投稿する

中央区のホンマグロを使ったメニューBEST30

84 メニュー

メニュー単位で探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHでは、レストランのメニューを素材・食材から見つけることができます。

こちらは、中央区で食べられるホンマグロを使ったメニューのランキングページです。

中央区では、84件のホンマグロを使用したメニューが見つかりました。

84件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！

1位 - ズワイ蟹と本鮪の海鮮カレー（土曜日限定メニュー）

3.5
ズワイ蟹と本鮪の海鮮カレー（土曜日限定メニュー）(JapaneseSpiceCurry WACCA（ワッカ）)
ランチ
今日不明
八丁堀駅から132m
東京都中央区八丁堀2-19-7 庄司ビル1F

レビュー一覧(3)

  • currysun5211
    currysun5211

    大阪から東京の八丁堀にやってきたJapaneseSpiceCurry WACCAさんで限定メニューの「ズワイ蟹と本鮪の海鮮カレー」をライスハーフで🍛 カレーと生魚という衝撃の組み合わせに目を奪われがちですが、WACCAさんにとってはスパイスと生魚というのはとうの昔にクリアしてる組み合わせ🙆‍♂️ 「スパイスと鮮魚を合わせるのはお互いの良さを引き出す組み合わせ」と言う事をクリアした者だけがたどり着ける境地で既に勝負されております😤 奇抜さに囚われる事なく、素材同士のケミストリをロジカルかつタイトに構成し、それをエモーションで実現するさまはまさにアスリート的なストイックさを感じますね🥺 そんなパッションが全て味に凝縮されてます💥 素材の旨さを引き出すために逆算かつ引き算的に構築かれた旨さのマリアージュはWACCAさんの専売特許❤️ まさに至極の旨さでした🤤 なんか硬い文章になりましたが💦 要するにリスペクト過ぎる美味しさなのです＼(^ω^)／ #カレー #海鮮カレー # wacca #ワッカ #刺身 #鮪 #イクラ #うに #ズワイ蟹 #スパイス料理 #ランチ #八丁堀 #スパイスカレー #大阪スパイスカレー

  • cozy
    cozy

    #カレー #カレーライス #いくら #刺身 #ズワイガニ #スパイスカレー 大阪の人気店が東京に移転。 出汁カレー、創作カレーのお店。 そちらの土曜日限定メニュー。 ズワイガニから出る旨味、香りに軽くも存在感のあるスパイスの香りと辛味がのります。 パラパラのバスマティライスベースの固いごはんがシャバシャバのソースにめっちゃ合う。 漬けマグロにウニ、いくら。 これ、正直浮くんじゃないかと思ったけど、全然OK。 そのものも美味いけど、カレーと混じっても全く問題なし。 更にうまくなるとは言わないけれど。原価の高い食材入れているのにちょい高い、ぐらいの値段で出してくれているのも嬉しいです。

  • currycell
    currycell

    大阪きら八丁堀に移転してきた創作スパイスカレーの名店ワッカ。 注目したいのが、現在は土曜限定で提供している「海鮮カレー」。大阪時代から海鮮の使い方に定評のある「WACCA」、マグロやウニ、イクラ、カニなどいわゆる高級海鮮をビックリするようなバランスでスパイスと調和させちゃうんです。 「ズワイと本鮪の海鮮カレー」（1,600円）は、ズワイ蟹のカレーに本鮪天身のスパイスマリネ、ウニ、イクラを加えた驚きの一皿。正直、衝撃の食体験となること間違いなしですよ。 #カレー #海鮮

全てのレビューを見る

16位 - 本鮪赤身の漬け

3.2
本鮪赤身の漬け(鮨一也)
ディナー
今日不明
新橋駅から218m
東京都中央区銀座８丁目７-１６Y.A.D銀座7ビル地下1階

レビュー一覧(1)

  • tomo_chan
    tomo_chan

    「一也おすすめコース」の一品。 漬けと言っても、それほどお醤油の味は強くなく、むしろ仄かに甘さも感じるくらい。 鮪の味をしっかり感じます。そしてそのマグロが濃厚なんです。 #寿司 #握り寿司 #マグロ #銀座 #ナノツーリズム #サラ活

全てのレビューを見る

26位 - 本鮪盛り合わせ

3.1
本鮪盛り合わせ(マグロ専門居酒屋 鮪屋)
ディナー
今日不明
有楽町駅から124m
東京都中央区銀座西2-2 銀座インズ2 2F

レビュー一覧(2)

  • eat_night
    eat_night

    🍽とろや 食べログ3.43 本マグロ盛合わせ小¥1280 本マグロの部位をふんだんに使ったお刺身です❤️ 大トロ 中トロ 赤身 頰肉 カマ？だったけな どれも濃厚でほっぺた落ちそう❣️ #刺身#とろや#銀座イング#まぐろ#有楽町ディナー

全てのレビューを見る

31位 - 本鮪つまみ

3.1
本鮪つまみ(つじ半 日本橋本店)
今日11:00~21:00
日本橋駅から230m
東京都中央区日本橋３丁目１-１５久栄ビル１階

レビュー一覧(1)

  • dekamorihunter
    dekamorihunter

    ビール（500円） ちょうどいい甘酢のガリにはゴマと昆布が和えてあります ツマミに最高です #東京 #日本橋#つじ半 #追加メニュー #本鮪#つまみ #ドリンクメニュー#ビール #魚料理

全てのレビューを見る

32位 - 天然本鮪刺身

3.1
天然本鮪刺身(長生庵 （ちょうせいあん）)
ディナー
今日07:00~21:00
築地駅から331m
東京都中央区築地4-14-1 モンテベルデ　１Ｆ

レビュー一覧(1)

  • ddr3rdmix
    ddr3rdmix

    お客さんやグルメ仲間が築地の長生庵に行きたいって ことだったのでご一緒したお客さんの勢いのみで つい貸切予約してしまったので、この日は実はここで 4軒目というハードスケジュール（笑）だったのですが 気合いを入れて行ってきました。 日本酒が飲み放題ってのが夜チョセ（夜の長生庵）の 特徴で人気の秘密です。 この日のお料理はこんな感じです。 空豆と唐墨。自家製唐墨塩でいただきます。 鴨ロースの沖縄マスタード。 山口県産の河豚ポン酢漬け。 長崎県壱岐産天然本鮪の刺身を2種類の醤油で。 大山鶏と鴨つくねの酒粕出汁の炊き合わせ。 白鷹の酒粕を使っているそうです。 大分県産天鯛の茶碗蒸し。 揚げ物は甘エビ天と河豚の変わり揚げは胡麻衣で。 天鯛あら出汁のうどんは千切りネギと胡麻で。 締めは辛味大根蕎麦。もちろんおかわりしました。 お口直しにお茶をいただきました。 日本酒飲み放題だけでなくいつの間にかペアリングに なっていて、なるほどと思わせるセレクトでした。 参加してくれた皆さんが喜んでくれていたので 私はそれだけで満足です。 また皆さんのご要望があったらお応えできるよう 予約して行きたいと思います。 http://www.ddr3rdmix.com/article/463994846.html #中央区 #築地 #築地場外市場 #長生庵 #日本酒 #ペアリング #飲み放題

全てのレビューを見る