八王子市のおすすめグルメの口コミ/ランキング(ガッツリ)(5ページ目)

鶏肉がとても柔らかいです!! えのきが入ったピリっと辛いカレーですが温泉玉子でとてもまろやかな味わいになります。

ラーメン好きな方なら必ず知っている有名店。 澄んだスープは美しく、スッキリした味なのに、ガツンと煮干しが強く効いているので、塩だとややエグミを感じますが食べ続けると気にならなくなります。 煮干しスープと後からくる鶏の甘み！昆布も感じます。女性もぺろりと食べられる納得の一杯です。

エビがごろごろ入ったかき揚げ、三つ葉も混ざってていい香りです。 シンプルなかき揚げですが、さくっとした衣とぷりぷりのエビが全然飽きないおいしさです。 赤出汁とお新香付きです。

パンかごはんか選べます。 注文してから丁寧に作ってくれます。 デミグラスソースがかかったハンバーグは、ぽってり丸いかわいい形で、中の肉汁とソースが混ざってすごくおいしいです。

海老とブロッコリーのトマトクリームは、お野菜多めで、さらっとしたトマトソースのパスタです。 とろ～りチーズのピザと、サラダ、最後にかわいいデザート盛り合わせが出ます。 フルーツやミントなど、カラフルで見た目も綺麗な、おいしいデザートでした。

綺麗でおしゃれなインテリアが素敵なお店、お花が飾られてあったりと、高級感もあります。 エビとズッキーニのパスタは、にんにくが効いたスープパスタ、エビとズッキーニ、トマトが乗っていて、夏にぴったりのあっさりパスタでした。

濃厚クリーミーなソースは、生クリームとトマトをうまく合わせたソースで、ぷりぷりのエビがたくさん入ったおいしいパスタです。 お店はかわいくておしゃれな雰囲気、デートにも使えます。 ドリンク付きです。

前菜の盛り合わせは、野菜中心で健康的、見た目もかわいい感じです。 いい香りのポルチーニというキノコと、濃厚なクリームソースが見事に合っていて、豚肉の塩加減と、相性ばっちりです。 ドリンクセットです。

海苔たっぷりに明太子と青じそが入っていますので、後味さっぱりとしています。 デザートは、プリンかババロアのどちらかを選べます。プリンは少し固めですが、カラメルソースの味がしっかりしていて、昔ながらのお味がしました。

ナポリタンは、麺や具にケチャップをかけてから炒めてあるみたいで、味が全てによく染み込んでいておいしいです。 大食いの人は、挑戦できる2.5kgのメニューがあります（笑）

女子が好みそうなおしゃれな盛り付けです。御飯も少量なので，ちょっと食べたい時にお勧めの一品。さっぱりとした醤油ベースのタレなので，軽く食べられます。

スープは、鶏ガラ＆豚骨と煮干＆魚節系のミックスで、優しく柔らかい澄んだ醤油味です。表面には透明なラード油が玉を作り、適度な熱さを保つとともに、玉ねぎの甘味を引き出し、辛味を和らげます。『薄かったら足してくださいねー』と、カウンター上に醤油ダレ差しを置いてくれます。地元流なら、お酢をひと回しするのがおいしいですね。麺は、低加水でしっとり、シコシコッとしたストレート麺です。八王子ラーメンの王道ともいえる尾張屋滝井製麺所の麺です。具は、厚みがあり柔らかい豚バラチャーシュー、手作業でさらに細く裂いたコリコリメンマ、海苔が１枚、そして八王子ラーメンの最も特徴的な刻み玉ねぎ（薬味）が『薬味増し』（＋１００円）ということで、氷山のようにスープの上に山を作っています。刻み玉ねぎは、スープの油と融合することにより生にもかかわらず辛味がほとんどなくなり、甘味と香り、そしてシャキシャキとした歯応えだけが残り、口いっぱいに広がります。

思ったとおり優しそうなシンプルなラーメンです

味噌つけ麺（大盛）＋ちゃーしゅー（１枚）

ビントロの甘味がよかったです～まぁ、値段は普通というか・・・お酒を飲んだ〆のご飯には、ちょうどよいくらいなのですがランチなので酢飯のボリュームがもう少しあったら嬉しいかな。

