大阪市中央区のおすすめグルメの口コミ/ランキング(温かい)(8ページ目)

大阪で長崎ちゃんぽんと言えば『中央軒』というほど、本場長崎からの味を提供している老舗チェーン店。ちゃんぽん特有のモッチリ太麺と白濁の鶏ガラと豚骨でとったスープと具たくさんの野菜と豚肉、魚介はヘルシーな絶品な味わい。 #ちゃんぽん

キュッと締まった醤油の風味と鶏の円やかな旨味が上品に纏りを見せ、玉ねぎとブラックペッパーのアクセントとが癖になるクリアーなスープに、モチッとした口当たりの中細の加水高めのストレート麺が良く馴染む、絶品中華そば！ #醤油ラーメン

HOPKENさんが水曜日はヨクヤになって営業、前菜のサラダがまた美味しい〜パンは三好パンのハード食パン🍞20食限定

見た目からセンスを感じます。 正直、ここのご主人は見た目からするとこんな料理が出てくる ことは想像出来ないんですよ、笑牛バラはトロトロに煮込まれてナイフが不要なほど！ 色んな野菜も添えられていて、満足度は高いです。 味は、見た瞬間から美味しいの分かりましたわ。 今回はパンもお代わりしてお腹いっぱい！ 大満足のランチでした。

スープは鶏豚骨ベースの味噌味。麺は中太縮れ麺。具は豚バラ肉と鶏モモ肉のチャーシュー白ネギタマネギ刻みタマネギコーン穂先メンマポテトチップス黒ゴマを使用。↵ このお店は札幌にある『札幌らーめん 師子王』の関西初上陸店にあたり、東心斎橋に5月20日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。豚骨・手羽先・モミジ・ジャガイモからとったスープに適度の油分をもたせ、芳醇でまろやかな味噌風味が香り立つ味わいで、鶏豚骨の旨みに野菜の甘みが加わったコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は札幌の小林製麺から取り寄せ、もっちりプリプリとしたコシ感でスープとよく絡んで頂けます。大ぶりのチャーシューがそれぞれ1枚入っていて、程良い肉質感があり、いい味付けでとても美味しく頂けます。備付の特製ラー油で味の変化を楽しめ、割りスープで味の濃さを調整できます。

スープは豚骨ベースの醤油味。麺は極細ストレート麺。具はバラ肉とモモ肉のチャーシューネギ太モヤシキクラゲを使用。このお店はJR福島にある『麺酒家 まんかい』の2号店にあたり、地下鉄天満橋駅周辺に7月29日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。豚頭・拳骨からとったスープにラードと植物油にホタテを抽出した香味油を適度に加え、ほのかなニンニク風味をアクセントに、凝縮された豚骨の旨みを上品に引き出したコクのある濃厚な仕上がりになっています。こちらでもタニコー製特注スープケトルを導入し、均一高火力で濃厚豚骨スープを仕立てます。麺は一風堂でオーダーした切歯28番の特注麺でしっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかく肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の紅生姜・高菜・ニンニククラッシャーで味の変化を楽します。

〆は冷たい茶そばで～

お鍋。軍鶏スープがふんだんに投入されててゼータクやね♪なんせお出汁が濃厚やから、白菜とかがめちゃくちゃ美味かったのよね♪♪

きぃそば

おでんを食べたくて頼みましたがうどんのうまさにおでんの味忘れました。ツルツルなのにふわふわな食感が独特です。 #うどん #おでん #定食

油分で厚みが効いたスープは優しい塩加減でとても飲みやすく、上品ながらしっかりとしたアゴ煮干しの風味に背脂のコク、鶏の旨味が見事に融合してめっちゃ美味い‼︎ツルとした啜り心地のいい平打ち麺はコシがしっかりしていてスープに相性抜群‼︎ #ラーメン #塩ラーメン #煮干しラーメン

スペシャルメニュー ドライカレーですが、キーマカレーと同じかな。 めっちゃ美味かったですよ。 #うどん #ざるうどん #ぶっかけうどん #ドライカレー #キーマカレー

夏限定のお楽しみ。

#ミネストローネ

#スープ

串はインゲン スープが熱々で柚子風味。 スープの中に、子持ち昆布とコラーゲンゼリーかな。 #スープ

おまかせコース。メインのホルモンカレー鍋。暑い夏に食べるからこそスタミナ補給になるんです( ´ ▽ ` )ﾉ #カレー #鍋

最近できたうどん店に訪問。 香川で修行されたらしく本格讃岐うどんがいただけます。 こちらはひやかけにあげさんがのってます。 うどんは適度なコシがあって弾力が楽しめる。いりこの効いた出汁も濃すぎずちょうど良い加減😄 あげさんはカットされてたけど大きかった♪ #うどん #きつねうどん

烈火の人気メニューの１つである 『濃昆つけ麺』をアレンジした 『濃昆らーめん』 濃厚な昆布出汁らーめんですが 塩分も気持ちやや強くでています。

胡麻ペーストなどの“胡麻感”は少なく “四川”と記されているが麻辣などの “シビカラ”のイメージは少ない担々麺。 辛いの食べたい！って方は 拍子抜けするかも知れません。 こんな書き方をしたけれど 『辛味』『甘味』『旨味』ともに バランス良く仕上がっている一杯。 実に美味しい

尼龍 『尼龍ラーメン・から揚げ3コ』 どこか懐かしさを感じるとても優しくあっさりしたスープは一切の雑味なく魚介の出汁感が効いていてじんわり冷えた身体に沁み渡る美味さであっという間に全汁‼︎コシのある中太麺はスープをよく纏い美味しい‼︎から揚げはとてもジューシーでめっちゃ美味い‼︎ #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン

うどんのもちもちさは流石の釜たけ、そこに乗ったキムチと食べるラー油のピリ辛味がとてもあいます #釜揚げうどん

動物系がベースの出汁とされておりまして (^-^)ノ 上品な中に旨味が凝縮した出汁感があります♪ 塩ダレに魚介を加味した拘りの仕上がりで (σ・∀・)σ バランス感覚にも優れた かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

肉うどんうま！ スープ美味しい～♪ず～っと飲んでいたい。 なんば花月の近く。松本人志さんをはじめ色んな芸人さんからココの話をテレビやラジオから聞いたことがあるので気になっていた。 おじいちゃんおばあちゃんが回す歴史を感じる小さな店。

大盛、特製トッピング別盛り、ライブを見た後の疲れた体にはちょっと多かったです #味噌つけ麺 #ラーメン #つけ麺

大盛、肉厚メンマトッピング、鶏白湯のコクと味噌のコクがちょうどよく混ざり合っています、濃いかなと思ったけども全然しつこくない味です、鶏の炙りチャーシューと自家製つくねが乗っているのも贅沢 #鶏そば #ラーメン #味噌ラーメン

伊勢海老のプリプリとした食感を楽しみながら、 濃厚な肝ソースを堪能していけます。