中央区のトマトを使ったメニューBEST30(5ページ目)

名前は忘れましたがたしか奄美風だった気が。。この料理作ってる人が奄美出身だとか。

スネ肉がトロトロに柔らかくなるまで煮込んだ一品。トマトベースで少し酸味が効きながらもさっぱりとした味わいが特徴的な一品です。肉の旨みと野菜の旨みがたまりません。

ハチノスのコリコリとした食感を楽しみながら、 トマトのフレッシュで甘酸っぱい味わいを堪能していけます。

トマトのフレッシュで酸味の効いているトマトの味わいを存分に楽しめます。ジュレのつるんとした食感も癖になります。

トマトのフレッシュで酸味の効いた味わいを楽しみながら、 カニの旨みを堪能していけるパスタです。

雲丹の濃厚な旨みとトマトのフレッシュな味わいを モチモチのパスタと共に楽しめます。

ほうれん草をベースにしたモチモチの食感のパスタ。 カニの甘みを感じ取れる味わいとトマトのフレッシュさとの相性も堪能していけます。

秋刀魚のすり身を形を少し残した状態で盛り込んであるはんぺん 秋刀魚の旨みをトマトのフレッシュさとともに楽しめます。

ガーリックバターがコクをだしていて、トリッパは柔らかくて白ワインによくあう

ハチノスのコリコリとした食感を楽しみながら、 トマトの酸味を堪能していけます。

トマトの甘みと酸味をモチモチのパスタと共に楽しめます。

自家製トマト味噌を使った、風味豊かなマルゲリータ。軽くて食べやすいサイズ。実は1人で食べたのですが、ペロリと食べられるサイズ感。おつまみにも丁度良いですねぇ。お味噌が加わってコクがプラスされた感じ。美味しく頂きましたあああ。

ワンプレートにメインのミートボール、生ハム、サラダ、パンが乗っています。ミートボールはかなり大き目でお肉がぎゅっと詰まっていました。トマトソースは優しい味付けであまり印象に残らない味でした。 これにドリンクが付きますが、このクオリティでは高いな～という印象です。 でも、コーヒーは美味しかったです。

これは結構普通かな。

どれも普通かな？と、思いました。

とてもリーズナブルで銀座にあるけれど新橋価格です。

周りの海苔のあんもおいしかった

初めて食べたけどなかなか美味！！

東急プラザ銀座の地下の人気なデリ店。50gから注文ができるから、少しずつ沢山のメニューか、お気に入りメニューを大盛り？にも出来て嬉しいですね。色鮮やかなトマトのサラダもちょっとだけ食べられて、栄養バランス的にも良さそうですし、プチトマトは歯ごたえ？があり、甘酸っぱくて美味しかったですよ。

サイドメニューのキーマカレー 普通にうまい #カレー #キーマカレー #ディナー #ごはん #日本橋

ポルチーニ茸の深い香りが口の中でフワーと広がる贅沢な一品。 濃厚なクリームソースですが、フレッシュトマトの酸味が程よくマッチし、コクがありつつもさっぱりいただけます。

新鮮なトマトを炭火で炙っただけの一品♡甘くてジューシーで美味しい*\(^o^)/*

バブルの頃に流行った台南担仔麺と同じかどうかハッキリわからなかったものの、味とかメニュー構成は似ているような。トマトと卵の炒め物は今や日本でもポピュラーですが、これはトマトどっさりでふわっとしていて、家庭料理の域を超えている味でした。

厳選した国産ムール貝を4種の味わいで蒸しあげ、それぞれ好きな味わいで頂くというスタイル。ビール蒸し等も気になったのですが、ブイヤベースが好きなのでどんなかなぁとお試し。こちらもこのお店の看板メニュー。スープがうーん。私には塩辛かったし、身が小さく、割高なイメージ。男性は好む味付けなのかな。

トマトスライスの下にはオニスラ 結構な量があります

メニューの通り、トマトのみ。そしてお値段は、時価。色々なトマトが楽しめます。

ワタリガニの濃厚な味とトマトの酸味がちょうどよくていくらでも食べられそうな美味しさ！