投稿する

桐生市のおすすめグルメの口コミ/ランキング(温かい,ガッツリ)

45 メニュー

こちらは桐生市のおすすめメニューランキングページです。

45件のメニューの中から、食べたい一品を見つけよう！

7位 - 味噌拉麺

3.0
味噌拉麺(みずき )
ランチ
今日不明
群馬県桐生市仲町2-1-10

レビュー一覧(1)

  • user_16259049
    user_16259049

    スープは、赤寄りの合わせ味噌がしっかりと利いた濃厚且つキレのある豚骨味噌です。ラード油の香りが香ばしく、すみれを食べた人なら、あぁ・・・これこれ　という独特の風味が口いっぱいに広がります。焼き味噌と表現されていますがこれはいわゆる味噌自体を焼いたこのような黒い焦げのイメージではなくラード油と共に中華鍋で調理されて香ばしく“熱せられる”イメージなのだと思います。麺は、ぽるプリッとした固めの歯応えの玉子多め、多加水の太縮れ麺です。札幌味噌ラーメン店が本場北海道から取り寄せるお手本のような麺です。もちろん、麺との相性は申し分ありません。具は、柔らかく風味の良いチャーシューが２枚、おろし生姜がふりかけられています。さらに、中華鍋でスープと一緒に調理されたであろうモヤシ、玉ねぎが入り、挽き肉、刻みねぎ、濃いめに味付けされたメンマがアクセントになっています。

全てのレビューを見る