中央区のトマトを使ったメニューBEST30(8ページ目)

焼いて濃縮させた牡蠣の旨みを増幅させる個性的な味付けで提供 #おとなの週末 #おとなの週末2018年1月号

#イタリアン#カプレーゼ #前菜 #トマト#チェリートマト#モッツァレラチーズ

さっぱりとした味わいのフレッシュトマトをベースとして、たっぷりの野菜とモッツアレラチーズの味わいが合わさったさっぱりパスタ。口の中で清涼感が感じられる一品です。

ハチミツとの意外なハーモニーが美味♡

可愛い色♡ イメージより、若干水っぽく薄味かも

アボカドの濃厚な旨味とトマトのフレッシュな味わいを楽しめる一品。 蕎麦本来の旨みも味わい深いです。

トマトの中に入っているのはジュレ。 ジュレの旨みはトマトの味わいとなっており、フレッシュ感の強い一品です。

#パスタ

濃厚で口の中で芳醇に香る雲丹 食べればたばるほど、ウニの旨みを感じ取ることができます。パスタとの相性も抜群です。

トマトたっぷりで美味しかった、

トマトのフレッシュな味わいのジュレを口の中で楽しめます。 野菜の水水しい旨みとのバランスも最高です。

オマール海老を豪快に盛り付けたパスタ。滑らかなトマトクリームと海老の濃厚さが堪能できます。もちもちの食感のパスタとの相性も抜群です。

手長海老のぷりぷりとした食感に身の旨みを存分に楽しめる一品。 トマトのフレッシュさにもちもちの食感のパスタとの相性も抜群です。

噛めば噛むほど出てくる旨みを口いっぱいに堪能しながらも、 もちもちとした食感とパスタとの相性を楽しめます。

マイルドでフルーティーな黄色いトマトソースにクリームチーズソースと練乳がけ。 #かき氷

トマトのフレッシュで酸味の効いた味わいを楽しめます。 ひんやりしており甘みのある味わいも楽しめます。

トマトのフレッシュで甘酸っぱい味わいを楽しみながら、 ムール貝の味わいを堪能していけます。

海老のぷりぷりとした食感を楽しみながら、 トマトとパスタの相性を感じ取れます。

トマトのフレッシュで甘酸っぱい味わいと パスタのもちっとした食感を楽しめます。

焼きトマトのフレッシュで甘酸っぱい味わいを楽しめます。 香ばしい香りも同時に楽しめます。

お店の仕様で、紙のカップに入っていますが、中身は一流？定番のこのスープは国産の〜というだけあり、ほっこり美味しいスープです。流石、全農さん！

トマトを炒めることで甘さが増し、卵との相性がとても良いです。優しくてほっとする味付けでした。

ここは農家直送の有機野菜をたっぷり使うレストランで、ワインのセレクトも定評。タコとインゲンの組み合わせがいい。

キンキンに冷えたトマトがさっぱりしていておいしかったです。

パリパリに焼いたベーコンと、あつあつのトマトの凝縮された旨味がたまりません。冷めるとおいしくないので、熱いうちに食べるのをおすすめします。

こちらの料理はみんなでワイワイと取り合いながら、つまんで食べたい一品料理です。

一番シンプルで、一番美味しい組み合わせだと思います。目の間で作ってくれる出来たのでパスタは柔らかくてシンプルなトッピングの方がその美味しさが分かると思います。 新宿店はいつも混んでいますが、銀座店はそこまで混まないので穴場です。

酸味の効いたトマトソースに爽やかなバジルソースが、手打ちのタリオリーニに絡みます。マスカルポーネがトマトの酸味を抑え、別の味が楽しめる一皿でした。

洋菓子のウエストさんの喫茶のライトミールのひとつのサンドイッチ。とても丁寧に作られたサンドイッチでジューシーなベーコンにお野菜の食感がいいです。別添えのレモンをかけていただけば、酸味が増しさっぱりいただけます。

トマトキムチというのも初めての味でしたし、プラスしてリコッタチーズ。とても相性の良い組み合わせでびっくりしました。キムチが一気におしゃれに。