大阪市福島区のおすすめグルメの口コミ/ランキング(3ページ目) | おいしい！が増えるグルメアプリ「SARAH」

今日11:00~21:00

野田駅から137m

大阪府大阪市福島区野田３丁目６-１７

レビュー一覧(2)

takaq
やっぱここに来たら醤油ですわな～昔より少し価格UPしてますが大盛りのコスパはナイス！　大盛り野菜(ねぎ・もやし)多めでお願いしました。　麺はかためにしたかったのですが、ｶﾞｷﾝﾁｮも食べるので普通ﾁｮｲｽ　昔は確かチャーシューも脂身赤身も選べたような気がするが…　どうだったかは…思い出せません～　なんて考えてますと～　きました！　大盛りにすると器も大きくなるんですね～　久しぶりにこの器を見ましたが…　やっぱデカいわ～　野菜もたっぷり入ってます！　スープをいただきましょう～　豚骨強めの醤油味で、やっぱ旨いな～　麺は自家製麺でツルッとタイプ！　大盛りはたっぷり！　細麺ながら300以上ある感じ　この麺、やはりかため以上が合う　モヤシは細ﾀｲﾌﾟで麺と絡みますな　チャーシューは赤身、脂身とﾀｲﾌﾟ別が入ってましていいお味です！　後半は　卓上の辛みそを投入して　味変するのがよろし！　辛旨に変身したスープで完食です～

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今日11:00~16:00

海老江駅から167m

大阪府大阪市福島区海老江5-5-10

レビュー一覧(6)

toratora
塩ラーメンですが、様々なブレンドで味に深みを感じるラーメンです。麺もおいしい！
user_32369402
ああぁ、シミジミため息出るわ↵鶏のボディーにしっかりと魚介を感じる（多分、節と煮干し）↵タレもカドがたってへん↵麺↵多分加水率ちょっと高めのストレート↵ちゅるちゅるすする↵チャーシューはレアじゃない奴で肉々してるし美味い
user_39424379
スープは鶏ベースの魚介塩味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギ揚げネギ穂先メンマ煮玉子ナルトを使用。このお店は尼崎にある『無限』がJR海老江駅近くの『林華』跡地に移転し、10月17日にオープンするお店せです。開店前のレセプションに参加させて頂きました。丸鶏からとった出汁に油分を控えめで、あごだしを合わせ、魚系風味が豊かな味わいで、ややカドの立った塩ダレでキレのある仕上がりになっています。麺は手打ち麺で、手で捏ねて、パスタマシンで延ばして切っているそうです。麺量は180gあり、食べ応えがあります。大ぶりで厚めのチャーシューが2枚入っていて、もちりりとした弾力感と、肉本来の旨みをよく引き出していてとても美味しく頂けます。店主は大和製作所のラーメン学校で麺を学ばれ、独学で今の味に仕立てたそうです。ラーメン構成は以前と同じですが、価格設定は現在検討中だそうです。移転前よりは低めに設定したいと考えているそうです。