港区のタケノコを使ったメニューBEST30(2ページ目)

しゃぶしゃぶ用の薄くて柔らかいお肉を重ねてカツにしているので、普通のトンカツとは比べられない食感、おいしさがあります。 たけのこも贅沢なのに、それにモッツァレラチーズがとろ～り、山盛りしゃきしゃきキャベツと、たっぷりのごま、ソースと一緒に、いい香りでいただきました。 ちょっとお高いですが、十分満足しました！！

焼き上げたことで香ばしい香りを出している筍 旨みの中に甘みを感じることができる一品です。

こりこりとした食感を存分に楽しみながら、 筍の香りを楽しめます。

筍のこりこりとした食感と香りを楽しめます。 ふっくらとしたご飯との相性も抜群です。

筍のコリコリとした食感を出汁とともに堪能していけます。

コースの前菜。山菜と筍の天麩羅。タラの芽が甘く瑞々しい。酢橘の酸味がフレッシュ。 #野菜でキレイ #天ぷら #てんぷら #コース #コース料理 #ランチ #ランチメニュー #塩 #六本木

春ですねぇ #虎ノ門横丁

焼き目を入れることによって、たけのこ本来の旨さを引き立てています。香ばしい豊かな香りと共に甘みを感じるたけのこのおいしさは絶品です。

焼くことによって筍の甘みと香ばしさを存分に引き立てた一品。筍に負けないくらいジューシーで甘みのある脂が特徴的な豚肉も美味そのものです。

シンプルながらも、筍の風味と旨みを存分に楽しめる一品。 口の中で筍の食感と出汁の旨みを堪能していけます。

和の建築は、二百年の時を紡いだ伝統を受け継ぎ、安らぎとおもてなしの空間を作っています。 多摩川の名水を使ったお料理は、やわらかさの中に味わい深さがあります。

甘くて美味しかった～

#居酒屋

#肉

季節のパスタで、京抹茶が入った生パスタを選びました。

#広尾 #六本木 #ディナー #日本酒#割烹

椎茸はものすごく分厚く、とってもジューシーです。筍は中の中まで味がしみ込んでいます。

タケノコの豊潤な香りと食感を存分に楽しむことのできる土鍋 御飯の噛めば噛むほど出てくる甘みと共に楽しめます。

とろろ芋のねっとりとしながらも旨みたっぷりな味わいを楽しみながら、 筍の風味と食感を存分に堪能していけます。

季節ものなのでいつも食べれるわけじゃないですが、旬の筍！いい味付けです★

中華屋さんのワンコインランチ。 これに卵スープがついてきます。 回鍋肉は味がしっかりしていて美味しいです。 豚肉と筍の卵炒めも程よく塩がきき、ご飯が進みました 。ご飯もたっぷり入っていて、お腹いっぱいになりました。 オススメです。

タラの西京漬けがとても美味しい。お土産もあるくらい人気の一品

旬の春野菜がさっぱりといただけるメニュー。彩もよく、まさに春らしい色合いで、目でも楽しめます。マスタードがぴりりときいていて、ちょっぴり大人の味です。

ホタテのプリプリとした食感を楽しみながら、 筍の食感を堪能していけます。

筍のコリコリとした食感を楽しみながら、 カボチャやトマトなどの旨味を堪能していけます。

筍のコリコリとした食感と甘みを土鍋で楽しんでいけます。

焼筍は甘くて、特有のえぐみもなくほんとに美味しい

春らしい一品 #煮物

季節のおまかせコースは2種類。その他にねぎまなどの鍋コースや単品も充実。前菜おまかせなど、その場で臨機応変にも対応してくれる。鱚の酒びては、酒びたしの意味。なまり節は江戸でも良く食べられていた食材で、こちらは自家製している。浜防風も古くから使われていた野菜のひとつだ。芝海老のそぼろは酒煮にしてごく薄味をつけている。味噌汁は江戸甘味噌と三州味噌（八丁味噌）のブレンド。甘味は練りごまたっぷりの利休卵 #おとなの週末 #おとなの週末2018年6月号 #旬を楽しむなごめる和食