大阪市北区の鶏肉を使ったメニューBEST30(2ページ目)

焼鳥八功堂 大和肉鶏のもも串 なかなか量を取れない部位でメニューにはなく、あればそっと教えてくれます。 肉質はとにかく地鶏特有の歯応えがあり、且つジューシー。 #焼鳥 #もも

ヘルシーな鶏にヘルシーな黒酢 #鶏#あんかけ

Best of the Super みそ。多分、年単位でお久しぶり。何回か店休日に振られて、やっとこさ寒い日に堪能することが出来ました。今回は比内地鶏の味玉付きで発注。ごはんも喉から手が出るほど頼みたかったけど自重。やっぱり最高に美味い。ありがとう御座いました。御馳走様でした。 #ラーメン #南森町 #俺のオススメ♪ #BESTofBEST

#鶏肉の甘酢あんかけ #日替わりランチ まず、あんが美味い。これに尽きるんだけど、鶏肉の柔らかな噛み心地も何とも言えない。ごはんおかわり自由だし、食後のコーヒーには拍手喝采！

2/8 北新地林家 ‪1日10食限定らしいもう一つの名物カレー(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) ご飯の盛り付けが★星☆彡.。とにかくパクチー!!彩やかすぎる緑!!(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))チキンキーマ自体は辛くない、全く辛くないがパクチーのクセの強さが口の中で広がって美味しいが不思議な味わい…\(*ˊᗜˋ*)/ クセになりそうな個性の強いカレーでパクチー好きにはたまらない魅力的なカレーだ!!\(*ˊᗜˋ*)/‬\(*ˊᗜˋ*)/\(*ˊᗜˋ*)/

ふわふわトロトロオムライス。 チキンもたっぷりで食べ応えもあり！ 大盛りを回避してよかったです(^^;

比内地鶏ショートコース3800円 手羽先 焼き目パリッとして艶々で骨から切り離して食べやすいです。すだちを絞ると爽やかな味わいに。 #焼鳥 #手羽先 #焼き鳥

梅田でご飯迷った時に必ず候補にあがるうどん屋さん。店内は狭いけどお客さんの回転も早めだと思います。とり天がサクサクして美味しい。写真はチーズトッピング。大盛り無料。#大阪 #うどん #とり天 #阪急三番街

100羽に1羽しか取れない稀少な白肝をした、クリーミーでまったりした味わいの珍味。日本酒に良く合う逸品。

ジューシーな天草大王の鶏肉を甘辛く中華風に揚げた逸品。シャキシャキの天草野菜もさっぱりしたドレッシングに和えているので後口よくいただけます。

『フスかけ』期間限定｢煮干し鶏濁らぁめん｣(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 鶏白湯に煮干しを効かせたスープは雷のように縮れたサンダー麺との絡みも抜群で美味\(*ˊᗜˋ*)/ ただ煮玉子(＋100円)にお約束のフスマの字が無かったァァァ(´×ω×`)(๑´ڡ`๑)へ°口リ

とろっとしたスープは、鶏ガラと豚骨と干し貝柱をメインに、昆布、煮干、鯖節、メジカなどの魚介からとった和風出汁に、瀬戸内産の甘みのある天然塩がアクセントになった匠の味わい。さっぱりした柚子が合わさることで至福の塩ラーメンを味わえます。 #ラーメン #そば #中華そば #塩ラーメン #鶏ラーメン #焼豚 #鶏肉ラーメン

POULET AMOUR TVチャンピオンの手羽唐揚げ 質のいい素材を使用されている手羽先は絶品付けダレに塩胡椒で仕上げられています。 濃いめの付けダレでビールもススむ！ #唐揚げ #手羽先揚げ #手羽先の唐揚げ

pouret amour 特製醤油鶏paitan TVチャンピオン熊谷達也氏が展開するお店。 鶏ガラスープは特に血抜きにこだわり、臭みのない仕上げ。つるつるとした自家製麺にもこだわりを感じます。 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏白湯ラーメン

軟骨までホロリと食べれる

‪創業明治23年創業、京橋が本店の‬ 居酒屋「徳田酒店」 ここ最近は大阪駅前ビル第1〜第4ビルとルクアなどにも 店ごとにメニューが違ったり、雰囲気も異なるのでどこも楽しめます。 本日は立ち飲みの大阪駅前第3ビルB2店と第3ビルB1Fの「徳田酒店 御肉」をハシゴ酒。 #お肉

トマトの酸味がきいてるーおいしい！チキンもジューシーです！ ココナッツの香りもきいてておいしいです。 辛くはないのでパンチはないですがまろやかでおいしいカレーです

synergy(シナジー) 夏といえば鱧！この時期の旬の鱧を骨切りし甘辛く炊いてあります。 キーマとの相性もよく、週替わりだけにしておくのは勿体ないなー。 #カレー

鶏の動物系にサバの味わいが効いたパンチ力o(^▽^)o しっかりしたベースに唐辛子のピリ辛が加わりまして(^O^) 辛すぎることなく、旨味を十分に感じられる仕上がりです♪ 最後まで余韻の味わいがナイスな かなりウミャイ つけ汁！ #つけ麺

鰹昆布水が気になってて行ってみましたが、売切れでした。しかし！濃厚丸鶏つけ麺900円をいただきました。名前どおり濃厚で鶏の濃い大好きな味。出汁割を味わい、旨〜。 お店の内装はLaboな感じでした。#梅田 #茶屋町 #善LABORATORY