スープは、きゅきゅっとした酸味のある背脂醤油味に、魚粉と刻み玉ねぎをトッピングしたことにより二郎インスパイアよりも大勝軒風な濃厚魚介系醤油豚骨といった趣です。玉ねぎは甘味と香りのよい仕上がりでさすが八王子系インスパイア店といったところ。（笑 麺は、超が付く極太縮れ麺でかん水こそ使われているもののもはや、コシのめっちゃ強いうどんの領域です。とても美味しいけれど、アゴが・・・アゴが疲れた・・・うん、旨い（´▽`）ヤサイは、よく茹でられたモヤシ＆キャベツ。具が全部、麺のほうにのってくる。個人的にはスープに移すのがめんどくさい。ぶたは、しっかりとした肉質とプリッとした脂身を併せ持ったタイプが２枚入ります。厚さは以前の南大沢店ほどではないものの、なかなか美味しいです。

時に乗り越えたい山がある・・・人はなぜ・・・山に挑むのか・・・そこに山があるからさ。某ジロリアン　談

注文は、通常の汁なしの食券を購入して、渡すときに『明太子で』とお願いします。ほぐした明太子と刻み海苔が『和風』な印象を盛り上げます。スープは、汁なしということでドンブリの底のほうに濃いめのものが隠れていますので、“天地返し”などのテクニックを駆使してこのように混ぜ合わせます。麺は、もちっとした太縮れ麺です。汁なしのときに特に感じるこのびよ～んと弾力のあるいい意味での柔らかさがかなりお気に入りです。ヤサイは、モヤシ＆キャベツでモヤシ多め。ヤサイ増しくらいが汁なしとの相性も良好です。ぶたは、脂身が少なくほろっと柔らかいものが２枚入ります。明太子は、風味はもとよりぷちぷちとした食感も楽しめます。明太子パスタみたいですね。卓上の青海苔を振りかければさらに“和”なジャンクテイストに。

セットのサラダ綺麗でかわいいですよね。野菜も新鮮でドレッシングもちょうど良い感じ。そしてメインのごぼうとアンチョビのパスタです。長く細く切ったごぼうを素揚げにしたものがこんもりと”のっています（笑）味が良くて香ばしく、パリパリとしたり、しんなりとしたり、刻々と変わっていく食感が楽しいです。アンチョビは、そのままの大きな身とかは入っていないので程良い風味のみ味わえますパスタは、やや細めでツルツルパツンの仕上がりです。鷹の爪も入っていますが辛さはそれほどでもなくごぼうとにんにくの香りを楽しみながら、アンチョビの穏やかな塩気でいただくペペロンチーノですねとても美味しかったです。

今回のまぜそばは、『はなび』のインスパイアを謳っています。スープは、まぜそばということでドンブリの下のほうに濃いめな醤油味のものが少量入っています。スープ、麺、その他の具材を箸とレンゲを使って天地返ししつつまぜまぜまぜまぜまぜまぜまぜ・・・二郎の汁なしを思わせるような迫力のあるビジュアルですね。麺は、もちもちの太ストレート麺。大勝軒の十八番となるまぜそばには申し分の無い相性。量は・・・３００ｇ？４００ｇくらい？とにかく、お腹一杯になります。具は、ピリ辛に味付けされた挽き肉、卵黄、刻み長葱、刻みニラ、刻みニンニク、刻み海苔、モヤシ、魚粉、カレー粉です。これらが混然一体となったとき、もはや一言で『うまいっ』としか言えない濃厚な味わいを見せてくれます。そんな中でも、見た目より魚粉の風味がかなり前面に出た印象があります。かなりの量があった麺を完食したその後が追い飯＼（＾０＾）普通にご飯茶碗１杯分はありそう。でも、おいしかったんでなんとか完食です。

唐揚げは、鶏むね肉で衣は薄め。黒酢のソースでさっぱりと量は結構多いけどね（笑）（＾_＾；）ご飯はおかわり１回分くらいが“お櫃”に入っていて、お願いすれば“おかわり自由”です。お櫃のおかわりは・・・しませんでしたよ。セットのスープはおかわり自由ではありませんが、厚めの大きなお椀に入っていて横濱家のラーメンスープを少しさっぱりと薄くしたような“横浜醤油豚骨”風味です。ほんのちょっとだけ『らーめんを食べた気分』を味わえるかも？（＾_＾；）

