大阪市淀川区の鶏を使ったメニューBEST30(2ページ目)

すっきりとした鶏の出汁は口あたりはまろやか (〃∇〃) はっきりしたうまみ、に軽い甘目の醤油ダレで p(^-^)q スープと一緒に細かなネギ、タマネギの味わいも楽しめます　(´∀｀) 「トリ」ッキーさはないオーソドックスな かなりウミャイ スープ♪

天草大王 神戸ポーク プレミアム #ラーメン

南方のラーメン屋さん😊 トロトロスープの鶏×鶏。この濃さが堪りません😆 #ディナー #ラーメン #鶏×鶏 #西中島南方 #頑張れ飲食店

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鶏清湯 ラーメンも作れるが料理も作れる店主 夜は居酒屋 #ラーメン#醤油ラーメン

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ワイルドな鶏と豚 ほっこり安心の魚介 #ラーメン #鶏ラーメン #豚骨ラーメン #魚介ラーメン

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#新大阪 #大阪 #ラーメン #元気メシ #醤油ラーメン #中華そば #しょうゆラーメン #棣鄂 相変わらず限定ものに弱い私。 写真は＋200円で特製にしました。 トリュフ鶏油が入っただけで、いつもとは全く違うラーメンに驚きました。

#大阪 #塚本 #ランチ #ラーメン #鶏どろろ #味玉トッピング #味噌ラーメン #濃厚ラーメン #酢玉ねぎで味変

#大阪 #新大阪 #中華そば #ラーメン #限定ラーメン #限定メニュー #醤油ラーメン #冷しラーメン #ディナー お盆休み初日、諸々の用事を済ませ、今日も暑かったので、冷やしが食べたい‼️ということで、食べたかった冷やしを求めてココカラサキゑさんを訪問。 限定の「麺助鶏と比内地鶏の冷やし(¥1100)」を大盛り(+¥150)で、醤油か塩か選べましたが、醤油で注文‼️ 着丼すると、先ず目に飛び込んでくるのが中央に盛り付けられたレアチャーシュー花🌷女性なら綺麗、映えるになるんでしょうが、僕の場合はうまそー😋 ではスープからいただきます。少しとろみのあるスープは醤油の酸味、コクの中に十分に鶏の旨味が感じられ、マジでゴクゴク飲めてまうわ😆中太の麺ももっちり食感で、食べ応えがあり、サイコーです…大盛正解👍🏻縦に刻まれたネギは麺と絡んでええ感じやし、しっとりレアチャーシューも美味かった😁 一気に完飲完食‼️ごちそうさまでした。

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スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具は鶏モモ肉のチャーシュー白髪ネギカイワレメンマ煮玉子刻み海苔を使用。このお店はJR新大阪駅周辺に7月6日にオープンしたお店です。まーちんさん情報で早々の訪問です。鶏ガラ出汁に魚介出汁を合わせたスープに適度の油分を加え、丸みのある醤油タレで甘みのある味わいで、ほのかに鶏の旨みが広がるコクのある仕上がりになっています。麺は全粒粉入りのツルミ製麺所を使用し、もっちりとしたコシ感でスープとよく絡んで頂けます。麺量は200g～300gまでで選べます。小ぶりの鶏チャーシューが3枚入っていて、いい味付けでとても美味しく頂けます。

貝割れと鰹節がいいねぇ～。チャーシューは、鶏と豚バラのロールチャーシュー。↵麺は自家製ストレート細麺。↵濃厚ながらも魚介の深い味わいもあり、あっさりペロリといけてしまいます！↵うっまーチャーシューも合う合う！↵息子もガツガツ食べるので、またほとんど食べれず、こちらと同じ麺を替え玉。

大阪名物鶏天うどんを、温玉ごはんと一緒にいただきます。慌ただしい朝の乗車前にサッと食べれる温かいうどんは出汁が優しくてお腹に染みます。

まあ私もおっさんなんですけど、場所柄おっちゃんおばちゃんが多いんかな？通路が狭くて椅子ちゃんと引いててもめっちゃ当たられるからうどんこぼされそうで緊張しました。 #新大阪 #東三国 #大阪市 #うどん #カレーうどん #カレー

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やや小さめです。弾力がすごくあるハラミです。噛みごたえがある肉でした。

玉ねぎとネギがたっぷりで、アクセントに黒胡椒が！こちらの麺は中太ちぢれ麺。↵ああ、麺が濃厚スープに絡み最高♪↵濃厚なので食べごたえあり。玉ねぎのしゃくしゃくアクセントが美味しく嬉しい～。↵黒胡椒いるねいるね！天才的なアクセント！

連れは自家製全粒粉入り麺はしなやかでコシがありスープとよくからむつけめんにも煮たまごトッピング。 #つけ麺