堺市堺区の魚介を使ったメニューBEST14

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  enrique

  照り焼きソースが甘くて美味しい♡ #魚介ピザ #照り焼き #ピザ

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  enrique

  サクサクの天ぷらがこの値段で頂ける！朝から食べられるほどライトな揚げ具合♡堺魚市場内にあるので深夜から早朝までの営業時間。 #天ぷら #堺市グルメ

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  enrique

  多聞の濃厚つけ麺スープの味そのままがラーメンスープになりました。ラーメンスープになっても濃厚ですw 醤油強いチャーシューがよく合うね。 #ラーメン #白湯ラーメン #とんこつラーメン #堺市グルメ

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  nekonko

  見た目はちょっと 何とかライスみたいな感じですね。この段階でこれをパスタだと思って見ていると違和感がありました。まあそんなこんなであんかけをパスタに目いっぱい絡めて食べてみました。うまいです。あんかけだからとろみがあるのでパスタにソースがよく絡んでます。そして他の中華風スパよりも辛みが抑えてある気がします。具のイカや貝柱なども大き過ぎず丁度食べやすい感じでした。

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  user_09668706

  通常の魚介ベースのスープはかなり濃厚です。

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  mypace_tiger

  【らららのらーめん 一豚力(大阪府堺市)】 ‪ 🍜豚骨魚介ラーメン 醤油 ¥‬700  ●麺‬ 中太 平打ち 多加水 自家製 ‪●スープ‬ 豚骨 醤油 魚介 ‪●トッピング‬ かいわれ 木耳 低温調理肩ロースチャーシュー 味玉 ‪ ●寅レポ ‬ 豚骨ラーメン店とあってベトベトしてたりモノノケフレーバーがキッツいのかと一瞬思わせるビニールで囲った店内は、 厨房やテーブル周りも驚く程に綺麗にしてある。 手元に置かれたラーメンも茶色一辺倒ではなくどこか華やかな色合い。 レンゲですくったスープは、 トロリとした粘度が重たさを予感させるが飲んでみるとベジポタの様な舌触りで肉質を感じさせ、 豚骨の純な旨味がストレートに伝わりとても飲み易く仕上がっている。 香ばしさとやや甘みを引き立てるコクのかえしと、 更に独特の甘みを持つ数種の魚介から抽出された出汁が単調にさせまいと飽きの来ない厚みを加えて押しの強い『マタオマ』とは違った口当たり優しい個性的な顔を覗かせる。 全粒粉がしっかり練り込まれているのが見た目でわかる中太よりやや太め寄りの幅も少し広めの平打ち麺は、 多加水ならではの透明感とプリッとした口当たりと滑らかな啜り心地を備えているが、 艶やかな麺肌にしてスープの絡みも抜群で啜る度にバランス良くスープも減っていく。 麺のみでも小麦の芳醇な風味を放つ上に絶妙な弾力の歯応えとスープと溶ける様に纏まっていく一体感で、 更に存在感を発揮して豚骨に負けない旨さを醸し出す。 豚骨ラーメンには王道のトッピングである木耳と、 緑がくっきり映えるカイワレに、 丸々一個が標準装備の味玉も付いた、 コスパと食べ応え充分の繊細で丁寧な作り込みを感じさせる豚骨ラーメンを頂きましたっ！  ‪#ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #中華そば #一豚力 #豚骨ラーメン #麺活 #らーめん #ラー写 #麺スタグラム #yummy #ラー活 #ラーメンインスタグラム #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンパトロール #ラーメン部 #ramennoodles #sarah_gourmet ‬ #大阪ラーメン #らららのらーめん一豚力 #豚骨魚介ラーメン #自家製麺

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  fryatoo

  強烈なビジュアルやねぇ具もたっぷりでも何より強烈なインパクトはコイツてっぺんに乗っかっているチャーシューのミルフィーユ天ぷらこいつはインパクトあるなぁ

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  nekonko

  ほとんどが洋食のこのお店で少しでもヘルシーそうな物を探した結果コレに辿り着いたのですが、量がめっちゃ多いです。確実にダイエット飯にはなりませんので諦めましょうｗフライの内容はイカ、エビ、白身魚でした。白身魚が何の魚だったのかは謎です。どれも衣がサクサクでとても美味しかったです。こちらはソースではなくタルタルソースで食べるスタイルのようです。個人的にはウスターソースで食べたいところですが、店の流儀には従っておきましょう。ご飯もめっちゃいっぱいでいつもどおりお腹いっぱいになりました。旨かったです。

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