大阪市天王寺区の味噌(温かい)を使ったメニューBEST6

ひるドラで辛口炙り肉ソバ「味噌」の辛さレベル8に挑戦しました。前回がレベル4でスカみたいな辛さだったのですが、さすがにレベル8となるとかなりの辛さでした。レベル11まであるらしいですが、美味しく食べるならレベル6くらいと思います。レベル8は完食はしたものの、身体に危険を感じるレベルの辛さだったように思います。 #ひるドラ #辛口炙り肉ソバ味噌 #辛さレベル8 #ラーメン #そば #味噌ラーメン #肉そば #炙り焼き #味噌そば

かなりこってり濃厚ながらフルーツ由来の甘みもあります。 辛さ・痺れ・ニンニクがカスタマイズ可能。 チャーシューと炙ったバラ肉がご飯との相性抜群！

やっぱり、辛い（笑） ですがまあ、何とか辛さイケてます(＾＾ゞ ベース自体は非常にフルーティーな味わいで、味噌のコクと軽い酸味あるヒキがあり飽きのこないテイスト(^ε^)♪ 徐々に、汗がポタポタとしたたり落ちてきている様子ですが（笑） まあ、何とかイケております(￣□￣；) さらに鼻にきて、喉に焼けるような感触が走り、やや涙目になってきて。。 しかしまあ、何とかイケてますが(＝◇＝;) 店員さんがやや心配そうにこちらをチラ見されているようでしたがｗ いやいや、何とかイケてます！(( ；*д*))o=3=3 てこれ。。ほんまにイケてるんか∑ヾ(￣0￣;ﾉ 最近のワシはLv.6でこのありさまｗ かなりウミャイ ですが♪ #ラーメン #そば #味噌ラーメン #肉そば #味噌そば #炙り焼き

天王寺の麺屋和人で、期間限定の味噌タンメンを食べました。魚介系のさっぱりしたベースですが、程よくピリ辛で、味噌のコクもあり美味しかったです。 カウンター席にスマホ充電用のコンセントが設置されているのも素晴らしいサービスでポイントが高いです。 #麺屋和人 #味噌タンメン #タンメン

あったかほっこり。 うどん何だか少なかったよーな…。 剛麺だからかな？ #鍋焼きうどん #味噌うどん #うどん

スープは鶏ベースの味噌味。麺は中太縮れ麺。具はホタテ白ネギジャガイモ白ネギコーンバターを使用。今回は4月限定の『味噌中華そば～北の国から～』を頂きました。鶏ガラと丸鶏出汁に少量の豚骨出汁を合わせたスープにバターでまろやかさもたせ、マー油の香ばしさと芳醇な赤味噌の旨みが広がるコクのある仕上がりになっています。大ぶりのホタテが丸ごと3個は入っていて食べ応えがあります。

ネバ～としたお芋さんみたいな　感じの。。とにかく「美味」　珍味？？

スープは鶏ガラベースの味噌味。麺は平打ちの太縮れ麺。具は馬肉タマネギカイワレ大葉燻玉を使用。今回はゆんさんプロデュースで1月限定の『馬燻玉味噌らぅめん』を頂きました。鶏ガラからとったスープに適度の油分を加え、生姜風味をアクセントにカドの立たない八丁味噌タレで芳醇な甘みが広がる味わいで、桜チップで燻した燻玉をとかすことでまろやかなコクと旨みのある仕上がりになっています。麺は『麺屋棣鄂』を使用し、もっちりとした食感で味噌スープとよく絡んで頂けます。馬肉の桜肉の漬けユッケが多数入っていて、臭みのない馬肉本来の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。