中央区の鶏肉を使ったメニューBEST30(2ページ目)

今日のランチは茅場町のほたるにて比内地鶏親子丼をいただきました。 ちょい隠れ家的な場所にあった比内地鶏取り扱いのお店で丼を7割ほど食べると比内地鶏のスープで雑炊にしたり出来ます。これが意外に美味かった😄 #親子丼

野菜に肉たっぷり 栄養満点 4辛は少し辛かったです

チキンごろごろ。チーズとろとろ。

このお店の名物カレー！！ 丸々１本の骨つきもも肉とカレーソースが別々に出てくるのがポイント♪(´ε｀ ) これは食べる価値ありの一皿です。 #カレー #チキンカレー

#つけ麺 #行列店 #さっぱり #飲める #つけダレ

オリジナルスープを選択。 スープが美味い！ なるほどスープカレー専門店の名前に違わぬ味でした。 スープカレーでいうと、薬膳スープカレーのようにスパイスの調合に重きを置くお店もありますが、こちらはベースのスープを特に意識。 4種類のスープを用意していて顧客の好みで選択させるこだわり。 私の食べたオリジナルスープは、ヒリリとしたスパイスの辛味の間からほのかに甘さが漂って来て、最後に旨味が残るような。 その旨味につられてスプーンをまた動かしてしまうような。 気付くと額や鼻の頭から汗が吹き出て、口の周りがヒリヒリし、時より咳込む辛さが追ってくる感じ。 タイミングによって少し並びますが、並んで食べる価値はあります。 #カレー #スープカレー #チキンスープカレー

これもレアな焼き加減で良いですなぁ～ また、生山葵が鼻にツーンと抜けて、ドンドンお酒が進んじゃうんだよなぁ～ww #ディナー #串焼き #焼き鳥

炭火で炙った鶏もも肉はサイコロ状に小さくカットされています。 そして、鹿児島産の甘い醤油をベースにしたタレが鶏もも肉と合う♪ 合う♪ #タタキ #ディナー #刺身 #肉刺し

一夜干ししているので、味が濃密です♪ これも焼酎に合いすぎる！

鶏もつ煮はふっくら炊きあがっています。 濃いめの味で、やっぱりお酒が進みまくり！ #居酒屋 #鶏もつ煮 #もつ煮 #煮込み

ただただ濃厚。 見た目はまるでチョコレートムース風。 食感も当然ムースチック。 バルサミコソースが良いアクセント。 #パン #パテ #ブレッド #白レバーパテ #レバーパテ #鶏パテ #鶏肉パン #鶏肉パテ #パテ・ド・カンパーニュ

下にひかれた鬼おろしとのハーモニー🌟

ド定番ですが激ウマ。 ミントのチャトニを付けて更にパワーアップです。

エビは頭から全部食べれます。頭をかじるとみそがジユワーン

人気のオステリアでインパクト大のチキンカレー！ イタリアンらしいトマトの酸味が効いた夏っぽいカレー。 パリパリに焼いた鶏皮の食感が溜まりません(✧ω✧) #カレー #チキンカレー #イタリアン

