大阪市阿倍野区のココナッツを使ったメニューBEST3

沖縄で食べたブルーシールの「島パインココナッツ」が忘れられなくて訪問。暑い夏の沖縄で食べるのも最高でしたが、冬の大阪で食べるのも美味ですね。ハードカップでは売っていない島パインココナッツは、ココナッツの深いコクの優しいパイン味。 #大阪市グルメ #沖縄グルメ #ブルーシール #島パインココナッツ ＃アイスクリーム #アイス

甘すぎないアイスクリームに抹茶のソース、餡子、ヨモギ餅 抹茶はもう少し本格的なものを使って欲しかったかな… ココナッツの味がしなかったのが残念

バターチキンっぽいヴィジュアルのカレーにターメリックライス。 付け合わせはカチュンバルとシンプルに纏まったカレー。 上から見るとこんな感じ。 イイですね。この肩肘張らない感じ好きです。 カレーはほんのりととろみのあるタイプ。 ファーストアタックはココナッツとカシューナッツによる深みのあるコクと甘味が。 しかしスパイスの効きもしっかりしており、なかなかの主張が甘ったるさを感じさせません。 コレええ感じの甘さと辛さのバランス感ですね。ゴロッとした鶏もも肉もジューシー且つ柔らか。 マイルドスパイシーなカレーとの相性グンバツやないすか。 カチュンバルのさっぱりとした酸味も良い箸休めとなり、重くなりそうなトコをキリッと締めています。 シンプルな仕上がり故にしっかりとした味の整いを感じさせますね。 マイルドさの中に1本通ったスパイシーさで旨い!!!(^ω^) 今回は割とスタンダードなカレーだったらしく、時にはお出汁を用いた旨味押しカレーだったり。 これから更なるレパートリーに挑戦していくそうで、先が楽しみなお店です(^^) ウマウマなマイルドスパイスカレーを堪能しました!!! #カレー