鹿児島市の豚肉を使ったメニューBEST30(2ページ目)

ごはんに合うニッポンの洋食🇯🇵🍽️ プロフェッショナルな家庭料理👨‍🍳 住宅地に佇む一軒家レストラン。 豚の旨さをしっかり閉じ込めたヒレカツ🐷に荒い大根おろしを添えたジャポネソースと卵感が強いナチュラルタルタルソース🐣の2種のソース。 老舗の看板にあぐらをかくことなく、押し付けがましくないこだわりを持って、今日もアットホームな洋食を作り続ける。 #ヒレカツ #ソース #鹿児島 #谷山 #上塩屋 #ランチ #鹿児島市 #洋食 #タルタルソース

やわらかいイベリコ豚のステーキ。 レギュラーメニューではないですが、毎日仕入れによってメニューが変わるため運が良ければ食べれるかも。是非試してほしい一品です。

こういうひれカツが好きです。 肉の旨味が閉じ込められた低音揚げ。 #鹿児島市 #ランチ #とんかつ #揚げもの #洋食

2017.03.12 味がこってりしておいしかったです😉 #ラーメン #豚肉ラーメン #ポークラーメン

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弾力のある極厚切りの豚肩ロースのロティ🐷🥩 正しい町の洋食屋さんの満足ランチ。 #ロースト #鹿児島市 #ランチ #ロティ #ステーキ #洋食

トマトソース、タルタルソース、グリーンマスタードソース。3種のソースで頂く厚切りポーク🐖 #ポークソテー #ソテー#豚肉 #鹿児島 #谷山 #上塩屋 #ランチ #鹿児島市#洋食 #ガチめし

豆もやしの瑞々しい歯応えにニラの香ばしさ。唐辛子とニンニクと生姜が効いたスープに細い縮れ麺。 #ラーメン #鹿児島 #上塩屋 #谷山 #鹿児島市 #ランチ

青果市場の中華食堂で「豚バラ肉と豆腐の上海煮込み」 紅焼肉風の豚バラの角煮が口の中でホロホロ解けて、絹漉し豆腐はつるんと青梗菜はシャクっとそれぞの食感が楽しい。 八角無しの甘い醤油ベースの中華の煮込み。 #煮込み #豆腐 #鹿児島 #上塩屋 #谷山 #鹿児島市 #ランチ #上海料理

濃厚なスープと麺がよく絡みます。豚トロもふつうのチャーシューとは味、食感共に違いがあり、また食べたい一杯でした。 #煮玉子 #豚骨ラーメン #ラーメン #味玉ラーメン

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しっかりした旨さでご飯が進み過ぎる。 太い長芋の短冊切り、ロマネスコ、しめじ、にんにくの茎、もっちりした豚肩ロース🐷 素晴らしい野菜の旨さと存在感とバラエティ☺️ #ソース #炒めもの #鹿児島 #上塩屋 #谷山 #ランチ #鹿児島市 #オイスターソース #広東料理

油淋鶏の豚バラ版の様な雰囲気。 ネギ、ニラ、ゆずかわ、ニンニク、生姜、唐辛子… とろとろの茄子とししとうを浸すスパイシーな香味醤油ダレが旨い。 唐揚げが大好きな鹿児島県民。 鶏ではなく豚を使う地方もある。 11時半で既に満席、日替わりランチ完売御礼。のはずが、残り1食だけありましたと嬉しいお声がけ。 #唐揚げ#豚肉 #豚バラ #広東料理 #鹿児島 #上塩屋 #谷山 #ランチ #鹿児島市#今日のひとさら

これまた塩加減がワインに◎ #スペアリブ #グリル

ヒンドゥー教のインドには絶対にないだろうカレー。ネパールレストランならでは。 #カレー #ポークカレー #鹿児島市 #ディナー #インドカレー #インド料理

タイ風の豚肉竜田揚げ。 #タイ料理 #揚げ物 #唐揚げ #ディナー #鹿児島市 #竜田揚げ

分厚い豚ロースを揚げずに低温で焼き、2週間かけて作った雑味なしの円やかなブラウンソウスを絡めて頂きます。 #コートレット #洋食 #ランチ#ポークカツレツ #鹿児島市

正しいニッポンのコートレットです！ 一つ一つの仕事が丁寧！ 分厚い豚ロースに絡むブラウンソースの円やかな旨味…。 #洋食 #ポークカツ #ポークカツレツ #コートレット #鹿児島市 #ランチ

町の洋食屋さんらしく醤油ベースのジャポネソースが軽く揚がった薄切り豚肉のミルフィーユカツ。 #鹿児島市 #ランチ #とんかつ #ミルフィーユカツ #肉巻き #洋食

希少種奄美大島産豚のポークソテー🐖 焼けた鉄板にジャポネソース仕立ての醤油だれを注ぐと、ガッツリ旨い極厚切りの豚肩ロースに弾ける油。 付け合せの野菜の調理が全て異なる手間暇を惜しまないお仕事。 正し過ぎる町の洋食屋さん。 #ソテー #鹿児島市 #ランチ #ポークソテー #豚肉 #洋食

豚ロース🥩に存在感のある新玉ねぎ🧅の瑞々しい甘さ、香ばしいニラと房に豆豉の発酵した旨みを房に貯めたロマネスコ🥦 ほっくりしたかぼちゃ🎃 ベジ中華の本領発揮。 #炒めもの #豆豉 #新玉ねぎ #鹿児島 #上塩屋 #谷山 #ランチ #鹿児島市 #広東料理

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かき卵と油揚げと長ネギの和風スープ。 #定食 #鹿児島 #上塩屋 #谷山 #鹿児島市 #ランチ #和食 #スープ

はじめからソースがかけられた薄いけど味がしっかりした肩ロースのとんかつ。 #ロースかつ #定食 #鹿児島 #上塩屋 #谷山 #ランチ #和食 #洋食 #とんかつ

縞鰺は素晴らしいコンディション。天然活き黒鯛はもう少し熟成したら更に美味い。 #定食 #鹿児島 #上塩屋 #谷山 #ランチ #和食 #刺身 #お造り #黒鯛 #しまあじ

豚肉の細切りに海苔の様に高菜が絡んでシャキシャキの小松菜。 九州らしく、青果市場内に構えているお店らしく。 中国本土には豚や鶏の細切り"肉絲"を使った料理が色々あったなぁ。 #ラーメン #醤油ラーメン #鹿児島 #上塩屋 #谷山 #ランチ #鹿児島市#中華そば

残り物の炊き合わせ。割とうまい。 #鹿児島市 #ランチ #和食 #定食