こちらもスパイシーですが味付けしっかり。お肉もジューシー。全体的に味がしっかりしてるので満足いくかも。

やわらか～なチキンの下には押し麦のリゾット　これとんでもなく美味しかった

オーダーはまずひよこ豆と玉ねぎのサラダ、 チーズクルチャ Lサイズをお願いします。 大好きなチキンティッカもオーダーします。 アフガニスタン生まれの贅沢なチキンティッカ、 チキンティッカアフガニも盛り合わせることが できると言われたので遠慮なく盛り合わせに。 カレーは2種類オーダーして辛いチキンひき肉カレーと サーグパニール ほうれん草と自家製チーズのカレー。 チキンカレーはスパイシーだけど甘さの旨味が 奥深くて辛いけど甘い！そしてうまい！ サーグパニールはマイルドで甘さの中にキレのある スパイシー感が。こっちもうまい！ こんなカレー初めてって衝撃を受けてまた行きたいと 思っていたらビックリするようなお知らせが！ なので早速また行ってきました。 ビックリするお知らせは3月で閉店というものでした。 社員さんの独立と退職という事なのでオーナーさんも 苦渋の決断をされた事だと思います。 着席してメニューを見るとこんなメニューが！ お得なメニューはオーダーするに決まってます！ グリーンサラダとチーズクルチャ。 今日はチーズびろーんはなし！（笑） タンドール料理6種はすごい！ グリーンチャツネとタマリンドのソースはやっぱり タンドール料理と相性抜群で超美味しい！ カレーは辛いのはインド下町食堂のチキンカレーと マイルドなのは伝統のバターチキンを！ インド下町食堂のチキンカレーは最初は辛くないけど 後から辛さが口の中で爆発します。 チキンもやわらかくてうまい！ 個人的にはナンよりライスで食べる方が好きかも！ もう1つの伝統のバターチキンは説明不要の美味しさ。 こんなの初めてって感じで、やばいと思いました。 あと気づいたのは本格的なインドカレーは辛いのより マイルドな方が好きなんだなぁと。 スタッフさんは銀座らしくハイレベルのおもてなしで 接客していて、料理も美味しいのでお客さんはみんな 笑顔で雰囲気がいいんだと。 飲食店はこういうのは見習わないといけませんね。 3月末閉店は本当にびっくりしましたが、 姉妹店があるとはいえ閉店前に行けてよかったです。 美味しいお料理、本当にありがとうございました。 まだ数日ありますのでお近くの方はぜひ！ http://www.ddr3rdmix.com/article/464814896.html

ハーブの心地良さと強烈な辛みがふわっと抜ける一皿。これは美味しい！

世界で一番ビールに合う唐揚げ！ マジウマです！ #唐揚げ #ビアホール

前回は「鶏ゅ白湯らーめん」を戴いたので、今回は「鶏ゅ白湯つけ麺」を。スープ濃度も過不足のない塩梅で、麺の啜り心地も実に良好。トリュフの香味の出し方も含め、極めて完成度が高い１杯。この味、出せそうで中々出せないと思う。美味い、美味過ぎる！#jma2023 #つけ麺

すきやき鍋なので割り下仕立てです。 具は、名古屋コーチンのモモ肉、焼き豆腐、白菜、菜の花、ネギ、人参、椎茸、ブラウンエノキ等など。 名古屋コーチンは身が引き締まっていて、旨味が濃厚。 #鍋

八丁堀のシンガポール料理のお店。というよりシンガポールによくあるフードコートがそのままひとつのお店になったような素晴らしいレストランです。 カレーも色々あって全部美味しいです。 タイスタイルチキンカレーはタイのゲーンキョウワンを元にしたシンガポール風タイカレー的な。 フライドライスと合わせられるのが最高ですね。 #カレー

デリバリーでスープカレー。 チキンレッグがドンと1本入った王道系スープカレー。 ボリュームアップに最近マイブームの“チーズ芋もち(250円)”をプラス。 辛さは5辛(＋100円)で注文。 12種の野菜が少しづついただける1皿。 #スープカレー #カレー #野菜カレー #チキンカレー

鶏のもも肉を一晩塩麹で漬けて焼いた物。 食べてみると、確かに麹の風味がある。 そして、塩麹で漬けることにより、お肉が柔らかくなるんですねぇ。 #ディナー #焼き鳥

これはカブのすりおろし入りの鶏だしスープだそうです。 このスープを飲んだだけで、焼鳥が美味しいと分かりますよ。 #スープ #ディナー

オープン当初以来、久々の訪問。当時と今の「鶏ゅ白湯らーめん」の画像を比較すると、相当なブラッシュUPが図られた印象。もちろん、味わいも格段に進化している。鶏白湯の滋味とトリュフの香りも、初めからひとつだったかのようにピタリと寄り添う。スープの完成度は、都内にある鶏白湯ラーメンの中でも相当高いのではなかろうか。うん、これは美味い、激ウマだ！#ラーメン

甘辛いタレが特徴的な親子丼。#親子丼 #丼もの #炙り焼き

#ラーメン #むぎとオリーブ #銀座