中央区の上海蟹を使ったメニューBEST18
18 メニューメニュー単位で探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHでは、レストランのメニューを素材・食材から見つけることができます。
こちらは、中央区で食べられる上海蟹を使ったメニューのランキングページです。
中央区では、18件の上海蟹を使用したメニューが見つかりました。
18件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
レビュー一覧(1)
- ameblo_house
もう、こちらのメニューに関しては贅沢過ぎるご飯としか言いようがありません。上海蟹&フカヒレそのままいただいている感じです。
レビュー一覧(1)
- mihonakajima
この季節だけの蟹。メスよりオスがいい。 #上海蟹蒸し
レビュー一覧(1)
レビュー一覧(1)
レビュー一覧(1)
- s2mais2
一人前二千円以上もする高級スープ! 上海蟹味噌とお肉のジューシーさがたまらない一皿でした!
レビュー一覧(1)
oto_shu上品な鶏ガラ主体のスープだが、カニミソとベビー白菜の自然な甘みが溶け出して深みのある味わいに。熱々の土鍋で供される (2015年12月号掲載) #おとなの週末2016年12月号
レビュー一覧(1)
oto_shu活きた上海ガニを白酒の中で泳がせた後、約10日間漬け込んでいる。漬けダレには紹興酒と醤油に加え、たっぷりの山椒や粒コショウが隠し味に。ねっとりとした身と濃厚なミソの味わいが格別! (2015年12月号掲載) #おとなの週末2015年12月号
レビュー一覧(1)
oto_shuカニの身をほぐし、ミソや内子なども余すことなく使ったソースと、モチモチとした中太麺のパスタの食感がぴたりと合う。鶏ガラを軸に濃厚なカニミソがすべてのまとめ役になり、食べればカニの豊かな風味が口いっぱいに広がる (2015年12月号掲載) #おとなの週末2015年12月号











レビュー一覧(1)
この日は三越前のブックマークしていたお店へ。 店名は蟹王府(シェワンフ) 大きな三井二号館の1階にこちらはあります。 広くて高級そうな店内ですなー。 今回は上海蟹肉入り特製和え麺スープ付き、おすすめ追加セットを注文。 続いて和え麺。 こちらはたっぷりの上海蟹の餡がかかっています。 麺はもっちりとした太麺でラーメンというよりはうどんチック。 しっかりと餡が絡んでこれまた旨い♪ 一体何匹分の蟹を使ってこれだけの餡を作ってるんやろうなー。 杏仁豆腐のデザートと温かいお茶も提供されて 瞬殺で食べ終わりました。 これは食べ終わるのが残念でしたー。 もっと食べたいなと思わせる再訪必須のお店でした。 #和え物