大阪市福島区の魚介を使ったメニューBEST20
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こちらは、大阪市福島区で食べられる魚介を使ったメニューのランキングページです。
大阪市福島区では、20件の魚介を使用したメニューが見つかりました。
20件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
レビュー一覧(1)
- mypace_tiger
🏠 10年11月に兵庫・尼崎から移転された屈指の名店で、 研究熱心な店主さんが作られるラーメンは、 独学で始められた事もですが、 無化調とは思えない凄みを感じます。 ラーメンを作られている眼差しとのギャップを感じる店主さんのお人柄の良さと、 女将さんの流れる様な接客から提供されるラーメンは多くのファンの心を掴んで離しません。 ●麺 中細 ストレート 多加水 自家製麺 ●スープ 鶏 鰹 昆布 煮干し ●トッピング 低温調理チャーシュー 穂先メンマ 青ネギ 味玉半玉 🐯レポ 店主さんが仰る通りに素材の旨味の輪郭がクッキリと現れる冷やし… そのスープのファーストインパクトは名古屋コーチンの抜群の破壊力で溢れ出る油分もしつこさなどは微塵も感じさせないどころか旨味に厚みが加わるこの時点でかなりの凄みを感じますが、 その鶏に全く引けを取らない煮干しのクリアーで香ばしい力強い風味に鰹からくる甘味を抱き込んだ魚介の旨味に、 昆布がジワジワと染み渡る様な纏まった出汁感とシフトチェンジしていくのはスープに深みがあってこそ! 加水がかなり高めなのにタピオカ粉を使ったかの様な強烈な弾力ある歯応えとコシに加えて艶やかで張りのある良く〆られた蕎麦の様な中細ストレートの麺はパツリと切れる歯切れの良さから食べ始めはスープの旨味を描く様に浮き立たせ、 啜った時の滑らかさは風味を運んで噛む程に麺自体の美味さがスープと競って互いの主張の強さを感じさせるこのバランスの取り方は驚異的です! 夏の終わりの締め括りに絶対に食べておきたい絶品『キング オブ 冷やし』そばを頂きましたっ! #中華そば #無限 #魚介冷やしそば #自家製麺 #名古屋コーチン #煮干し #大阪ラーメン #福島区 #冷やしラーメン #ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #らーめん #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #twitter #アメブロ #食べログ #livedoorブログ #ラーメンブロガー #sarah #汁麺人愛家族
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- tienaka_bobby
白身魚を混ぜてサラダ風に #カルパッチョ #サラダ #魚介
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- shige_tabearuki
《福島(JR西日本)》ミシュラン8年連続掲載店の超お得な日曜限定ランチコースが食べられる広東料理店 ○カジュアルランチコース¥2,000 ■魚介ミンチの白子入り麻婆豆腐■ ・肉を使わないお店のスペシャリテ、旨辛オイリーな魚介系麻婆豆腐 (具) ・たらの白子、絹豆腐、白ネギ、甜麺醤、山椒、唐辛子 (卓上調味料) なし #大阪府 #大阪グルメ #福島 #魚ChinaYO #中国料理 #魚介系麻婆豆腐 #海老マヨ #チャーハン #ランチコース #百名店 #大阪中国料理 #福島グルメ
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- suna8
大阪住みの時の近所にある店でリピートしていた。女性店主が自分好みの美人(余計な情報)。 #カレー #シーフードカレー #インドカレー #インド料理 #大阪 #野田 #野田阪神
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- ej20k
#ランチ #ラーメン #つけ麺 #味噌つけ麺
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- suna8
“思わぬ伏兵”とも言える最たるものが、最後の〆として食べた「濃厚魚介豚骨ラーメン」さった。もちろんこのラーメンも均一価格。価格からもネーミングからも、全く期待しないでオーダーした。 ラーメン専門でない店、例えば回転寿司でもサイドメニューにラーメンを出すところがあるが、あくまでオマケという場合が多いように思う。中には、お主なかなかやるなレベルのラーメンを出すところもあるとは思うが、客はそこに期待はしていないはず。今回も同様にハードルを下げて、配膳を待った。 そして、良い方向に裏切られた。日本酒を2合飲んで酔っていたせいもあったかもだけど、とにかく予想以上に美味しかったのだ。 "濃厚で魚介で豚骨だがね" このままラーメン屋で出しても問題ないレベル。価格相応のミニサイズだし、具材も鶏肉のみだった(さすが鳥貴族)が、とにかくスープの出来が予想以上で、〆に頼んで良かったと思った。 #居酒屋 #鳥料理店 #焼き鳥屋 #居酒屋チェーン店 #ラーメン #豚骨ラーメン #大阪 #野田 #野田阪神 #魚介豚骨
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- ej20k
#ランチ #つけ麺
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- non_02
11時オープン目掛けてお邪魔しましたが、結構既に賑わってました。↵麺は中太と細麺を選べます。おすすめを聞くと中太とのことでしたので、そちらをチョイス!うっまー!上品ながらもしっかりとした味わいの鶏と魚介のWスープが、モチモチツルツル中太麺に絡み、一気食い~。
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- richesse
タイ好きの友人がオススメの一品。かなり現地の味に近く、サッパリしていて食べやすい。
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- suna8
これもいつの間にかグランドメニューに入っていた新メニュー。しかも地味なポジションに。 #ファミレス #サイゼリヤ #魚介クリームソースのトロフィエ #魚介クリームソース #クリームソース #トロフィエ #リピートしてるお店 #大阪 #野田 #野田阪神
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- great_pea_nt2
#大阪 #野田阪神 #野田 #ランチ #つけ麺
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