塩スープに牡蠣出汁が広がる #ラーメン #塩ラーメン#牡蠣ラーメン

ハーブ系塩ダレに一晩漬け込んだ、バジル風味の自慢のとり天に具だくさんのタルタルをたっぷり載せた季節限定メニュー。 シャキシャキの水菜とプチトマトと涼しげな盛り付け。玉子の白身とタマネギ、赤パプリカのざく切り具材のタルタルソースが絶品です。とくにゆで卵の白身がゴロゴロ加えられ、マイルドなマヨネーズと合わせることによって酸味が抑えられ、清涼感あるさっぱりした味わいは、この夏リピーターが増えそうです。 ツルモチの食感の自家製麺は、コシもしっかりしていて、ぶっかけのつゆはやや薄味ですが、5種類のネギ、ゴマ、レモン、生姜、おろしの薬味を少しずつ加えることでバラエティーに富んだ薬味のアクセントが楽しめます。 これからの季節にぴったりの涼感を誘う冷たいうどんメニューは、マヨラーにとってもイチオシの一杯です！ #とり天 #ぶっかけ #うどん #タルタルソース

【らーめん　麺元素(大阪府大阪市北区)】 🏠中華料理と和食で腕を磨かれた店主が、 自家製『麺』・『元』気になるスープ・天然『素』材100%に拘られたラーメンを提供する、 ’０９年７月にオープンされたお店。 date:20.10.15  🍜鶏元素　塩ラーメン　¥850  ●スープ 《鶏ベース　塩　魚介》 鶏の旨味を魚介と塩ダレで纏めて根菜等でアクセントを付けている ‪●麺 《中太　ストレート》 強いコシと歯応えから味わいが広がる自家製麺 ‪●トッピング‬ ・肩ロースチャーシュー 低温調理されてしっとりとした口当たりから肉本来の甘みに染み込ませたタレの味わいがしっかり詰め込まれ、 食べ応えのある厚みながらも柔らかくペッパーの刺激と馴染んで蕩けていく ・味玉 甘みを効かせた黄身のコクがまろやかに広がる ・メンマ 蕩ける柔らかさの歯応えから甘みと辛味を効かせたパンチのある味わいに仕上げている 《その他》 ・白ネギ　・ネギ　・糸唐辛子  ●寅レポ ‬ 彩り鮮やかなトッピングが映える淡い色のスープは、 トロミのある濃度の割にスッキリとした重たさの無い厚みのある鶏の旨味が力強く主張する中で、 控えめに効かせた魚介の風味と焦がした玉ねぎと高麗人参とニンニクの中毒性が単調にさせないアクセントを生み出し、 カドを控えめにさせて旨味を引き出す力強いコクのかえしが全体を支えています。 クッキリと立った角が線と透き通った蕎麦に近いビジュアルが綺麗で艶やかな麺は、 しなやかなコシが生む歯応えとこんにゃくに近いみずみずしさと口溶けを備えており、 ツルリと滑る啜り心地から程良くスープを絡めて多彩なスープの風味を繊細に伝えて、 麺の味わいが濃度に負けじと広がる中で噛む程に馴染んで纏っていきます。 天然素材で作り込んだ大胆さと繊細さの融合を楽しめるコラーゲンたっぷりの鶏白湯ラーメンを頂きましたっ！！  #麺元素 #大阪ラーメン #鶏白湯ラーメン #自家製麺 #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #チャーシュー #味玉 #ramen #noodles #ramennoodles

柔らかムチムチのささみと海苔の風味がたまらない♡お塩でいただくのがベスト♡ #磯辺揚げ

少食な人のためのスパイス居酒屋。 もうちょいカレーかけて欲しい。 美味しいけどスパイス乱用気味?? #カレー #スパイス #スパイスカレー

ルーのおかわり可。 激辛ビーフと優しいチキンの味のコントラストが抜群。 #カレー #チキンカレー #ビーフカレー

POURET AMOUR 塩鶏paitan 濃厚な塩白湯にみじん切りの玉ねぎが味に変化をつけます。麺はツルツル中太ストレート。TVチャンピオン熊谷さんプロデュースのお店です。 #ラーメン #塩ラーメン

チキンそば【中華そば ひよこ】@大阪市北区同心。ビジュアルは中華そばにとろろ昆布を抜いた感じで、スープは鶏魚介ではなく、名前通りの丸鶏を使った鶏清湯醤油。たっぷりの鶏油に、鶏の旨味がしっかりと抽出されており、棣鄂謹製で喉越しも良くハリのある細麺がスープと寄り添っている。 #鶏ラーメン #ラーメン

【やきとり松里】 比内地鶏のショートコース 比内地鶏のモモ生ハム(切り落とし) 北新地にてミシュラン獲得の焼鳥店「やきとり市松」さんから暖簾分けされたお店。 コースは比内地鶏のショートコース3,800円税別のみ。 コースの後には追加の串を個人に合わせてオーダーするシステム。 #生ハム #肉 #鶏肉

#大阪 #ランチ #サラダ #有機野菜 #鶏肉 有機野菜で安心、お肉と一緒にたくさんのお野菜をモリモリ食べられました。ドレッシングはニンジンと玉ねぎの2種類とアボカドデップです。 おやさいパンは五穀米と選べて、食べ放題。 パンは卵とマーガリン不使用