港区のマグロを使ったメニューBEST30(6ページ目)

香草ソースの香りがよいひと皿。マグロとラタトゥイユもとてもあいます。 特別なひと皿、おいしかったです。 見た目もステキです。

見た目から色鮮やかな見た目に目を奪われます。 まぐるの炙ることで旨みを引き出した味わいとフォアグラの濃厚な旨味を楽しめます。

じっくりと揚げられたまぐろのホホ肉は、口の中でお肉のように阿部応えのある味わいとジューシーな肉汁が口いっぱいに広がっていきますレモンや大根おろしと共にさっぱりと楽しめます。

赤身の濃厚でしっとりとした味わいやトロの口の中でとろけてなくなっていくような旨みを存分に楽しめる一品です。

＃冷麺

NOBU特製のソースがうまい。

マグロとアボカドをマヨネーズで和えたようなものにしっかり味が付いています。ちゃんとアボカドもゴロリと入っていました。

マグロとアボカドの組み合わせは、トロリとする食感も味も合います。表面を炙ったマグロとの食感も合います。さっぱりとしたメニューです。

味はいいんですが、全体量が少ない……物足りない…… 刺身は新鮮で、良質な素材の風味が生きてました。

見事なまでに美しく付いたグリルの焼き絵は香ばしさを生んでおり、赤身のマグロの力強い旨みを口の中で存分に堪能することができます。

分厚くカットされたマグロは、赤身の口当たりの良い味わいと、中トロのトロッとするような脂の旨みを丼で存分に楽しんでいけます。

まぐろたたきにはセルフでネギをかけ忘れましたが、その分、冷やしにしたうどんの上には、ネギと天かすを大量に。讃岐風のうどんはコシがしっかり。マグロのクオリティは期待以上。

仕事帰りに一杯飲む感じのお店だと思いました。

やっぱマグロの握りは食べないとね

鮪竜田には大根のカレーが付いてきました。 フォーやカレーの美味しいアジア系居酒屋なので、ランチもコスパいいのに、味も結構いいんです★

まぐろの赤身の旨みを存分に楽しめる一品。 口の中に広がるしっとりとした味わいは絶品です。

赤身のしっかりとした食感を楽しみながら、 シャリとの相性を堪能していけます。

マグロの濃厚な旨みをはじめとして、ネギの味わいを堪能していけます。

日本酒と一緒に #刺身

＃刺身 ＃鯖 ＃マグロ

大きめのマグロ丼アボカドがゴロゴロっとはいっていて美味しいです。お米は選べるので、雑穀にしましたが、やっぱり白米があったかなと思いました。お惣菜も三種類あり食べ放題なので、野菜も摂取できます。

#寿司

トロッとした口当たりが癖になるマグロのたたきに、濃厚でクリーミーなウニの旨み、ぷちぷちの食感が癖になるイクラの旨みといった贅沢な丼です。

ご飯が雑穀入りなのが珍しいかも。 とろろは別添えでたっぷり

マグロの赤身のおいしさをじっくりと感じながら、炙りの身の締まった旨みも堪能できる一品。ご飯との相性も抜群で箸が進みます。

赤身に中トロ、漬けに炙り、タタキに軍艦とひとえにマグロといってもその味わい方は様々。しんな鮪の食べ方すべてを一皿で楽しめてしまう贅沢な逸品です。

とろとろで脂と赤身のバランが程よい鮪を甘辛のタレにくぐらせて漬け状にしています。そんな鮪と濃厚な卵黄、シャキシャキな胡瓜をのりにまいて楽しめる一品です。

マグロのトロッとした濃厚な旨味に、虎魚のさっぱりとした旨みなど、鮮魚の味わいを存分に楽しめる一品です。