港区の松茸を使ったメニューBEST30

もう秋の味覚松茸、旬の鱧と鍋でいただきました。

土瓶蒸し大好き！ 色々な魚介が入っていてお出汁がきいていて美味しかったです。

「焼松茸と神戸牛の炙り」4,860円 「瀬里奈」と言ったら神戸牛ということでオーダーしてみた。 軽く炙った神戸牛で焼松茸を包み、さらに雲丹を乗せた贅沢三点セット。 こちらもスダチを絞って頂く。 蕩ける神戸牛の旨味・焼松茸の風味・雲丹の濃厚な旨味の三位一体は申し分なし。 料理はさすがの美味さなのだが、外国人客が多くて店内がガヤガヤしており、どうにも居心地が悪い。 メインをオーダーする気が失せて、堪らず退店…。

カボスを少しかけて風味さらに出します。土瓶蒸しマスターになりたいくらい土瓶蒸しが好き。 #土瓶蒸し

#懐石料理 #和食 #おまかせ #広尾

「鶏だし松茸鍋」1,600円+税 本日のおすすめより季節ものをオーダー。 松茸・鶏もも・山東菜・豆腐の構成。 それなりに大きい松茸が1本丸ごと入っており、他の具材も大きめで食べごたえはある。

んー、さしがすごくて箸が進まず。 ここにたどり着くまでが勝負かも。 ただし、一口食べる分にはかなりたきーの❣️

#お吸い物 #鱧 #松茸 #白金

真鯛が淡白なのに、コクがあり松茸とソースがマッチ。秋を感じる季節料理

松茸と唐辛子！意外と合います！ #炒めもの

＃餃子 ＃小籠包 ＃焼売

六本木を代表する老舗高級レストラン。 さすがに「瀬里奈」に1人で100%持ち出しで行くほど酔狂ではく、9月末期限の5,000円券消費目的で来店。 とりあえず9月のおすすめ料理から2品オーダー。 「焼松茸と真鯛のしゃぶしゃぶ(冷)」4,860円 肉厚の真鯛の冷しゃぶの上に水菜等の野菜と焼松茸をON。 スダチを絞り、とろみがかったタレに付けて頂く。 焼松茸・真鯛・タレの全てが美味いが、3切れで約5,000円なので、一口で食べてしまうのが惜しくなる…。

＃茶碗蒸し

ミシュラン獲得の名店 #六本木 #鮨 #寿司

松茸の豊潤な香りとコリコリとした食感を楽しめます。 ご飯のふっくらとした味わいとの相性も抜群です。

松茸の風味と味わいをトリュフとともに楽しめます。

松茸の土瓶蒸し 季節ものなので時価。 お出汁も優しく、富ちゃんの料理は本当に美味しい。

鰆のふっくらとした旨みとマツタケの風味を堪能していけます。

秋満開。#虎ノ門横丁 #松茸

松茸ご飯ー♡美味しいー♡

んー、これからたくさん美味しいものを頂くぞー！ という準備にもってこい！ 薄味。 芳醇。

鯖の脂の乗った旨みとマツタケの風味を堪能していけます。

松茸を鱧で巻いて♡

松茸の豊潤な香りとハモの旨みを楽しめます。