大阪市西淀川区の豚骨を使ったメニューBEST4

濃度も高めの濃厚豚骨スープに魚介。 ツルツルの平打ち麺でスルスルっと。 #ラーメン #つけ麺 #豚骨魚介つけ麺

豚骨に魚介はよくある組み合わせではあるが、それでも独自の配合の美味しさ #つけ麺 #魚介つけ麺 #豚骨つけ麺

つけ麺の麺は１５０ｇから３００ｇまで５０ｇ単位で選択ができます。つけ汁は豚骨をベースにした魚介味、上には魚粉が盛ってあったので、汁になじませてから頂きました。豚骨のコクと魚介の旨み、甘味を強く感じます。濃厚で粘度もやや高く平打ちストレート麺によく絡みます。麺はふすま入りなので、汁につけずそのまま食べると小麦の風味と甘み感じられものすごく美味しい。つけ汁の中にはバラとロースの２種類のチャーシューが入っていて熱っっ！なんだかんだ書きましたが、一言で言うと。すごく美味しいつけ麺でした。平打ちストレートモチモチ麺がおすすめ。

季節事に？限定が提供されており今は～つけ麺みたいですね～　こちらで…　つけ麺食べた事あったかな...？　ん～１回食べてとくか～ってことで～　麺大盛半熟味付玉子追加、こちらは前金でして即お支払いです！　ここの味玉は美味しいので、ほぼ毎回頼んでしまうんですよね～　しばし待ちますと～　きました！　ﾛｰｽっぽいのとﾁｮｲﾚｱなバラの２種類ﾁｬｰｼｭｰが旨そうｗ　そうだった・・・こちらはﾁｬｰｼｭｰも美味しく、全旨なお店です！　つけ汁をそのままﾁｮﾛ舐めしますと、しっかり味でして旨いわ　麺は～極太ストレート系　ﾂﾙモチで食べ応えありますな～　大盛りにして正解！　いや、400ｇにしたいぐらいｗ　麺は冷水で〆られておらず、程よい水温で〆られておりﾅｲｽ！！　で～味玉味玉～　ちゃんと半熟味付け！　こちらの味玉ｸｵﾘﾃｨは～高い！　結構しっかり味！　いや～　相変わらず、全具旨し！　あっという間に食べ進み～　スープ割りで〆　割ってもシッカリ味で　いいわ～　でも・・・　やっぱ次はラーメン食べよｗ