中野区の鶏を使ったメニューBEST30

やみつき胡麻つけ汁でいただく冷たい鶏蕎麦。ゴマ好きにはたまらない♪ とうもろこしごはん付き。小盛りでもお腹いっぱい！ #肉そば

#ラーメン #塩ラーメン #野方

地鶏たたき、砂肝、鶏わさ、鶏レバー刺の4種盛り。時計回りにいただきます。 #鶏刺し #盛り合わせ #地鶏のたたき #砂肝 #鶏わさ #レバ刺し #お酒がすすむ #中野

木曜日 連休明け早々残業が続き、 夜ご飯がプロテインのみの日々 せめてランチは 今日は、やさいとさん。 ではなく、Yasaidoさん 令和とともに、店名も変わられたよぅ 週がわりランチ。 若鶏と大根の大和煮 鶏がホロホロ。 大きくて分厚い大根に、お味がしみしみ お味噌汁も美味しくて、 からだに優しいランチ #中野坂上 #やさいと #yasaido #おひとりさま #マカロニメイト

いりこだしのスープの旨味がすごい！ #鶏豆腐 #ヘルシー #中野

ごろうちゃんのオススメのサイサイ食堂(ฅ•̀ㅁ•́ฅ) バイツェーチをいただきました！放送ではパクチーがのっていたはず？！ 残念ながら今回はネギですね（ ; _ ; ） でも柔らかくて美味しかったです。

#つけ麺 #東京 #中野 #ラーメン

出汁香りが良いのつゆにたっぷりのお蕎麦。量的には特大が欲しいくらい美味く頂きました。 #そば #つけそば #大盛り #ランチ #東京 #中野

21/08 #上海麺館 #東京都 #中野区 #中野 #鶏つけPlus #つけ麺 #ゆのラーメンつけ麺まぜそば

東京都中野駅北口から徒歩5分の中華そば ナルトにて黄金鶏塩ラーメンに半熟味玉で750円。今年2月にオープンした荻窪のthere is ramenの系列店で昨年末に新宿でオープンした中華そば ピースに続く店舗になります。場所は同じくラーメン店のただいま変身中の隣になります。オープン当初に来て高いなぁと思った店ですが、最近前を通るたびに『本日限定600円』の置き看板があり気になっていたので久しぶりに入ってみました。 14時半前に到着で先客3名、後客5名、3人いる店員さんは皆外国人です。店内の券売機をポチッとしてカウンターに着席、10分程で着丼しました。具はロースとバラのチャーシュー1枚ずつ、ナルト、アーリーレッド、刻みネギ、かいわれにトッピングした半熟味玉になります。 スープは化調を若干感じる鶏白湯、普通に美味しいです。麺は三河製麺の中細ストレートで喉越しの良いヤツですね。 デフォルトの煮干ラーメンが980円もするので、600円のこちらのラーメンはアリで私の後から入ってきた5名も皆、600円のラーメンを頼んでいました。ご馳走様でした！ #東京 #中野 #ラーメン

大きくてゴロッとした鶏もも肉は柔らかく具だくさん、いつもボリュームあるパスタがクリームソースにからまり美味しい。 #パスタ#スパゲッティ #クリームソース #ランチ

20/06 #華吉 #東京都 #中野坂上 #鶏冷やし #冷やし麺 #ゆのラーメンつけ麺まぜそば

アボカドと鶏味噌が相性抜群です！

#炒飯 #ランチ 良い意味で複雑で且つ計算され尽くされた調合スパイスからシェフの抜群のセンスを感じる。 さらに季節の木の子と黄ニラの香りを融合させる火の使い方やカットの技術に目を剥く。 最寄りに用は無くとも何度も足を運びたくなる隠れた名店です。

東京都中野駅北口から徒歩2分の上海麺館にて鶏豚らーめんに味玉トッピングで500円。昨日、今日と半額イベントで通常830円の鶏豚らーめんが400円になるとのことで、4年ぶりに入ってみました。 場所は中野サンモールの銀だこの路地を曲がってすぐ、昔は平凡というラーメン屋さんがあった所で大成食品という中野を代表する老舗製麺所の直営店です。因みに大成食品は中野ブロードウェイの地下にもアンテナショップがあります。 13時半到着で空き席1つ、券売機に千円札を入れポチッとしてスムーズに着席できました。10分弱で着丼、具材はチャーシュー2枚、海苔、太メンマ2本、ほうれん草、白髪ネギにトッピングした味玉となります。 スープはやや粘度があり背脂入り、やや天一ぽいですが豚骨風味もして重厚なお味、美味しいです。麺は中くらいの太さで若干の縮れ、製麺所直営らしく小麦を感じる麺です。 美味しく完食、帰りの電車の中で違和感を感じ財布の中を見ると、500円玉はおろか小銭合わせても500円なかったです。券売機で釣り銭を取り忘れたのを確信、通常の値段より高くなったやないか〜い！(ｰ ｰ;) #ラーメン #半額　#鶏豚

しっかりとした赤身の味わいの楽しめる鶏肉、甘味のある大根、厚揚げの煮物

東京都中野駅北口から徒歩5分の酒菜家 秀にて鰻小丼ぶり＋冷やし鶏梅だしラーメン1000円。昭和新道商店街にある和食の店で、4日前に訪問した時に隣の客が食べていたモノが気になったので、そちらを食べるためにやってきました。 13時半過ぎに到着で先客3組7名、注文後15分くらいで料理が到着、厨房1人で作っているので若干時間がかかりますね。鰻丼と冷やしラーメン以外に茶碗蒸し、煮じゃがいも、もやしときゅうりの和えもの、キャベツのお新香、オレンジのゼリーが付いています。 冷やしラーメンにはデカい梅干し、鶏肉、ざく切りの紫蘇の葉、キクラゲ、輪切り酢橘なんかがトッピングされています。鶏と梅の良い出汁が出ています。麺は中細縮れのインスタントラーメンみたいな乾麺かな？やわ茹でじゃないところは流石です。 鰻丼は鰻1切れに錦糸卵と一寸そら豆入り、普通に美味しいです。茶碗蒸しには鶏肉がちゃんと入りデザートのゼリーがやけに旨いのでもっと食べたくなりました。 今日も美味しかったです、ご馳走様！ #ラーメン　#冷やしラーメン #鰻丼　#茶碗蒸し

