港区の柚子を使ったメニューBEST30(2ページ目)

＃柚子釜蒸し ＃松葉蟹

お目当てのお店のランチが終わっていたので、やむを得ず3年ぶりの「AFURI」 「冷やし柚子塩麺」1,280円 鶏チャーシュー or 炙りチャーシューから鶏チャーシューを選択。 鶏スープに魚介出汁を加えた黄金色の冷製スープに自家製柚子ジュレを溶かしてさっぱり食べられる「AFURI」夏の風物詩。 全粒粉を混ぜ込んだ細麺は、のど越し良くつるりと頂く。 無難な美味さではあるが、いかんせん高い。 個人的には「AFURI」は価格帯満足度がイマイチに感じる。 カウンター席は隣との間隔が狭くて居心地が悪いし、どうしても消極的な来店になってしまう…。

#六本木 #ラーメン #塩ラーメン #ゆず塩ラーメン 塩と柚子ってほんとに相性良い。細麺に濃いめの出汁が出たスープと炙りチャーシューの相性もばっちり。うまかった。

ほっこりねっとりした里芋の煮つけ。優しい味付けの一品です。値段は時価です。

#味噌和え #なす 好きです、この味！

見た目も美しく、味も美味しい。 イクラのプチプチ感がアクセントで良い❤︎ #サラダ #前菜 #東京グルメ #ディナー #海鮮 #南青山 #外苑前 #コース #いくら #カラスミ #景色がいい #雰囲気がいい #誕生日 #フレンチ

#ラーメン#塩ラーメン #スープ旨すぎ#カルテットスープ#鶏スープ#名古屋コーチン#豚スープ#海老スープ#伊勢海老#貝スープ#宍道湖しじみ#鶏チャーシュー#鴨チャーシュー#鶏団子#海老団子#煮卵#比内地鶏#味変#柚子と洋梨のアロマピューレ#ディナー#六本木#港区#東京

ゆずの甘さとほんのり苦さも楽しめます＾＾

あっさりとしたゆずの香りが特徴的。ちょっと甘いかなーと思いますが、ゆずのさっぱりさで案外ぺろりと行けてしまいます。季節で行ったら夏に食べたいエクレアです。

バターの香りと卵の風味が人気のマドレーヌ。今回いただいたのは、このマドレーヌに柚子が入ったさっぱりとしたマドレーヌです。ポイントはただ柚子のエキスを入れただけでなく、しっかりと果肉が入っているところでしょうか。袋から出すと表面に柚子が顔を出しています。しっかりとふくらみを持ったマドレーヌ。このふくらみでしっかり中に火が通っているか、その時の食感に差が出てきます。中までほんのり黄色く染まっています。決して柚子の色ではなく、焼き色です。食べてみると、マドレーヌの食感の中にたまに柚子の果肉が存在感を示して、その触感を楽しんでいるとマドレーヌの優しい甘さ、そして柚子の香りが口に広がってきます。紅茶と一緒にゆっくりした時間が過ごせそうなそんなお味。

食後にピッタリ！男性から大人気！#デザート

東京ラーメンの最高峰ミシュランガイドビブグルマン店。 #ラーメン

中央のゆずのピューレが甘酸っぱくて香りも最高。ムスースは控えめな甘さなのでバランスよく味わえる。

デザートはいつも７～８種類あって　季節ごとに選べるのが嬉しいです。 香り高い柚子のムースにホワイトチョコレートムースを合わせた酸味と甘みのバランスの良いケーキで、おいしい！ さっぱりいただけます。

ゆずの香りがほのかに香り、塩味でさっぱり！いくらでも飲めるスープでした。麺もモチモチでスープによく絡んで、味玉の半熟がとても美味しいです。

美味しい！

夕方から夜にかけ、表情を変えていきます。ノンアルコールドリンクから、チェリーユズソーダ　1200円でカンパイ。他にジンジャーライムソーダ等、オリジナルでフレッシュなソーダドリンクが揃います。

#ラーメン #塩ラーメン #ディナー #東京 #おいしい ＃冷やしラーメン#麻布十番

#ラーメン #塩ラーメン

#居酒屋

柚の香りがほんのりアクセントになって美味しいです。 麺ももちもちです。 角煮もけっこう入っていて味も美味しいですし、食べごたえもあります。 女性におすすめです✩

低カロリー食パターンの時に利用します。

カリカリ、ほんのり柚子の香り

柚子味噌のつくねが乗った斬新な一皿です。 #冷やし中華

竹巻焼きは太刀魚を竹に巻き付けてかば焼き風にした愛媛の郷土料理。揚げ物は香川産のアジやカレイを使った天ぷら #おとなの週末 #おとなの週末2018年6月号 #旬を楽しむなごめる和食