそラーメン #ラーメン

味噌ポテト🥔まるよし 一口大のフライドポテトに 甘い味噌ダレがかかって お酒のアテに最高の味付け かなりオススメです♪ #頑張れ飲食店 #グルメ #ランチ #昼食 #東京 #ボリューム満点 #ジャンクフード #大盛り #ポテト #夕飯 #🕒 #北区 #赤羽 #居酒屋 #おつまみ #味噌 #ジャガイモ #ビール #酒の肴

特製とあって、味も去ることながらトッピングがとても多いです。特にチャーシューと豚の角煮がスープの中にもたくさん入っていて激満腹になっちゃいました 汗。#人気店 #味噌ラーメン #煮たまご #チャーシュー #美味しい #赤羽グルメ #赤羽ラーメン #ラーメン女子 #白いどんぶり #白い食器

限定の4種味噌ブレンド自家製味噌ダレ使用。 #ラーメン

2023年10月23日🙂 お昼は十条へ。 南口から歩いて5分ほど。 とんかつ 水泉 さん。 @tonkatsu.suisen おかみさん一人で切り盛り。 創業41年、町のとんかつ屋さんの雰囲気😊 あの、モヤっとした番組も取材に来られたようで😚 ロースかつに、ヒレかつ、かつ丼などのメニューもある中、変わり種のかつが😲  ねぎ味噌とんかつ😄 ねぎ味噌がとんかつにかかっているのではなく、とんかつにねぎ味噌が挟まってる🤭 もろみ味噌とねぎ。 なかなかのインパクト😁 お味付けもしっかりで、ソースいらず。 白米にお味噌汁だけでなく、 お酒にも合いそうな一品🤤 夜はお酒もいただけるようで、 ぜひ一緒にいただきたいですね🤗 この日、こちらの他に、 お持ち帰りさせていただいたものも🥰 #PR #starboost  #とんかつ水泉 #ねぎ味噌とんかつ定食 #呑める定食屋 #十条グルメ #テイクアウト #お持ち帰り #お弁当 #グルメ #グルメな人と繋がりたい  #東京カレンダー公認インフルエンサー #東カレ倶楽部 #フードアナリスト #おひとりさま #パーソナル腸活コーチ

豚肉の量は少なめでしたが、意外と味はしっかり目です。コロッケは硬めのカニクリーム系で美味しかったです。

鰻屋さんだけどせせり味噌焼きも絶品です。 #焼き鳥

#この味噌はスパイス好きにはたまらない#美味しかった

部位の違う鶏チャーシュー二種類と豚チャーシュー、メンマ、カイワレ、刻み葱といったトッピング では、まずはスープから 粘度の低めのサラサラスープ 結構熱々です カルダモン、クミン、コリアンダーなどおなじみのスパイスが複雑な香りと風合いをつかさどっています しかしカレー味ではありません 辛さも感じません 花椒のような痺れはあります もっと味噌が立っているのではとの予想は大はずれ 何種類かの味噌をブレンドしたと思われますが私の舌ではちょっとわかりませんでした スクエアな細ストレート麺は凪製麺でしょうか 悪くはありませんがこのスープにフィットしているかといえば微妙 麺量がやや少なめなこともあって、あっさり完食です

サッパリとしてお口直しには良いのですが、イカがイマイチでした。

焼き鳥の前にさっぱり✨ #げそ #酢味噌和え

みそ餡が滑らかでほっぺたが落ちそう！

お肉と野菜がバランスよく取れるおいしい一品。味噌、という感じはあまり強くないですが、確かに甘辛い。中国のお母さんがいたらこういう味つくってくれるんだろうなという感じがする。野菜がしゃきしゃきで美味しい。