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大阪市北区のハモを使ったメニューBEST30

90 メニュー

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こちらは、大阪市北区で食べられるハモを使ったメニューのランキングページです。

大阪市北区では、90件のハモを使用したメニューが見つかりました。

90件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!

3.4
鱧しんじょと海老の土瓶蒸し(野口太郎)
ディナー
今日不明
北新地駅から121m
大阪府大阪市北区曾根崎新地1丁目3-1

レビュー一覧(1)

  • mahina29
    mahina29

    ふわっふわの鱧しんじょと甘み感じるプリプリ海老のお上品な土瓶蒸し。 酢橘を搾ることでよりキリッと締まって美味。 #美味しい #大阪#大阪市グルメ #北新地#鱧と海老

3.2
鱧湯引き(梅田なだ万茶寮)
ランチ
今日不明
西梅田駅から100m
大阪府大阪市北区梅田2丁目2-22ハービスPLAZA ENT5F

レビュー一覧(1)

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    大阪の夏と言えば「鱧の湯引き」が先付で出てきて、初めていただいたという関東の家族は、その食感と美味しさに感激してくれました。 #湯引き

3.2
鱧の焼霜造り(炭焼笑店 陽 天満店)
ディナー
今日不明
天満駅から252m
大阪府大阪市北区池田町6-5大森ビル1階

レビュー一覧(1)

  • fryatoo
    fryatoo

    調理している時からバーナーで炙るバチバチといういい音が聞こえてきます。 更には香ばしい香りまで。 待っているだけでワクワクします。 ぷっりっぷりの鱧は炙った香ばしさが加わってもうたまりません。 その香ばしさと塩が合わさったら言うことありませんね。 醤油につけても素晴らしい。 その醤油というのも醤油にカツオを一晩漬けたカツオの出汁醤油。 醤油の香りをかぐと醤油の香りよりもカツオの香りが香るんです。 この一晩漬けるという手間が味をより良くしてくれるんですよねぇ。

3.2
鱧梅肉天ぷら(海鮮居酒屋 天満産直市場)
ディナー
今日不明
天満駅から213m
大阪府大阪市北区天神橋5丁目6-7

レビュー一覧(1)

  • fryatoo
    fryatoo

    鱧の天ぷらを梅肉で食べるのかと思ったら全然違いましたね。 ネギと大葉、梅を鱧で巻いて揚げています。 鱧のふっくら感と中のシャキッと感、ざくっと感が素晴らしいです。 これから旬を迎える鱧はぜひとも押さえておきたいですね。

3.2
鱧 お吸い物(鮨 髙橋 謙太郎)
ディナー
今日不明
大江橋駅から408m
大阪府大阪市北区西天満4丁目7-72階

レビュー一覧(1)

  • shige_tabearuki
    shige_tabearuki

    《なにわ橋駅》心沁みる優しく繊細な一品と握りが織りなすコースに気遣い素敵な接客の予約困難店 -おまかせコース-¥36,000 ○鱧 お吸い物 ・ぷりぷりな鱧と出汁も鱧でとった味沁みるお吸い物 (卓上調味料) なし #大阪府 #大阪グルメ #西天満 #髙橋謙太郎 #寿司 #のどぐろ小丼 #太巻き #百名店 #大阪寿司 #西天満グルメ

3.1
本日のスープ:天草産鱧の冷やし塩(スープ料理タマキハル)
ランチ
今日18:00~21:00
大阪天満宮駅から143m
大阪府大阪市北区紅梅町2-6昭和ビル103号室

レビュー一覧(1)

  • men_colle_by92
    men_colle_by92

    #大阪 #南森町 #大阪天満宮 #中華そば #大阪ランチ #麺 #限定 #魚介ラーメン #冷やしラーメン 本日のプーメシ🍜 基本毎日が日替わりの限定メニュー。 本日は特別メニューの為、前日12時から昼夜完全予約制で運良く13:00指定枠が取れたので馳せ参じた次第。 100%鱧の白湯スープにキンキンに〆た太麺❣️ 滅茶滅茶啜り心地良いでは無いかい💮旨っ 今日の天気もまさしく夏到来で、鱧の梅肉トッピングも👍他にも海鮮フルコースで堪能🤗 本日の修行メシ、大変勉強になりました🙏

3.1
5周年感謝プレート(鮑の肝キーマCurry・花椒鱧キーマCurry・実山椒ぼんじりキーマ)(シナジー (Synergy))
ランチ
今日不明
北新地駅から215m
大阪府大阪市北区堂島1丁目5-35 堂島レジャービル 2F

レビュー一覧(1)

  • fujijin
    fujijin

    2018/8/5訪問 5周年記念限定メニュー 5周年感謝プレート 鮑の肝キーマ、花椒鱧キーマ、実山椒ぼんじりキーマ3種のあいがけで実に複雑な味わいが絡み合います! #カレー #スパイスカレー #キーマカレー

3.1
鱧お造り(蕪家)
ディナー
今日不明
北新地駅から116m
大阪府大阪市北区曾根崎新地1丁目2-16

レビュー一覧(1)

  • rare_nuts_sk5
    rare_nuts_sk5

    人生初の鱧はお造りで頂きましたが、ふわふわとした食感で甘みのある味わい。 旬の素材を集めているのと、関西ならではの食材も多いので、旅行で来られている方に是非行っていただきたいお店だと思います。 #居酒屋#和食#割烹#鱧#ディナー#北新地#大阪市北区#大阪