大阪市中央区の牡蠣を使ったメニューBEST30

豚、鶏に牡蠣ペースト 牡蠣好きには嬉しい #ラーメン#牡蠣ラーメン

クリーミーでまろやかで美味い♡ 白ワインがめっちゃ進みました（≧∇≦） #ジュレ

このお店は貝専門のお店で、けしてラーメン屋ではなく、ランチ限定のラーメンを提供されているお店です。 メニューには、牡蠣そばBLACK「自家製たまりの牡蠣醤油で仕上げた醤油ラーメン。じっくり煮出した牡蠣の旨味が詰まった渾身の一杯。」と書いています。 日替わりご飯で、今回は高菜ご飯でした。 スープ牡蠣エキスが濃厚で美味しい！！ スープがしっかり絡んだ麺は、細麺でしなやかなコシがあって最高。 重くもなくスルスル食べてしまう！ プリッとした牡蠣も、濃厚たまり醤油と絶妙に合わさって美味しい！ 半熟味つけ玉子と鶏レアチャーシューは、別皿に盛り付けられていてまたこれも美味しい！！

暗闇の中、器とお盆にスポットライトで照らされた一杯は、牡蠣の濃厚な旨味と香りが攻め込んで来るスープで、豚や鶏がそれをしっかり下支えしています。余韻も十分に楽しめるまろやかな味わいで、魚介類のスープとはまた違った牡蠣の白湯は、くど過ぎることなく美味しくまた次の一口が欲しくなります。 麺は『麺屋棣鄂』謹製の低加水の平打ち麺。適度にスープにからみつつ滑らかなのど越しです。玉葱のザク切り、山椒の葉、すだちスライス、細メンマ、牡蠣の身1個に追加の燻製玉子と食用花がアクセントになって食撮映えしています。後からミルの粉山椒を加えることで、濃紺な白湯スープからスッキリした後口にしてくれます。 チャーシューは、フランス料理の「ポー・サレ」という塩漬け肉の技法の熟成肉で、無駄な味付けはせず塩のみで調理されたもの。旨味が凝縮され牡蠣の濃厚さを邪魔することなくさっぱりした味わいを楽しめます。 牡蠣白湯という、おそらく関西では初めて口にした牡蠣ラーメンは、想像を超える牡蠣の旨味が凝縮された至極の一杯でした。 #ラーメン #魚介白湯 #牡蠣白湯

一つ一つがめちゃ大きい。 食べると口の中いっぱいに牡蠣の旨味が広がってこりゃたまらん😁

#生牡蠣 #ディナー

ぷりぷりとぅるんとしていて 日本酒との相性抜群です^ ^ . #大阪#居酒屋#大阪グルメ #飲み放題#コスパ最高 #牡蠣

2020.11.19 #MyNameisりんりん #リッチオイスター #カキ増し

ライトではあるがしっかりと牡蠣 #ラーメン #牡蠣ラーメン

冬季限定*\(^o^)/*

坂越かき(サムライオイスター) 絶妙の味付けがほどこされてます。

#煮込み #美味しい コクのある旨みと柔らかくも弾力のある食感が良い感じ。

2021年1発目の元旦カレーは、松屋町の定食堂 金剛石にてスタート！！( ^ω^ ) ・オイスター(牡蠣)マサラ 900円 ・煮卵トッピング ＋100円 まろやかなココナッツ感に合わさるプリプリ牡蠣の旨味。 しつこさ皆無のバランスは流石の一言です。 豆乳ダル、サブジ、アチャールなど、副菜との融合により生まれる多層的な味わいでめたくた禿げウマ！！∑(ﾟДﾟ) #カレー #インドカレー

牡蠣の濃厚スープがとても美味しかったです。 店員さんは全員清潔感のある男性従業員のみで、丁寧に接客をしてくださりました。 店内は宇宙をイメージしているのか、壁一面にコスモな映像が流れていました。 他のメニューにきしめんより太い、つけ麺がありました。 #ランチ　#難波

#道頓堀 #牡蠣フライ #串カツだるま 安いのにおいしい！牡蠣が大きい！なので2個食べた😆 インターンで出会った子と共に道頓堀まで行きました。案外町から町へが近いし、人の量もちょうどよくストレスがないね大阪！東京より魅力的だね、大阪！住みたい！

#大阪 #本町#絶品グルメ #牡蠣

#冬の味覚 #生牡蠣 #今年初の牡蠣 #本町 冬はやっぱり牡蠣！至福の時間でした(^^)

釜ごと持ってきてみせて下さったのですが、写真撮るタイミングのがしました。 取り分けていただいて。 牡蠣はしっとりプリっとご飯になじみます。 あっさりめで、香の物もすすみます♪

人気ドラマ(漫画)きのう何食べた？の食卓をイメージしたごはん処が期間限定でオープン。

全体的にあっさりしていますがコクがあって流石の味付けとなっております。

心斎橋の海鮮BAR。 〆的要素が強いカレーかと思いきや、ガッツリスパイスとタマリンドの主張。 かなりハイレベルなスパイスカレーです。

冬季限定の岡山県産のカキフライ定食。 衣がサクッと軽く、何もつけずそのまま食べても物凄く美味しいです。 #牡蠣フライ #定食 #フライ

大ぶりのプリっとした牡蠣からは、濃厚なミルキィな旨みがほとばしる

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牡蠣キムチ

大ぶりの牡蠣が2つ入ったふわふわオムレツ。スイートチリソースが掛かってます。 #大阪 #居酒屋 #スタンド #エスニック #アジア料理 #オムレツ #牡蠣 #卵

《難波(南海)》鶏Soba座銀グループのキャッシュレスオンリー牡蠣らーめん専門店 牡蠣白湯 『koeru』並￥1,120 (スープ) 上品な牡蠣の風味広がるまろやかな牡蠣ペースト×豚×鶏のトリプル白湯 (麺) 低加水平打ち中太ストレート麺 (具) 豚バラチャーシュー、細切りメンマ、刻み玉ねぎ、煮牡蠣、穂紫蘇、山椒の葉、酢橘 (卓上調味料) 山椒 #大阪府 #大阪グルメ #難波 #NEXT□ #ラーメン #牡蠣白湯 #トリプルスープ #大阪ラーメン #難波グルメ

釜めしは、時間がかかりそうでしたので、早めに注文。しばらくして、カウンターの上に置かれました。「今から30分蒸しま～す」待ち遠しいですね～。蓋を開けた瞬間、牡蠣のいい香りが、ぷ～んと漂いました。写真だけ撮らせていただいて、調理場で取り分けてくれます。余計な味付けをしていなくて、牡蠣そのものの風味を味わえます。 #釜めし #ごはん