綾歌郡綾川町の肉を使ったメニューBEST5

旨い讃岐うどんを食べるなら冷系です。コシと硬さを感じれる食べ方です。はゆかさんのうどんは旨く、好みの肉系で食べるのが好きな食べ方です。ぶっかけ出汁はしっかりした味で、うどんに絡み肉にも絡みます。肉は甘めで単体でも存在感がアリアリです。酢橘を搾りおろし生姜を加えて食べる。最高です。 #肉ぶっかけ

とても美味しかったです。 昼時を過ぎていたので冷系はやめておこうかと思いましたが、 こだわり麺やさんの中で断トツに信用度が高い 綾南店さんなので冷系にしました。 うどんは私の基準でちと細めで、 コシも硬さもある流石綾南店さんだと思えるうどんでした。 ぶっかけ出汁も好きな味です。 程好い甘さがあるのが好きなところで、 その甘さとおろし生姜の絡みが私は最高に好きです。 そこへ花かつおによるかつお風味が加わり 満足感は上がる一方でした。 因みに花かつおは少なめにしてもらいました。 さて肉です。豚肉です。 これ美味しいなぁと思いました。 これはご飯に盛って豚丼も大アリだと思いました。 美味しいうどん、好きな味のぶっかけ出汁、 美味しいなぁと思える豚肉、満足度は最高潮に達しました。 肉系うどんに豚肉を選び、 よくぞここまでほんわか＆柔らかく煮込んだものだと思いました。 #肉ぶっかけ

うどんは私の基準で平たさによる普通の太さで、茹でてからそう時間が経っていなかったのか、冷系で食べて美味しいうどんでした。ぶっかけ出汁は少ない量でした。最近ではぶっかけ出汁を汁のように注いだぶっかけが多くなりましたが、これが本来のぶっかけのうどんとぶっかけ出汁の割合だろう思いました。少ない量でも味はしっかりしていて、うどんに絡む美味しい味でした。そこへ甘めな肉も加わり岡さんの美味しい肉ぶっかけ冷が完成していました。 #肉ぶっかけ

柔らかい牛肉と大根おろしが載っていて、テーブルの醤油をかけてまぜまぜしていただきます。このお店のモチモチのうどんは冷たいメニューのほうがより合う気がします。 #うどん

うどんは私の基準でやや細めで、 もちもち感というのか弾力のある美味しいうどんでした。 ぶっかけ出汁も美味しく、 肉も美味しく量も多かったです。 #肉ぶっかけ