辛さがちょうどいいです！ エリンギも柔らかくておいしいです！ #鶏肉 #煮物 #アヒージョ #鶏肉のアヒージョ #鶏の煮込み #鶏肉の煮込み #鶏のアヒージョ #エリンギのアヒージョ #煮込み

#ガチめし #ランチ #中野 #中野グルメ #海鮮 #海鮮丼 最後の出汁茶漬けが最高です！

鶏がらスープが効いてておいしい！ #鶏肉 #お茶漬け

つけそば（淡麗・鶏）戴きました。 麺は角中細ストレートのエッジに尖りがある手櫛で綺麗に揃えられた心の味食品社製で、中細ならではのとても啜り易い最高な喉ごしを楽しませてくれる色白な好みのタイプな素敵な麺です（麺量：茹で前３００ｇ位で丁度お腹一杯といったところで、女性には多いかもです）。 つけ汁は粘度と辛味の無い酸味とオイリー感が超微アリな透明感の無い漆黒色した醤油味で、とてもコクのあるカエシ（生醬油でしょうか？）に鶏出汁スープが効いている濃口だけどスッキリした醤油味に仕上がりにまとめられています。 具はメンマな無く、存在感がある厚み１cmはあろう肩ロース叉焼２枚とホウレン草と厚笹切りされた細葱がつけ汁の中央に島の様に盛られています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、中細麺同士の間に漆黒色したつけ汁が麺肌の色を変えながら絡みズズズっと爽快に思い切り美味しく啜れ、麺量の多いのも気にせず１本残らず啜ってしまいました。 スープ割は最初、提供していないと言われましたが「スープ足しましょう」と言われブーメラン方式にラーメン用の鶏スープでしょうか？が注がれ、プラスチック製の白い蓮華で厚笹切り細葱を追いかけながらコクのあるカエシを感じながら美味しく戴けました。 お店の２・３軒隣とお向かいには、お味噌と鶏白湯のラーメン店が建ち並び野方のラーメンストリートを形成していますが、淡麗醤油という味の分野の違うラーメン・つけ麺でこの一角を楽しませてくれています。 山岸一雄 万歳ドンブリはこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/8940842.html

#串焼き

#つくね

平たいさらに盛られた麺と真っ白い器に入れたれたスープ。どことなーく料亭に出てきそうなそんな印象がじわじわ… では、さっそく食べていきましょう！まずは「麺」ツルツルピカピカな麺です。つけ麺の麺は太いのが主流ですが、ここのお店は通常のラーメンの太さと同じ。コシも強い！という感じはありませんが、これがいいんです。この後、紹介するスープとの相性が抜群。 続いて「スープ」になります。すこーし泡立っている白濁したスープです。一見、濃厚なドロドロスープ？？とも思いますが、とってもサラッとしたあっさり系のスープになります。鶏白湯がメインになりますが、魚介の風味のほんのり。「麺処 ようすけ」が好きな方には少し物足りない感じもありつつ、あっさり系のスープが好きな方はばっちりだと思います。 このさらさらスープだからこそ、麺は細く、スープとよく絡むものにしているのかな。 スープの中には「メンマ」に「チャーシュー」、そして、「カイワレ大根」が入ってました。メンマはそこまでインパクトはありませんでしたが、やっぱり鶏チャーシューはかなりいいです。もも肉を使っているので、身が柔らかくて美味しい。先ほど紹介しました卓上調味料「えび辛」をここで投入。麺にかけて食べるのですが、味見してこれはいける！ということで、一気にスープに投入しました。スープがエビ粉でまみれます～ このえび辛、正直やばいです。入れるのと入れないのとで、味のレベルが変わります。エビの殻をそのまま粉砕して粉にしたくらいのエビのエキスがたっぷり。 そして少し辛い。 いままで少し物足りないかな？と思わせていた味を高級な味に早変わり。

柔らかくて薄めの味付けがnice!

メニューを選ぶ時に、スープ、サラダ、デザート、パンの中から2つ選べるので、もちろんデザートと、あとはサラダにしました。 サラダは生ハムとレタス、ドレッシングが甘めでうれしいです。 パスタは鶏と白菜のクリームソース、コショウがピリッと味を引き締めてくれます。 デザートと、コーヒーも付いてます。

輝く麺そして、輝くスープ。ちょっと味見するのを忘れてしまったのですが、えん寺の味が大好きな彼女も美味しかったと絶賛するお味。

金曜日 一気に暑くなりましたね 30度を超え、蒸し暑さも ランチは、ハイジさん。 ちょっとひさびさ 若鶏と白菜のソテー　照りマヨソース プリっプリの鶏が、ごろっと 白菜と合わせるのも、いい感じ お野菜もたっぷり。 ご飯も山盛り ご飯に合うソースで、あっという間に 来週はどんなメニューかなぁ #中野坂上 #ハイジ #eat #lunch #洋食 #おひとりさま #マカロニメイト #東カレ倶楽部 #東京カレンダー公認インフルエンサー

スペイン料理に串焼きメニューは珍しいかもしれませんが、味付けは、さすがスペイン風で驚きました。