港区のフグを使ったメニューBEST30(2ページ目)

身がしまっていて、非常に美味しい。

平成31年2月2日。 ついに、アラフィフ 母のところへお参りに行き、 夜は、父と塩谷さんのお店に 昨年はインフルエンザで伺えず、 2年ぶり ふぐのフルコース 相変わらず分厚いふぐ刺しに、 白子焼き、唐揚げ、 ふぐちりに、お雑炊。 ひれ酒もいただき、大満足 締めのデザートもおいしかったぁ なかなかお伺いできませんが、 年に1回くらいは 次は5月に、季節のお魚を！ #ふぐの唐揚げ

丁寧に揚げられたふぐの唐揚げは、さくさくしていて非常においしかったです。 シンプルに塩を振りかけて食べるのが通の食べ方です。この唐揚げと日本酒が非常に合います。 おいしい和食を食べたいときは、この店はおすすめです。

河豚の淡泊な旨味とサクッとした食感を堪能していけます。

河豚のふっくらとした食感と風味を楽しんでいけます。

雑魚亭さん美味しい。#虎ノ門横丁

さっぱりと。#虎ノ門横丁 #てっさ

ふぐの淡泊な味わいを楽しみながら、 サクサクとした食感も堪能していけます。

大友でしか味わえない絶品料理、滋養強壮にも効果てきめんです。

ふぐの淡泊な味わいを楽しみながら、 キャビアの塩味の効いた餡を楽しめます。

ふぐの旨味がしっかり出ていて美味でした #雑炊

ふぐの湯引きを頂きました。 美味しかったです！ #湯引き

＃寿司 ＃河豚

ふっくらと揚げられていて、身がプリプリしていてとても甘みも感じられます！衣もカリッと揚がっていてとても美味しいです！

ふぐのコリコリっとした食感をシンプルに堪能していける一品。 その食感に負けないくらい噛み締めることのできる弾力と味わいです。

骨要注意！！ 身がふわふわで美味しかったです！ #唐揚げ

河豚〜！ こちらも値段時価。 水槽に泳いでいる河豚ちゃんを。 コリコリでコラーゲンたっぷり✨

河豚の唐揚げ！ 富ちゃんが盛ってくれました。サクサクふわふわ💛

ふぐのしっかりとした淡泊な白身の旨みは、噛めば噛むほど出てくる食べ応えのある旨み。醤油を少しつけて食べれば絶品そのもの。

盛り付けが和食じゃないみたい。薄く粉をまぶして揚げてあり香ばしくて美味しい。

美味しさが詰まった甲羅焼き

河豚のトロットして旨みのある肝を楽しめます。

河豚のコリコリとした食感を野菜とともに楽しめます。

小ぶりのふぐの淡泊な味わいを存分に楽しみながらも、 麩のモチッとした食感や出汁の深い旨みを楽しんでいけます。

薄く見事なまでな薄作り 淡泊ながらも身の引き締まった旨みは絶品そのものです。

ふぐの身をぶつ切りで楽しめる一品。 淡泊な身の美味さを口いっぱいに楽しむことができます。

この料理についてコメント

ふぐは骨に気を付けないと危険なのですがそのままかぶりつきました(笑) 美味しかったです #唐揚げ

ふぐの淡泊な旨味を楽しみながら、 松茸の風味を堪能していけます。

美味 #刺身