北津軽郡中泊町のシジミを使ったメニューBEST3

透明なスープにしじみエキスがたっぷり。たまーに、無性に食べたくなるんですよね。この、しじみらーめん。

こちらのしじみラーメンは、某有名店と比べてスープがマイルド。薄味とも言う。一家に１つ、大きなホタテ貝で焼く、貝味噌焼き。オンザライスで（笑）。こちらの貝味噌焼きもマイルドで塩分控えめ。とっても美味しくってうまうま、ヘルシーな感じがします。

しじみらーめんと見た目は変わりませんが、バターが入っているだけでまろやかで深い味わい。スープの透明感もしじみらーめんとは違います。濃厚な味が好きな方はこちらのしじみ塩バターらーめんがお勧めです。