南津軽郡大鰐町の味噌を使ったメニューBEST2

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こちらは、南津軽郡大鰐町で食べられる味噌を使ったメニューのランキングページです。

南津軽郡大鰐町では、2件の味噌を使用したメニューが見つかりました。

2件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！

今日不明

青森県南津軽郡大鰐町大字大鰐字川辺11-11

shimachu
冷えたビール片手に待っていると、お待ちかねのみそラーメンが到着。まずはスープをひと口。とても深みがあり、コクがあってまろやか。味噌の味が中心に来ています。地元の醸造元であるマルシチの味噌が使われているそうで、日本で唯一の温泉熱を使って醸造した味噌だそう。そして具には、大鰐温泉名物の温泉もやしが。温泉熱を使って栽培するもやしは、インパクト大のビックリする長さ。味わいも見た目に負けず、しっかりとした食感と風味。もやし独特の水っぽさが無い、野菜であることをしっかり主張するようなもやしに感動。