スープは、比較的ライトな横浜醤油豚骨ですが、味はしっかり濃いめでしっかりとした醤油を感じます。最近はとろみがあるくらいに濃厚な横浜醤油豚骨が多かったのでこのキレのあるいかにも家系っぽいスープが飲みたかったんです（´▽`）麺は、もちぷりっとした、やや平打ちの太縮れ麺です。のど越しがとても心地良く相変わらずきよすけの好きな麺でした。具は、大きめ海苔が3枚、しっかりとした歯応えのチャーシュー、ほうれん草、刻みネギです。

豚骨、鶏ガラ等の動物系スープが前面に出た、節系、煮干等の魚介系スープを合わせたダブルスープです。２年前に食べたときは、醤油がやや強めに感じたのですが今回はベースとのバランスが良くダシの風味をしっかり楽しめました。麺は、とぅるっともちもちした口当たりの中太縮れ麺です。やや柔らかめの仕上がりでスープとの相性が良いですね。具は、通常の中華そば（７３０円）よりも１７０円高い『特製』ということで、ほろっと柔らかくなるチャーシューが３枚、しっかりとした味付けの太メンマ、半熟味付け玉子１個、海苔が１枚、ナルト１枚、刻みネギ、粗挽き黒胡椒です。相変わらず、チャーシューがおいしいですね。

今日は、暑いですからねぇ。ちちだけ買い食いしていたのは、ナイショだよ(^_^;) 最初は、アイスが固いのですが、１０分～１５分くらい待って溶け始めをいただきます。生クリームも入っているんですよ～(≧▽≦) この夏・・・これを目当てにまた来てしまいそうです(^_^;)

スープは、汁なしということでどんぶりの底の方に濃いめのものが隠れています。これを躊躇することなく混ぜて混ぜて混ぜて。。。麺と具に絡めていただきます。今回のスープは、唐辛子が入ったピリ辛味のようで煮干しや魚節の魚介系の香りが前面に出ている仕上がりでしょうか。もしかしたら。。。焼いた魚とか使っているかもしれません。麺は、もちもちっとした太縮れ麺です。汁なしの時のこのびよ～～～んとした弾力が好きなのです。ヤサイは、いつもはやや柔らかめのモヤシ＆キャベツでたまたまかもしれませんが今日は若干浅めのゆで加減でパキッとした歯応えもあります。その上に。。。若干味付けされたとろろと卵黄、刻み海苔、なめこ茸が入ります。前述のスープの海の香りそしてこれらの山の幸の香り。山海の食材の香りが混然一体となって滑らかなのど越しとともに口の中に広がり鼻腔に抜けていきます。。。おっと。。。ブタも忘れては行けません。しっかりとした肉質でひと口大のブロックごとにほぐれていくような感じは汁なしにもよく合います。

手作りチャーシュー

チャーハンもいいでですね～。おいしくいただきました。

麺類には全て炊き込みご飯、お新香付。 油そばにはスープ付きです。 麺は太麺。コシがしっかりしていて、風味もよくておいしいですね～。 油そばと言うとスープがない分、量的に物足りなさを感じる店も結構あるのですが、ここは麺のボリュームが結構あります。 具は葱、もやし、キャベツたっぷり。メンマ、チャーシュー、温玉。タレは醤油ベースで提供前にあらかじめ麺と絡めてあります。スープはつけ麺のように食べるのもよし、そのまま飲むのもよし、また最後にスープ割りして飲むのもよし。う～ん、やっぱここは麺が旨い！

 濃厚な豚骨スープに塩だれ。のど越しもよく、コシもしっかりしている中太縮れの真空玉子麺。たっぷりの葱、メンマ、わかめ。そしてチャーシュー。 紅しょうがは最初から乗っていますが、これはありで正解だと思います。いいアクセントになっていますね。

水からこだわっているこの店。 自然回帰水を使用。 圧力鍋を使用することで、具材の旨味を凝縮させたスープ。ゲンコツ、鶏ガラ、日高昆布、焼きカツオ、焼きアジ、焼き煮干、サバ節といった食材を使用。 透明感のあるスープで、あっさりながらもコクのある、深みのある味わいです。 麺は細ストレート麺。 具は、葱、半熟煮玉子、海苔、味付け控えめのメンマ。 自家製のチャーシューはトロトロです。