八王子市の味噌を使ったメニューBEST30(2ページ目)
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こちらは、八王子市で食べられる味噌を使ったメニューのランキングページです。
八王子市では、202件の味噌を使用したメニューが見つかりました。
202件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
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makoto1豚ガラ、鶏ガラの動物系と、鰹節、鯖節、昆布の魚介系を合わせたWスープ。 麺は太麺でやや縮れています。 具は葱、メンマ、海苔、水菜、小松菜。味玉は半熟トロトロ。チャーシューはデカイです。そして、掴むと崩れるくらい柔らかいです。 僕好みですね~。
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user_16259049スープは、熱々のどんぶりで提供され冷水で締められた麺に粘り強く対応します。合わせ味噌はやや赤寄りかと思われたのですが茶色い油の下には意外にも白っぽい豚骨ベースのスープが隠れており、合わせ具合はほどよく中間的な感じですね。やや濃いめなのですがつけ麺なので、このくらいがちょうど良いのかもしれません。麺は、つけ麺専用の全粒粉を使用したやや平打ちの太麺です。クニッとした強めのコシがあり、歯応えと風味が秀逸です。スープに浸けずに、麺だけで食べても日本蕎麦のような心地良いのど越しと自然な風味が楽しめ、またそれが長く持続します。具は、多めの刻みネギ、太めのメンマ、茹でたモヤシ&キャベツ、そして・・・小川系共通の選べるちゃーしゅーから、今回は『バラ』を選択。デフォで1枚入ります。いつもの通り、ほろっほろに柔らかくスープで温められると箸で持ち上げるのも困難になるくらい。よって、レンゲサポートでのリフトアップです。
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curry_gyoza御来光観に登ったとき 染みた #味噌田楽#高尾山
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mihoosスープはあっさりとこってりから選べます。こってりが標準だそうなのでこってりにしてみましたが、しつこさもなく、まろやかな味噌味のスープでした。麺が少し柔らかかったのが気になります。
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user_16259049我が家のお気に入りの一品がこのみそせんなのです。香ばしくもしっとりとした味噌が表面をコーティングしています。生感というか、このしっとりさが決め手で最初に感じる甘い砂糖醤油の味覚から徐々に味噌が追いついてきて、みそせんとしての全体のイメージを完成させていく感じが絶妙です。
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makoto1麺は太縮れ麺。 具はもやし、挽肉、玉葱、長葱、メンマ、チャーシュー、固茹での煮玉子。スープは優しい味ですね。
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boogieスープは、甘みの少ない味噌。そこに辣油の辛みが相まって旨いです
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merry_bagel_jv8#東京 #八王子 #ラーメン
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lao_hu_golhi#ラーメン













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並・大盛同一価格です。 僕は並にしました。 濃厚豚骨味噌。 麺は細麺。 具は長葱、玉葱、もやし、海苔2。 豚バラ肉のチャーシュー2、半熟味玉。 豚骨味噌ではありますが、博多ラーメンの店で出てくるような味噌ラーメンではないですね(笑)。ボリュームたっぷりで濃厚でしっかりとコクがあっておいしくいただきました。