神戸市長田区のおすすめグルメの口コミ/ランキング(3ページ目)

神戸方面では一目置かれる弘雅流製麺の新しい取り組みのお店がさらに西方面の長田区にOPEN。 つけ麺　850円 鶏清湯スープのつけ汁に、細めの自家製麺は200ｇでオーダー。 注文時に100ｇ100円で麺増量可能。 斜め太目カットのネギがかなりグッと引き込むイイ印象。 肉は豚もも、鶏もも肉がしっかりゴロゴロと入っている。共に火入れは十分で歯応えもあり、噛むほどに旨い。 冷水で〆られた自家製細麺は抜群のハリがあり、喉越しも最高！ そうそう、これこれ、この食感！ 麺は酸味の効いたつけ汁にたっぷりつけても大丈夫。 なんなら俺は、サッと麺を全通しにして、ズズズっと一気に啜る。 時折ネギを絡めて噛みながら啜るのもなかなかにオツ。 もう、思い出しながら書くだけでよだれが止まらないぐらい、もう啜りたい！ ぜひ、実食を！

【麺favoli(兵庫県神戸市長田区)】 🏠兵庫・神戸市東灘区にある【弘雅流製麺】ブランド店として’２１年２月にオープンしたお店。 date:21.9.15 ⁡ 🍜つけ麺(200g)　¥850 📢味付き煮卵　¥100 ⁡ ●麺 細☆☆☆★☆太 ●つけ汁 《醤油ベース　鶏》 淡☆☆☆★☆濃 ‪●トッピング‬ ・チャーシュー 肉の旨味とタレによる味付けのバランスが良く、 適度な歯応えから脂の甘みと赤身の旨味が噛む程に重なっていく ・鶏肉 程良い甘みに良く染み込んだタレが旨味を引き立て、 適度な弾力のある肉質から味わいが広がる ・味付き煮卵 黄身からコクと染み渡る出汁の様な仄かな甘みの乗る味わいが溢れ出す ・ネギ　・玉ねぎ ⁡ ●寅レポ みずみずしい艶を放つ張りのある淡い蕎麦色をした肌の自家製麺は啜ると優しい香ばしさがフワリと入り込み、 適度な強さのコシが生む芯からモチッと弾む歯応えから小麦の香ばしさと共に、 噛むと解ける様な口溶けによって麺の味わいも広がっていきます。 脂の輪が映えて見えるかなり濃いめの醤油色をしたサラリとした口当たりのつけ汁は、 主張強めのまろやかな油分で包み込まれたふくよかな鶏の旨味で厚みを出し、 深いコクを醸し出す醤油ダレと爽やかに差し込む酸味と丸みのある甘みで味わいに幅を持たせています。 割スープは魚介出汁で飲み易くほっこりする落ち着いた味わいになります。 麺を浸すと麺の持つ甘みが引き立つと共につけ汁の味わいも引き立てられて、 徐々に上がっていく酸味で食べ進めるスピードに勢いが付く、 繊細さと深みを兼ね備えた醤油つけ麺を頂きましたっ！！ ⁡ #麺favoli #つけ麺 #神戸 #神戸ラーメン #神戸グルメ #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #自家製麺 #ramen #noodles

【神戸・ランチ1店舗目】ベテランシェフの絶品手作りランチ！「居酒屋キッチン 846」 文字数足らないんで詳しくはWEBで♪ http://ameblo.jp/iron-shef-28/entry-12291033541.html

#chaolong #もつ粥 #ベトナム料理

Chao long ホルモンのお粥 #ベトナム料理

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#餃子

今回はシェフお勧めのオニオングラタンスープも食べましたがクラシックな料理のイメージですが斬新でとても美味しかったです。このスープが880円はとても安いと思います。今後も利用したいお店です。

