鹿児島市のカワハギを使ったメニューBEST4

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  takahiro_m

  カワハギのフリットにジェノベーゼソース。イタリアンがかったポワソン。 #フリット #鹿児島市 #ディナー #フレンチ

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  takahiro_m

  鹿児島の地魚。現地の呼び名はウスバハギ。 地方の回転寿司の鑑です。 誰でもテンションが上がる板場の活気。 近海や地元の離島の魚と全国どこにでもある定番を揃え、地元客はもちろん、出張客や観光客も、家族連れもお一人様も入り易い。 昔にTVチャンピオン、最近では週間文春で日本一の回転寿司屋に選ばれたのは当然です。 いわゆる"鮨屋のお仕事"は期待してはいけません。鮮度と安さと地方色がウリ。 #鮨 #寿司 #握り寿司 #回転寿司 #鹿児島市 #地魚 #かわはぎ

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  takahiro_m

  酒肴の定番。旨みの相乗。 白胡麻のアクセントがさすがの工夫。 #かわはぎ #肝醤油 #和え物 #鹿児島 #高見橋 #鹿児島中央駅前 #ディナー #鹿児島市 #和食 #会席料理 #懐石料理 #海鮮料理 #海鮮　

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