牛久市のおすすめグルメの口コミ/ランキング(ガッツリ)

格闘技での減量明けのこのラーメンは沁みました。 この雑な盛り付けもまたいいですね。笑

家系ラーメンの源流といわれるラーショのなかでも一番旨いと言われる牛久結束店のネギチャーシュー。ギトギト系の懐かしい味

ネギチャーシューにさらにチャーシュー増ししてます。 こってりは頼んでませんが、ラーショの中ではこってりしてる方だと思います。 ほろほろと柔らかなチャーシューがうまいです。 #ラーメン #ネギ

スープは、背脂タップリで ラーショ独特の 『 クチビルにアブラが ほわんっと当たる感触 』 は楽しめるけれど、塩分が かな～～り強めなので 背脂の甘みや塩スープのマロヤカ感は あまり感じられず…（泣） ネギは、なぜか味付なし。 麺は、自家製の中細ストレートで、ややかための茹で加減。 徐々に馴染んで柔らかくなってくる感じでした。 ＃ラーメンショップ

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背脂多めで、ほぐしたチャーシューもイイ感じだったけど、ネギが少なかったです。 ＃ラーメンショップ

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鰻丼発祥とされる地、茨城県牛久の老舗『やす川』の鰻丼です。 極上ふっくら仕上がりです。 白焼も注文し、わさび醤油でいただきました。 どちらも満足でした。 #茨城 #牛久 #うなぎ #鰻丼

つけ汁はドロッとした濃厚魚介豚骨で、ゴワサゴワサな極太麺によく絡む。↵ 塩加減はこの手のつけ麺としてほぼ完璧な塩梅です。↵ もしもこれで魚粉ザラザラだったら「マタコレ系」になっちまうかもですが魚粉は気にならず上品でなめらかなつけ汁はレンジアップされているようでアツアツ、焼き鉄が用意されているようですが必要とは思わなかった。↵ 肉は2センチ角のサイコロチャーシューが10個位、100gのボリュームあり。

ごまとにんにくの香りが食欲をそそります。

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最近食べたラーメンその4。味噌ラーメンがメインの「たちばな」の辛味噌らーめん。赤味噌スープに唐辛子と辣油で辛味をつけたのでしょうか。最初の一口はなかなか辛く感じましたが、スープをかき混ぜたら味が若干マイルドになった気が。辛味調整用に唐辛子パウダーも付いてきましたが、僕には辛さそのままで十分でした。

小さめのドンブリに220g極太縮れもちもち麺。↵ スープは鶏ベースで、例えばカツオが効いてるとかニボが香るとかの余計な味は感じずのあっさりすっきり。↵ 味付けはジワリよりやや強め、無理なく、いや、夢中で飲みきってしまった。

横浜家系ラーメンの「たくみ家」さん。神立と牛久と茨城町にお店があるそうです。同じく横浜家系ラーメンで「匠家」さんというお店もありますが（水戸周辺にもチェーン店があります）、それとは別の経営母体のようです。 何も考えずに豚そばを注文。野菜とニンニクの量を聞かれたので、野菜は多め、ニンニクも休日だからと多め、と答えてから気がつきました。これは家系というより、二郎系。二郎人気で、いろんなお店が二郎風のラーメンを作ってますね。

帰宅後に読んだお店のHPに 麺ズのこだわり というのがあるのですが、肉と卵のことだけで、スープのことは書いてないです。↵ 食べた印象もそんな感じ、ひとことで言えば薄いです(^_^;)↵ ↵ 麺は予想通りというべきか店名に「麺」と入っているし、ツルコシ○。↵ 半チャーハンと餃子は普通にウマー。

※閉店しました※ つけ汁は、濃厚で かる～くトロミもあり、細かく切って炒めた タマネギらしきモノが入っていて 甘みがありました。　麺は太めでモチモチ。　スープ割は、声をかけると別の器で提供されるスタイルでした。 ＃閉店

最初からスープにニンニクが入っていて、背脂コッテコテでラーショ独特の味わいもあって美味しかったけど、ちょっと塩分強めでした。 ＃ラーメンショップ

ラーショ独特の味わいとコテコテ背脂、ニンニクが良くあっていたけれど、ちょっとしょっぱかったです。 ＃ラーメンショップ

スープは少し塩分が強めだったけど、ラーショ独特の旨みが感じられました。 味付玉子は、味が薄めでした。 ＃ラーメンショップ

コテコテにしたら背脂が大量でした～！ スープはちょっとしょっぱかったけど、コテコテを堪能できました。 ＃ラーメンショップ

#茨城 #ひたち野うしく #牛久

しっとりとしたチャーハンでうまし！↵ ★★☆（75点）↵ 1人前でも450円なので安くてビックリ。

自分で焼くので、まちまちだと思ったのですが、カンタンに美味しくできました！

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ラーショ独特のスープの味わいは控えめだったけど、トロロが良く合っていて、チャーシューも柔らかくて美味しかったです。 ＃ラーメンショップ

味付けされたネギがスープにバッチリ合ってました～♪ ネギの量が多いので、ネギ好きの人にオススメです。 ＃ラーメンショップ

肉は100g超えかなのボリューム。↵ 見た目ややマヨネーズが多いかなと思ったんですが、食べてみると全く重くないもので、爽やか系のを使っていると思う。

背脂が大量だけど しつこさはなく、最初からニンニクが入ってました。 麺は細くて 少しかためでした。 ＃ラーメンショップ

これはまあ普通かな。↵ 値段の割にボリュームあり。