大阪市浪速区の豚バラを使ったメニューBEST24(1ページ目)

ランチ

今日不明

桜川駅から55m

大阪府大阪市浪速区桜川3-2-1 新桜川ビル204

今日不明

なんば駅から265m

大阪府大阪市浪速区元町１丁目１０-２パンチャン

ディナー

今日11:30~21:00

恵美須町駅から446m

大阪府大阪市浪速区下寺3-1-14 エクレール夕陽ケ丘1F

今日11:00~16:00,18:00~20:30

難波駅から473m

大阪府大阪市浪速区日本橋西1-4-8 マンション田中1F

今日不明

恵美須町駅から441m

大阪府大阪市浪速区日本橋4-6-3

今日不明

昭和町駅から71m

大阪府大阪市浪速区難波中1-12-13 1F・2F

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スープは鶏ガラベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの太ストレート麺。今回は斉藤店主のご厚意で『麺屋彩々なんば店』でのオフ会に参加させて頂きました。具は豚バラ肉カイワレ煮玉子を使用。鶏ガラ出汁に鰹出汁を合わせたスープに適度の香味油を加え、丸みのある醤油タレで程良い酸味と甘みのある味わいで、鶏出汁の旨みとコクあるまろやかな仕上がりになっています。麺は自家製麺で醤油のカエシを和えることでスープの存在感をもたせ、麺とスープの一体感のある味わいで頂けます。大判で薄めの豚肉が3枚入っていてスープとよく絡んでとても美味しく頂けます。