大阪市福島区の牛すじを使ったメニューBEST25

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  junok

  #福島@大阪 #ハシゴ #鮮魚

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  inuikazuki

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  funny_spice_nh5

  #SARAHはじめました #野田阪神 #カレー #ランチ

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  men_colle_by92

  #大阪 #大阪ランチ #中華そば #麺 #限定 #福島区グルメ #月見そば 本日のサラメシ🍜 福島のホテル阪神地下へ。 季節の限定麺を☝️ 麻辣系のスープに惜しげもなく牛すじと温玉と、半熟煮玉子(サービス券)までトッピング❣️ かやくごはんまでついてコスパ満点💯 旨って一瞬で完食🙆‍♂️ 本日も腹パン、ご馳走様でした🙏

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  tangy_malt_ul8

  #大阪 #海老江 #野田阪神 #カレー #ランチ

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  suna8

  「人気の秘密」(長文注意) 人気の要素は料理以外にもあると思った。それは、コンパクトでいい感じの店内デザインと、スタッフにあると。 入口から入った状態で、左手側に2人掛けのテーブル席が6組、右手には4人掛けのテーブル席が2組あり、そして今回私が座った5人掛けのカウンター席が、厨房との仕切りのように横たわっている。 私の席からもそうだったように、私の正面あたりのカウンターの内側からも、店内の全体が見渡せる、客の動きが把握できるのだ。これは、サービスのタイミングを的確にコントロール出来、客にストレスを与えないように配慮できるわけで、実際、私の目の前に立っていた店主らしきスタッフの視線をチェックしていたのですが、常に店内を満遍なく(もちろん何気なく)確認して、必要に応じてスタッフに指示を入れたり、自分自身が対応したりしていた。 気持ちよく食事が出来るように心配りをしているわけ。 また、スタッフは店主を含めて3人なのだが、全員が厨房にも入り、そして配膳もし、注文さえも聞いていた。厨房とのホールの役割分担をするのではなく、スタッフ全員が客へのサービスを均等に出来るようになっている。全員がシェフでホール係なのだ。シェフっぽい格好をした各スタッフが、自分たちの作った料理を客に運んでいるのである。 なので、客が料理などに関する質問や感想をスタッフに告げても、適切な回答を得られるわけで、コミュニケーションも心地よいものとなると思う。他の店で、ホール係に聞いた時に『少々お待ちください』などというような待ち状態が発生しない。こう言う点でも、リピーターが増えて予約しないと入れないような状況が続くのだろう。実際、予約の電話もひっきりなしに入っていた。 (以下略) #スパゲッティ #パスタ #麺類 #牛スジ #春菊 #ブラザート #ソース #アオスタ風 #トラットリア #イタリアン #大阪 #福島区 #中之島 #人気店 #ランチ

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  osaka_gourmert

  味の染みた豆腐と甘めに味付けされた牛肉、そこに一味唐辛子の辛みがアクセントになって絶品！上に乗っているとろろ昆布も良い感じ。

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  nominist

  #おでん

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  suna8

  #スペインバル #まかない #スンドゥブチゲ #鍋 #大阪 #野田 #野田阪神 #ディナー

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  suna8

  #居酒屋 #うどん屋 #牛すじ丼 #いなり寿司 #大阪 #福島区 #中之島 #ランチ #丼もの ランチのうどんと丼物セットが、そこそこ美味しくて安いという店。 最近は、こういう「主食の重ね食べ」が注目されており、カロリーや特定成分の過剰摂取が問題としてとりだたされている。特に粉もん文化の大阪圏はそれが顕著で、事例としてあげられている。お好み焼きをおかずとしてご飯を食べるとか。 「うどん」＋「丼物」も同じ話で、もう少し具体的な表現である「炭水化物重ね食い」となるわけだ。 そんなトリビア知識だけをたくさん仕入れているオヤジは、そういうのを避けるために、単品料理を意識して選んだ。 「牛すじ丼、単品で」 この店はセルフサービス方式で、入り口側に置いてあるトレーを持って、奥側のレジに向かって、順番に注文したり追加のおかずを取っていったりするやつ。基本メニューは注文するので、追加で取るのはおにぎりやうどんに乗せるトッピングがメインとなる。 そして、そこにとっても美味しそうな「おいなりさん」があったのだ。デブっとした俵型のソレは、ツヤツヤしていて、「私を食べて」と誘っているよう。(ホントかね？) 取り皿をトレイに乗せ、いなり寿司を1個、トングで掴んでそこに乗せて、受け取った牛すじ丼を横に置いてレジで精算。 うむむ。(以下略)

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  suna8

  #居酒屋 #そば屋 #食堂 #牛すじオムレツ #牛スジ #オムレツ #リピートしてるお店 #大阪 #野田 #野田阪神 ■にごり酒 ■牛すじオムレツ まずはこの組み合わせでスタート。よく考えると、にごり酒のマイブームはこの店から始まったっぽい。枡一杯のにごり酒、いいビジュアルだ。 牛すじオムレツは、牛すじと玉子の比率が想定と違っていて、かなり牛すじが多かったので、アテとしても優れている料理だった。なんとなく玉子の中に牛すじが点在しているイメージだったが、別の表現をするなら「牛すじの玉子包み」みたいな感じだった。まさに玉子焼きの中に美味しい牛すじがゴロゴロ入っていたのだ。

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  suna8

  #丼もの #丼物 #牛スジ #牛すじ丼 #大阪 #福島区 #中之島 #ランチ

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  suna8

  #居酒屋 #そば屋 #食堂 #牛すじもやし炒め #牛スジ #モヤシ炒め #リピートしてるお店 #炒めもの #大阪 #野田 #野田阪神

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  suna8

  #居酒屋 #朝まで開いてる #おでん #大根 #糸こんにゃく #牛スジ #大阪 #野田 #野田阪神 とにかく朝まで営業(平日06:00、土曜08:00)している、飲兵衛にとって救世主のような店。幸いにも1回しか使わなかったけど、終電を逃した時などに便利に使えるかも。(ちゃんと家に帰れよってか)

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  ebifry01

  牛すじがごろごろ入った、旨みのあるカレーです。 そんなに辛くなく、量も普通なので、女性も食べきれます。 ちなみにこのお店のすき焼きのお肉は、Ａ５ランクです。

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  ej20k

  #ディナー #どて煮 #牛すじ煮込み #牛すじの煮込み #牛スジ

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