中野区の鶏肉を使ったメニューBEST30(1ページ目)

ディナー

今日不明

中野駅から233m

東京都中野区中野５丁目５９-１２中島ビル

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ebifry01
お野菜と鶏の和風ポトフですね。ダシがすごくおいしいので、全部飲みました。薄味で健康的です。
鳥やす名物！うまい！！根菜と鳥だしが優しく身体に染み渡る #ディナー #やきとり

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今日不明

中野駅から440m

東京都中野区中野５丁目４２-５

レビュー一覧(2)

user_40672297
平たいさらに盛られた麺と真っ白い器に入れたれたスープ。どことなーく料亭に出てきそうなそんな印象がじわじわ… では、さっそく食べていきましょう！まずは「麺」ツルツルピカピカな麺です。つけ麺の麺は太いのが主流ですが、ここのお店は通常のラーメンの太さと同じ。コシも強い！という感じはありませんが、これがいいんです。この後、紹介するスープとの相性が抜群。続いて「スープ」になります。すこーし泡立っている白濁したスープです。一見、濃厚なドロドロスープ？？とも思いますが、とってもサラッとしたあっさり系のスープになります。鶏白湯がメインになりますが、魚介の風味のほんのり。「麺処ようすけ」が好きな方には少し物足りない感じもありつつ、あっさり系のスープが好きな方はばっちりだと思います。このさらさらスープだからこそ、麺は細く、スープとよく絡むものにしているのかな。スープの中には「メンマ」に「チャーシュー」、そして、「カイワレ大根」が入ってました。メンマはそこまでインパクトはありませんでしたが、やっぱり鶏チャーシューはかなりいいです。もも肉を使っているので、身が柔らかくて美味しい。先ほど紹介しました卓上調味料「えび辛」をここで投入。麺にかけて食べるのですが、味見してこれはいける！ということで、一気にスープに投入しました。スープがエビ粉でまみれます～このえび辛、正直やばいです。入れるのと入れないのとで、味のレベルが変わります。エビの殻をそのまま粉砕して粉にしたくらいのエビのエキスがたっぷり。そして少し辛い。いままで少し物足りないかな？と思わせていた味を高級な味に早変わり。
user_40672297
平たいさらに盛られた麺と真っ白い器に入れたれたスープ。どことなーく料亭に出てきそうなそんな印象がじわじわ… では、さっそく食べていきましょう！まずは「麺」ツルツルピカピカな麺です。つけ麺の麺は太いのが主流ですが、ここのお店は通常のラーメンの太さと同じ。コシも強い！という感じはありませんが、これがいいんです。この後、紹介するスープとの相性が抜群。続いて「スープ」になります。すこーし泡立っている白濁したスープです。一見、濃厚なドロドロスープ？？とも思いますが、とってもサラッとしたあっさり系のスープになります。鶏白湯がメインになりますが、魚介の風味のほんのり。「麺処ようすけ」が好きな方には少し物足りない感じもありつつ、あっさり系のスープが好きな方はばっちりだと思います。このさらさらスープだからこそ、麺は細く、スープとよく絡むものにしているのかな。スープの中には「メンマ」に「チャーシュー」、そして、「カイワレ大根」が入ってました。メンマはそこまでインパクトはありませんでしたが、やっぱり鶏チャーシューはかなりいいです。もも肉を使っているので、身が柔らかくて美味しい。先ほど紹介しました卓上調味料「えび辛」をここで投入。麺にかけて食べるのですが、味見してこれはいける！ということで、一気にスープに投入しました。スープがエビ粉でまみれます～このえび辛、正直やばいです。入れるのと入れないのとで、味のレベルが変わります。エビの殻をそのまま粉砕して粉にしたくらいのエビのエキスがたっぷり。そして少し辛い。いままで少し物足りないかな？と思わせていた味を高級な味に早変わり。

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