総社市のおすすめグルメの口コミ/ランキング(温かい)

ネギトッピングしています。とんこつ好きとしても高得点をあげたいメニューです。あまりしつこくなく、ほどよくミルキーなスープと細麺がよく絡みます。

甘さと まろやかさと がうまくマッチしていて 麺もスープも まろやか さが ずっと続く チャーシューも まろやかに感じました。

うどんや、卵や、明太子の部分など全部混ぜる味わいでなく、明太子少し食べてうどんだけ少し食べて、昆布のとこと、うどんとうまいこと食べるという風に具材の多彩さをいかし食感をちょいちょい変えるのが、明太子ねばとろぶっかけうどんの美味しい食べ方なのである。1.5倍量なのですが腹八分かな。大盛りとか頼むとタライにうどんが入ってくるらしく、うどんの概念を破壊する、とんでもないボリュームのうどんが出てくるそうだ。