港区のオリーブを使ったメニューBEST30(4ページ目)

上に黒にんにくが塗られていて甘酸っぱい。ワインとピッタリ。

帆立貝と子羊のジュ。ジュって、食べたことあったかもしれないけど、初めて聞いた気がする。海の幸と山の幸。 #ホタテ #木の子 #きのこ #六本木

柔らかく臭みも少ない羊肉でした！ 羊肉の中でも最高ランクのものだそうです。 #ラム肉 #ロースト

20年12月開店、NYロブションや銀座エスキスなどシェフパティシエ歴任された成田一世さんのパティスリー＆ベーカリー #モーニング #パティスリー #ベーカリー #フーガス #トマト #オリーブ #テイクアウト #麻布十番 #頑張れ飲食店 #元気メシ

オリーブハマチとはフルーツ魚のひとつで、香川県産のオリーブの葉を粉末にして飼料に混合させたエサを一定期間(2～3週間)以上食べたハマチです。

仔羊の肉肉しい味わいを存分に楽しんでいける一品です。 臭みもなく酸味のきいたソースとの相性は抜群です。

じっくりと焼き上げられたラム肉は臭みがなく新鮮さを愉しむことができます。肉肉しい味わいのジューシーな肉は食べ応え十分で、赤ワインと合わせて楽しめます。

トッピングにポテトと、バターライス、マヨネーズにソイソース焼き加減はミディアムレアでウインクソイソースをつけて食べると、また美味しいですよ

子羊なので、とっても柔らかいです。量が少ないのは仕方ないかな？(笑) #煮物 #ラム肉 #ラム肉の煮込み #トマトの煮込み #トマト煮込み #煮込み

生パスタを売りにしてるだけあり、モッチモチの歯ごたえがたまらない逸品～

ラム肉のジューシーで肉肉しい味わいを楽しみながら、 噛めば噛むほど出てくる旨みを堪能していけます。

シンプルながらにその味わいは癖になります。 オイルとオリーブのさっぱり感が口の中で広がります。

仔羊のジューシーで肉肉しい味わいを楽しみながら、 ソースとの相性を堪能していけます。

アンチョビの塩味がおいしいヘルシーパスタです！

仔羊をじっくりと煮込むことで柔らかい肉質を表現。 フォークを入れればホロッと崩れるほどの柔らかさと、煮込みの効いた味わいが食欲をそそります。パンとともに楽しむとなお美味しいです。

ソースが独創的でした。 #ラム肉 #ロティ

コレは、子羊の背中の肉に、豚足の肉を刻んだもの、野菜を背脂で包んで焼いたもの。子羊はやわらか～。豚足の肉につけた塩味がしっかり。うっすらとカレー風味が味覚を刺激する～っ。うめ～ぇ～!!

ハーブが効いて、ラム肉特有の臭みもなく美味しかったです。ジャガイモもハーブによく合います

オリーブとチーズの相性抜群♪

仔羊のジューシーで肉肉しい味わいをソースとともに味わうことができます。

見た目の豪快な肉を目で楽しみながら、 噛めば噛むほど出てくる旨みを堪能していけます。

#逸品料理

#スペイン料理 #品川 #炭火焼き #ラム肉 #赤身肉 #盛り合わせ

もちっとしたパスタと新鮮なタコのトマトソースが絡まり美味しいです。

まったく癖無し！お肉の程よい弾力にスッととろける脂身。おひとりさまだったので遠慮なく、最後は骨を手づかみでしゃぶり尽くしてまいりました(^0^) さりげなくお手拭きを追加でだしてくださる気配りも流石でしたm(_ _)m

ラム肉の臭みのない肉の香りを楽しみながら、 ジューシーで肉肉しい味わいを堪能していけます。

じっくりと揚げられた仔羊はジューシーな味わいを残しつつもサクッとした衣との相性のよい味わいは癖になる一品です。

骨付きの状態で豪快に楽しむことができる仔羊のロースの旨みに、 肉肉しい味わいとジューシーな味わいを感じ取れます。