チーズとソースは相性抜群(^^) ここのソースは美味しいのです♪ #兵庫県#神戸市#お好み焼き#ディナー

噛むと鶏汁がじわ～っと出てきて、何とも言えない美味しさ ホンマ癖になる美味しさの連続小説です。

噛むと鶏汁がじわ～っと出てきて、何とも言えない美味しさ ホンマ癖になる美味しさの連続小説です。

ベトナムおこわ 何のおこわ？何入ってんの？って聞いても 『アテハマルニホンゴナイ』という返事でした。 #ベトナム料理

Dua xao bo 『塩漬けと牛肉の炒め』 #ベトナム料理

Bún trộn bò xào 牛肉麺の炒め物 #ベトナム料理

Bún trộn bò xào #ベトナム料理

Bun dau+Do nuong #ブン #ブンダウ #マムトム #ヌクマム #ベトナム料理

Bún đậu Đồ nướng #ベトナム料理

税込¥1500のランチ 前菜がすごく豪華。 どの料理もすごく美味しくいただきました。 イタリアンの前菜がくるのかと思ったけど、めっちゃ和の大根の煮物的なものも出てきて日本人用イタリアン。 ピクルスも酸味がききすぎていることもなく、食べやすかった！パンもフワフワ。 #SARAHはじめました #新長田 #パスタランチ #パスタセット #前菜

その日によってメニューのパスタは2種類から選べます。 たぶんトマト系とオイル系。 今回はトマト系をチョイス。メニュー名ら忘れてしまった・・ 美味しい手打ちパスタでした。 手打ちだとは知らずに行ったけど美味しくてラッキー！ 手打ちになるとやたら噛みごたけあるボリューミーな麺であることが多いけど、ここはそんなことなく。 そしてパスタが甘い！！！ソースがアッサリしすぎていることもなく、お肉の味も野菜の味もする、でも生地の味がこんなにしっかり感じるパスタて久しぶり。 パスタ生地の味を楽しめる、と思うと手打ちパスタである意味が出てくるよね。 すごく美味しく、過ごしやすい店内。店員さんも皆んな優しく丁寧でした。 #新長田 #パスタランチ #パスタセット

バインミー テイクアウト #バインミー #ベトナム料理

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肉厚ですが柔らかい 衣がサクサクです ソースが濃厚 #とんかつ

ランチにはコストオーバーでしたがどうしても食べたくて注文しました。シェフが３日間丹念に仕上げたビーフシチューと聞いただけあって絶品の味で！余裕が有ればまた食べたいお料理でした。人気商品は47クラブ通販でも買えると聞いたのでまた利用してみたいです。

長田区にあるヒデズキッチンさんのキッシュが評判なので家族で食べに行きました。この道５０年のシェフ【修行された履歴もスゴイ】が生地から手作りされたキッシュはとても美味しかったです。本物のバターの香りも楽しめました。

鶏肉のフォー 自家製麺だそうです #ベトナム料理

DÊ TÁI CHANH このお店での日本語メニュー名は 『淡い山羊のレモン』。 ヤギ肉の冷しゃぶみたいな感じ。 #ベトナム料理

De tái chanh 日本語メニュー名: 淡い山羊のレモン 🐐🍋 #ベトナム料理

〜エスカルゴとレモングラス炒め〜 エスカルゴじゃねえだろって思いますが 日本にはいない種類だと思うので 『貝』としか言いようがない。 #ベトナム料理

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#ハンバーグ

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シェフの丁寧な仕事で大変満足できるお料理を提供してくれるヒデズキッチンさん。新メニューを早速食べに出掛けました。期待を裏切らない美味しさ！他店とはクリームソースの濃厚さが全く違います。 クレープシュゼットも予約を入れれば食べれるそうで次回は食べたいと思います。

ファミレスとは違い大きな牡蠣の身が６個も入っています、生クリームやシェフが厳選されたチーズで仕上げたソースはバゲットで綺麗に食べ欲してしまいました！コスパも最高でお得感ある一品です。

生クリーム、卵黄、ベーコンで仕上げたカルボラーナです。この道５０年のシェフが作ったパスタがこの値段なら大変満足です。今度はトマト系のパスタも食べてみたいです。

季節限定メニュー、広島牡蠣白ワイン蒸しクリームパスタと絶品オニオングラタンスープ！ この季節だけこちらのレストランで食べる事の出来る牡蠣のクリームパスタを食べにランチへ。他店とは少し値段が高いと感じるが味、ソースの濃度、牡蠣の大きさ、食感がまるで別物！この道50年以上の一流シェフの本気料理は別格です。今回はシェフお勧めのオニオングラタンスープも食べましたがクラシックな料理のイメージですが斬新でとても美味しかったです。このスープが880円はとても安いと思います。今後も利用したいお店です。