東田川郡庄内町のおすすめグルメの口コミ/ランキング(温かい,しょっぱい)

油、味の濃さ共にデフォルトでオーダー。10店舗あるケンちゃんラーメンの中ではクオリティ＆安定感ともに個人的にはダントツで好み。和風なニボ豚スープに独特な形状の極太縮れ麺の組合わせは中毒性絶大！

ケンちゃんラーメン余目店＠余目(山形県)　中華そば小盛ふつう800円、身入り無料 脂身プリプリ。麺もプリプリ。系統の中ではやや厚手。スープも系統では強め。 #山形 #山形県 #余目 #ラーメン屋 #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #背脂 #ラーメン #中華そば

ケンちゃんラーメン余目店＠余目(山形県)　中華そば小盛ふつう800円、身入り無料 脂身プリプリ。麺もプリプリ。系統の中ではやや厚手。スープも系統では強め。 #山形 #山形県 #余目 #ラーメン屋 #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #背脂 #中華そば #ラーメン

県内外に10店舗あるケンちゃんラーメンの中の一店。 他店に比べまろ味のあるスープはおそらく動物系がしっかりと主張。 ほんのり煮干も香り、一見アッサリかと思いきや、液状油と塊の腹脂が他に類をみないガッツリ系ラーメンへと変貌させる。 ゴワゴワと捻じれがかった麺は、啜るのではなく咀嚼しなければ持ちあがらないほど。 チャーシューメンでもないのにこの肉の量は良コスパと言わざるを得ない。 他店のモモチャーシューに比べしっとり柔らかく仕上げられているのも評価が高い。 #中華そば

ここのスープは独特で、このお店に似てる味のお店はこの辺を探してもないかと思います。↵昔、知り合いの方が言うには秋田の十文字あたりのラーメンに似ているとのことでした。↵何とも言えないウマ味の詰まった透明なスープ。↵ちょっと麺が伸びやすく柔らかめなので、麺固めでオーダーするのが得策かと。

1961年に創業したエリア屈指の老舗。地元客がひっきりなしに訪れる超実力店だ。油に頼らず、魚介を始めとする素材のうま味を丁寧に引き出したスープは、老若男女を問わない訴求力のある味わいが印象的。黒子に徹し、スープの魅力を最大限引き立てる麺も好印象だ。#ラーメン

ほんのりと魚出汁の利いたスープは軽やかな口当たりで、お吸い物のような印象。 そこに動物系の油を浮かせることで厚みを持たせているようです(^^) 麺はプリシコで茹で加減がいいですね!! ホロっとしたチャーシューや、彩りの蒲鉾、ほうれん草も好印象です♪ #ラーメン #中華そば

こってり感はさほど気にならない程度で、若干甘みが感じられます。↵背油も程よい感じでした。↵チャーシューは他店と比べて大きめですね。

#SARAHはじめました #醤油ラーメン

ザ・ラーメンと言ったシンプルな構成。↵良く言えばあっさりした万人受けするラーメン、悪く言えば特にここが売りという部分が特に無い。

深みのある醤油のカエシと動物系の旨味がしっかりと食べ手を誘う逸品。↵デフォでも固め設定の麺も高評価でした。↵そして何より、味玉の出来が秀逸でした。

スープも美味しく、酒田のラーメンのような魚系よりは若干動物よりのラーメンなのかな…！？と思いました。チヂレ麺でビロビロ～っと不規則な感じになってます。↵スープと絡んで美味いんです。↵チャーシューも、しっかりと味付けされていて肉肉しいのだが程よい固さでこの中華そばにはちょうどいいチャーシューだと思いました。↵ラーメンによっては、トロっととろけるようなバラ肉のチャーシューもアリだと思うし、でもここ田村食堂さんの中華そばにはこのくらいのチャーシューが一番バランス的にいいのかな。

やっぱりいつ来ても安定の美味さです。↵細ちぢれ麺で、コシが強くしかも喉ごしが良い…。↵あっさりしたスープも魚香る優しい味わい。↵このスープにはこの麺だと思います。↵ベストマッチです