八王子市の鶏を使ったメニューBEST30

麺が1.5玉ということで、丼が大きい！ まぜまぜしていただくと、ローストトマトの酸味が良い意味で尖がらせてくれていますね。 お店の方はよく混ぜて、と仰っていましたが、混ぜすぎないくらいが良いかな。トマトの味が濃い部分、ネギが主張を感じる部分、それぞれを楽しみたいところ。 #ラーメン #汁なし #まぜそば #塩ラーメン #八王子みなみ野 #八王子

油そばに思えないほどさっぱり。味玉と焼きトマトが最高。 #うまし #ランチ #ラーメン #塩 #油そば #八王子 #八王子みなみ野

店名のとおりに黄金色のスープ。ｋれがまた優しいこと！ 麺は、やや縮れた中太麺。何も指定しませんでしたが、やわからめという印象。 トッピングには、二種のチャーシュー（ケイジャンチキンと鶏ムネ肉）、ローストトマト、九条ネギ、穂先メンマ。そこに"特製"ですと、味玉とワンタンが追加。 優しいので、女性でも食べやすいです。 #ラーメン #塩ラーメン #八王子みなみ野 #八王子

2019年６月にオープンした『みやみや@聖蹟桜ヶ丘』の２ndブランド。立川の養鶏場から仕入れた烏骨鶏を出汁に使用した、新機軸の１杯。実力店『やまぐち@高田馬場』の味を手本に、地域性を加味したアレンジを施している。造り手の腕が折り紙付きということもあり、流石に美味い！#ラーメン

鶏はもちろん、そのほかの料理もあっさりしたものが多くて美味しかったです！１番値段の安いコースにしましたが、じゅんぶん満足です。 お祝いごとにオススメです！

こんな大きな鶏にかぶりつけるなんて感動して夢中で食べてしまいました！雰囲気ものどかでとてもよかったです。

#鶏の炭火焼き

大ぶりの焼売が二個。上には粗目に吸った生姜。 豚じゃなくて鶏ですけど、粗びきプチプチの鶏肉、かなりジューシーで、何もつけなくても十分に美味しいくらい。 #焼売 #八王子みなみ野 #八王子

豚肉じゃなくて、鶏肉でつくった焼売。すっごいジューシーなんです、コレ。 粗挽きプチプチで、中からは肉汁がジュワ～っと。だから最初の二口・三口くらいは、何もつけないで食べて頂きたい一品。 もちろん、お醤油かけても美味しいんですけど、この鶏のお出汁は、まずはそのまま堪能しちゃいましょう。 #焼売 #八王子 #八王子みなみ野

細麺で醤油ベースのラーメン。 チャーシューではなく、のっているのはローストポーク。少し厚みがあって食べ応えがある！ 蒸し鶏肉の上におろし生姜がのっているので、蒸し鶏肉と食べるのも良しだが、スープの味変として楽しむこともできた。 ネギは九条ネギ(?)を使用しているそう。 メンマは長めのもの。 お店が空いてる時に行くと、食後にサービスでミニコーヒーがもらえる。出来たてがもらえるラッキーなことも…‼︎ 味玉は100円で追加。 #ラーメン

衣にちょっと味が付いているので、そのままでも美味しい鶏の唐揚げ♪ マヨにつけても、もちろん美味！ #唐揚げ #居酒屋 #八王子みなみ野

#東京 #八王子 #和食 #ディナー

#ラーメン #麺や睡蓮

#東京 #八王子 #和食 #ディナー

最後に自分で料理をする者として非常に食べてみたいと思ったこちら。鶏ナンコツをイタリアンに仕上げててかなり斬新！ さっそく真似してみます♪ 串揚げ・串焼きのトラディショナルな料理を中心にオシャレな料理も味わえるお店！ 何より僕の地元にこんな素敵なお店があるってことが嬉しい！ またお伺いしますね♪

醤油 +大盛(120円)&あじ玉(120円) #ラーメン

#八王子みなみ野 #ラーメン

#八王子みなみ野

優しい鶏のお出汁がご飯に染みてて美味しいです。ごぼうと鶏肉の味もGood。 #おむすび #おにぎり #八王子駅 #セレオ八王子 #テイクアウト

こちらはタレ・タルタルソース、肉味噌の3種類が乗ったつくね！塩味も合いますが、やっぱりこういう濃いめの味付けがビームハイには合いますね！

家族4人で八王子市役所近くにある「麺や睡蓮」へ。僕は「鶏清湯 担々麺(激辛)」800円

麺が使っている方も、つけ汁の方も、どちらも結構、しっかりした塩！ なんか塩辛さが勝ってしまって、他の味はちょっとボケてしまっている感じでした．．． #つけ麺 #ラーメン #煮干し #八王子みなみ野 #八王子 #ランチ

ふわっとしたレバー、そこに甘いタレ。たれには少々の生姜も効いていて、良いアクセント。 コレね、ビールに合いそう♪ #レバー #八王子 #セレオ八王子 #テイクアウト #贅沢ウィーク

手もみ鶏中華そば #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #麺や睡蓮 #味玉ラーメン

白醤油を使ってるだけあって、かなり色が薄く、塩らーめんのようなたたずまい。美しい味玉と鶏モモ肉のチャーシュー。 スープは鶏の香りが前面に出ていて、醤油の香りは淡い。後から甘味を感じて時間差で味わってスープが完成するような不思議なスープ。 しなやかな中細麺はこのスープに合ってるね！ごちそうさまでした！

唐揚はなんと！３５０ｇ。それでワンコインの５００円。ご飯もたっぷり。おいしくいただきました。

柔らかい鶏ネギチャーシューは小とは思えぬ盛り。 #お酒のあて

鶏モモは皮パリパリお肉ジューシー

鶏天御膳。 明太子食べ放題。 #定食

もも肉、手羽の他にネギやじゃがいもがセットになっている。 肉厚のあるもも肉とジューシーな手羽先はさすが鶏専門店という感じ。

鶏チャーシューはおいしい