福岡市中央区のサバを使ったメニューBEST30

鯖寿司。最強に〆。 #寿司 #さば鮨

脂のりのり♪ #鯖 #ランチ #ガチめし #定食

店内の水槽で泳いでいる鯖を生き締めして出す「泳ぎ鯖刺し」。五島さば自体が脂が多く身がしまり、とても美味しい素材なのですが、五島で水揚げされた魚は直送した新鮮鯖の生き締めの刺身は漁師が漁の船の上で食べる鯖の味です。クセがなしくさみもなく、絶品のお味です。特に、寒い冬場がオススメです。

鯖定うま 昼はこれしかメニューがない。

#ランチ #鯖#鯖の煮つけ#薬院グルメ 鯖に醤油の色が余り付いてないけど、食べてびっくり流石に海鮮料理店良い味でした。

福岡の天神大丸からすぐの春吉の交差点近くにある割烹店「きはる」。２階で目立たない立地ですが、知る人ぞ知る魚ま名店です。ここの鯖はとても美味しい五島さば。予約必須なサバの名店。泳ぎ鯖刺、ごま鯖、鯖さつま揚げ、鯖ポテトサラダ、鯖コロッケ、鯖チヂミ、ごま鯖茶漬け、鯖チャーハンと鯖づくしの逸品料理が自慢のお店。あと、穴子天ぷら、水ナス刺身、ササミのわさびなんち

鯖loverなやつ。 #棒寿司 #寿司 #福岡

脂がのってて、ふっくら美味しい鯖寿司＾＾ どっしり系の日本酒と共にいただきたいですね＾＾ #福岡 #福岡市中央区 #渡辺通 #酒峰 #寿司 #鯖寿司 #鯖 #巻き寿司 #頑張れ飲食店

鯖フレークを使ったポテサラ。香りがいいアクセントになりますね。おいしい♪ #ポテトサラダ

#焼き鯖 #ランチ #焼き鯖定食

お酒が止まらない鯖の焼き味噌。。 おかわりしちゃいました… #さばみそ #酒のアテ

ランチメニューは『鯖の一枚焼定食』900円しかありませんので、 入口で人数だけを伝えます。 今回は1階の小上がりに通されました。 1階でしか食べたことがありませんが、2階もあるようです。 鯖は注文があってから焼き上げます。 席に着いて間もなく出て来るのは、お冷(お茶)・冷奴・大根の漬物です。 このセットは昔から変わりませんね～。 程良くして、鯖の一枚焼き・ご飯・味噌汁がやって来ました。 ご飯はおかわり自由だったと思います。 鯖の半身の一枚焼きです。 ムラなくキレイに焼き上げられています。 パリパリ、さくっと崩れる香ばしい薄皮！ じゅわじゅわジューシーな腹身の部分と頂くと最高です。 甘塩なので、旨味をストレートに味わえます。 ご飯やお味噌汁が美味しいのもポイント高いですね。 シンプルなのに上質な焼魚定食です。

新鮮で食感コリッとしていい感じ 食べるべき逸品です(^^)

サバコロッケは見た目がまんまるで可愛いです。↵一口食べると、じゃがいもがホクホクしている中にサバがあう～～。↵臭みなんてナイナイですよ。↵タルタルにつけても美味しいです。↵サバってコロッケにしても美味しいですね。

美味しすぎる鯖定食です。 メニューはこれ一本のみ、潔し！

期間限定の鯖味噌！ 味噌ラーメンに馴染みがないのですが、こちらも絶品。 醤油、塩にはない味噌の旨味があります。 #スズメバチ #ラーメン #味噌ラーメン #鯖味噌ラーメン #福岡 #福岡市中央区 #春吉 #頑張れ飲食店 #ランチ

バッテラ。 というか、松前寿司のイメージかな。 これはお店の名物メニューでもあるようで、こちらもとても美味しかったです。

以前にランチで伺って大変美味しかった平尾の粉やなぎさん。 前回伺った際にはうどんとクレソンの衝撃的な相性の良さに驚いたものでしたが、今回は居酒屋メニューがなかなか豊富なことに驚きます。 で、色々居酒屋メニューを食べてから、〆にうどん。 私は納豆かまたまを注文。 シンプルですが、醤油をかけてよく混ぜて食べると、コシのある中太平打ちのうどんと卵と納豆、ネギがよく絡んで、めっちゃ美味いです(^-^) ちなみに、相方さんは焼きサバおろしを注文。 味見させて頂きました。 ほぐしたサバが入っているんですが、ミョウガやシソも入っているからか、単品で食べた塩サバより美味しくて、これはアリでしたね！ 更に相方さんが足りないとのことで、かしわうどんを注文していたので、便乗して私はかき揚げうどんを追加。 かしわうどんはたくさんのかしわが入っていて、上に水菜もたくさんのっています。 温かい出汁とかしわ、それに水菜とうどんがなかなか相性がよくて美味しいですね(^-^) かき揚げうどんはかき揚げが玉ねぎ、人参、サツマイモで出来ていて、ほのかに甘くて、これがキリッとしたうどん出汁とよく合うんですよねえ。 うどんも温かいのもコシがありつつも優しい味わいとモッチリ感で、とても美味しく楽しめました(*^-^*) 粉やなぎ、夜もメニュー豊富だし、そもそもうどんが美味いしで、早速繁盛されていますが、それも当然だと思います。 また機会があれば伺いたいですね～。 ごちそうさまでした<m(_ _)m> #粉やなぎ　#平尾店　#福岡市中央区平尾　#西鉄平尾駅　#うどん　#自家製麺　#中太平打ち麺　#うどん居酒屋　#うどん刺し　#クレソン　#おつまみ豊富　#福岡グルメ　#麺スタグラム　#かき揚げうどん　#納豆かまたま　#ガーソー　#ラーメン大好きガーソーさん　#gaso #udon #fukuoka #gourmet #納豆

珍しい！ ヒノキ炙りの五島鯖です。 近年、藁焼きの魚を提供する炉端焼き店や居酒屋が増えていますが、 檜(ひのき)のチップならぬ葉で燻した魚は珍しいですね。 ほんのり薫るスモークとサバの旨味がよく合ってました。 #炙り焼き

『大阪府知事賞受賞！水産省長官賞受賞！』だそうです。 小鉢は冷奴。 ご飯と味噌汁はおかわり自由です。 賞の名に違わぬ立派なサバみりんでした。 夜の居酒屋で単品で頼みたいものです。

サバはしっかり甘め醤油味で、食堂の煮付けって感じです。 脂がしっかりのって美味しかったです。 小鉢のお刺身は、ミニ海鮮丼に出来る位の量がありました。

生姜風味の醤油ダレに漬け込んだ鯖を香ばしくカラッと揚げた竜田揚げがサンドされています。 千切りキャベツが入っており、ソースは照り焼きソースみたいでした。 このソースのおかげで、ドライ食感の竜田揚げをジューシーに頂けます。 サバなので結構魚臭いですが、健康に良い青魚なので、こちらもヘルシーバーガーと言えましょう。 #ハンバーガー

しっとりしてます◎ #燻製 #サバ #お酒がすすむ #福岡 #福岡市中央区

最強関サバ。九州飯は本当に美味い。#関サバ #鯖 #新鮮 #天神

ゴマさばもお洒落

サバは半身が2枚も付いていて、ボリュームたっぷり。 鬼おろしですった大根も付いてます。 塩分控えめなのに旨味が深くて、とっても美味しいです。 こんなに満足できる焼鯖定食は稀ではないでしょうか。 #定食

#発酵 #ぬか漬け 体に優しいランチ♡