港区のアユを使ったメニューBEST30

こちらも旬の鮎、福井県の足羽川産 #鮎 #アユ焼き

鮎は半身を使用。焼き茄子の煮物を包んで焼いています。 横に添えられた万願寺のししとうソースで頂きます。 #ディナー #焼き魚 #焼魚

#ラーメン #塩ラーメン #鮎 #魚介 #東京 #虎ノ門 #虎ノ門ヒルズ #虎ノ門横丁

板さん特製の鮎の甘露煮。 鮎の身の旨み、ワタの苦み、そしてタレの甘みが織り合わされて、口の中で幸せに調和します。 日本酒とご飯が止まらなくなる悪魔の肴。

ふわっとしっとりと溶けてゆく鮎の腸詰め。ほんのりとした苦味。枝豆と竹葉青のスープは極めてクリーミー。

卵がたっぷり入ってて、鮎がとにかくデカい！南蛮は酸味がソフトな甘めタイプ。うま〜 #南蛮漬け

#鮎焼きおにぎり #焼きおにぎり #おにぎり #ランチ #無料サービス

＃パスタ

#割烹 #居酒屋 #和食 #飲み放題 #鮎 #なす #茄子 #椀物 #おまかせ

もう、最高～

＃鮎

鮎全部向かってる。甜麺醤味。

#おまかせ #和食 #懐石料理 #ミシュラン #表参道

斬新！ 美味しかったです #クレープ

鮎　得意じゃなかったのに。。美味しかった。 しかも違う川に住む鮎を食べ比べ。島根と和歌山だったか。。味が全然違う食べ比べ😊

#鮎#アユのコンフィ #コンフィ #東京 #ディナー #新橋

鮎の季節なんですねぇ #虎ノ門横丁

これまたつまみによきよき、であります。 #虎ノ門横丁 #甘露煮

お酢がちょうどいい塩梅で、お酒がすすみすぎちゃう。

＃鮎

鮎のふっくらとした食感を楽しみながら、 サクサクとした食感まで堪能していけます。

鮎の淡泊な旨味を楽しみながら、 ご飯との相性を堪能していけます。

骨がそこまで柔らかくなっていなくて食べづらかったです #コンフィ

#ラーメン #東京 #ディナー ＃鮎 #鮎ラーメン#虎ノ門

うまし。 #土鍋ごはん #虎ノ門横丁

肉肉しいバーガーはバンズもポテトも全部うまい。 #ハンバーガー

二軒目におじゃしました。ラストも近かったので、軽く一杯。鮎の塩焼きは、小ぶりで身が締まってて美味しかったです。

綺麗に骨を取りかぶりつけば淡泊な鮎の白身の美味さを存分に楽しめます。 少しほろ苦い肝や香ばしい皮の味わいが、全体の味わいの調和を取っています。