大阪市北区のホタテガイを使ったメニューBEST30

2020.03.18 #ニッポンカリーオルナタ #水曜日のオルナタ #らーめん小僧 #オルナタ小僧 #トンコツ醤油ホタテバターコーンカリー #けしからんメンチカツ

民生さんのXO醤うまいんよね～ ごはんが欲しくなります

素材のウマさがいきる味付け 野菜もシャキシャキ

柚子胡椒が利きすぎることもなく いい塩梅のアクセントに

#天満 #サラ活

帆立とほうれん草のジェノヴェーゼパスタは平打ち麺にほうれん草を練り込み鮮やかなモスグリーンがなんとも美しく、バジルの芳醇な香りとほうれん草の深みある味わいを楽しめる今一押しパスタ！ こちらはランチでもいただくことが可能です。 #パスタ #大阪#スパゲッティ #イタリアン

ベストオブ学食ランチ。 この店は、先日行ったBARのママにオススメされた店。こういう生の口コミ情報はアタリの確率が高く、コトあるごとにいろんな人、特に飲食店のスタッフにオススメを聞いていたりする。そして、確かに今回もアタリだった。 まさに”穴場”と言える場所にある。地理的にも人の流れからは離れているし、大学の施設という位置づけも盲点となっている。早い話が”学食”なのだが、一般にイメージするそれとは次元が違う。なんと、この食堂はリーガロイヤル直営。なので、料理のレベルはホテル並みということになり、実際食べてみて、そう思った。 ただし、やっぱりというか、店舗の運営システムそのものは学食なので、以下のような特徴になっている。 ◆セルフサービス (配膳、回収、ドリンク) ◆券売機を採用 ◆テーブルなどは学食(社食)レベル ◆なので価格は内容に比較してリーズナブル サラリーマンランチの平均単価よりは高い(980円～)けど、コーヒーなどのドリンク付なので、提供内容も考慮すれば、かなりお得な内容と言える。今回は初回ということもあり、店名を冠した「スコラランチ」を選択したが、一見、1080円の食事には見えない。もちろん見た目だけでなく、味もしっかりしたものでプロが作っているな、と思わせる内容だった。 ■スコラランチ (月替わりランチ) ・スズキと帆立貝柱のポワレ ソースアメリケーヌ カニクリーミーコロッケ添え ・冷たいスープ ・サラダ ・ライス ・コーヒー付(紅茶や緑茶もあり) これで税込み1080円なら満足できると思う。もちろん、上記以外のランチメニューも何種類か用意されているので、リピート利用しても飽きないと思う。カレーライス、オムライス、和定食、中華定食なども。 #学食 #ランチ #スズキ #帆立 #ポアレ #アメリケーヌソース #クリーミーコロッケ #冷製スープ #リーガロイヤルホテル #リーズナブル #洋食 #大阪 #中之島 #渡辺橋

ディンタイフォンというと豚肉の小籠包がなんといっても有名ですが、私が好きなのはホタテ、ずわい蟹、ウニの海鮮小籠包セットです。三種類ともそれぞれ味に特徴があって、特にウニが最高においしいです。大体これと、黒きくらげの酢の物と、デザート、が軽く夕食を済ませたい時のメニュー定番になっています。

一品のお値段はそこそこしますが平日１９時頃には満席↵小籠包↵左からカニ ウニ ホタテ↵豪華な食材でとっても美味しいです。

ホタテの甘味とバターの芳醇な香りが絡んで美味しい😊 #バター焼き #ディナー #大阪市グルメ #大阪グルメ#鉄板焼き #ホタテ

ホタテの旨味にほんのりキウイの酸味 黄身酢がまとめてくれました

緊急事態宣言解除前、大好きな『兵蔵』 コスパ最強なメニュー紹介週間 ・ ・ ・ #兵蔵#日本酒あり〼#ホタテ#帆立#刺身 #居酒屋#割烹#日本酒#酒#和食#大衆酒場 #関西グルメ#大阪グルメ#梅田グルメ#北新地グルメ #関西ランチ#大阪ランチ#梅田ランチ#北新地ランチ ・ 15時〜（不定休）喫煙可🚬

#大阪 #梅田#秋の味覚 #寿司

#ホタテ　#たまご #寿司　＃南森町　#大阪

フワフワプルンプルンのチャーハン

北海道産ホタテの醤油焼き #日本酒のお供に #居酒屋 #梅田 #大阪 #中崎町

#大阪#大阪市#北新地#梅田#大阪グルメ#コロッケ#クリームコロッケ#和食屋さん#ガチめし

ゴロッとおっきなホタテが入ったお野菜たっぷりの炒めもの(^^♪ キノコ、きくらげ、パプリカ、ヤングコーン、菜の花が入っていて、それぞれの食感がとってもいいです！ ニンニクがかなりきいているので、見た目よりパンチのある味ですが、ニンニク好きにはたまりません♡

#大阪 #三宮

#おいしかった

#炙り焼き #ホタテ

分厚く、噛めば噛むほど旨味が口の中いっぱいに広がるホタテのローストとお野菜たっぷりのカポナータ。なんといってもホタテが美味しくて美味しくて。一緒に行った友人と取り合いになりそうでした（笑）

#東梅田 #大阪 #大阪ランチ #中華そば #麺 #塩ラーメン #うずら卵 本日、会社のお昼休み。梅田の端から端へ。目当てのお店が行列だった為、近くのこちらへ振り替え。阪急庄内駅に本店のある2号店。 うずら卵9個¥270相当はクーポン券を使用。 なかなかのビジュアルですな🤗 スープはあっさり系の塩で、鶏感も帆立の風味もさほど感じないが、美味しい❣️ 丼底に帆立を発見、これだから全汁やめられん😜 ピンク頭の店長ワンオペで接客は上々。またまたうずら卵9個の無料券もGET😮 サイドメニュー、丼類も充実しており、次回。 本日もご馳走様でした🙏

肉厚のホタテでした！

帆立の燻製。 #帆立 #燻製 #いくら

丁寧に下処理された寿司を適度なペースで提供してくれました。 数万円する高級寿司には行きづらくても、このお値段とこのクオリティ、店内の雰囲気は値段以上の満足感が味わえるお寿司屋さんでした。 #寿司#日本酒#ディナー#天満#大阪市北区#大阪

#生パスタ #ホタテ #白菜 #クリームソース 本格的なイタリアン酒場。生パスタを平日限定ランチで。白菜もパスタに合うんだとわかった一品。生パスタはやはりのモチモチ。麺は中盛140ｇでいただく。パンとスープ付き。

フレッシュトマトと帆立をオーブンで香ばしく焼いたもの。トマトの酸味が帆立を甘く引き出しています。

ホタテの甘みのある味わいとプリプリとした食感を楽しみながら、 クリームの濃厚さを感じ取れます。

四角の皿に盛り付けられたカレーは、見た目ちょっと日本式カレーライス的な雰囲気。 そこに素揚げの野菜、ピクルス等の副菜が彩り鮮やかに盛り付けられています。 スープはいわゆる「ダル(豆カレー)」ですが、冷製というのが面白いですねー。 レンズ豆の甘味と結構強めなスパイスの主張。これは旨い。 カレーはほんのりととろみのある感じですが、油っこさや小麦粉感の無いライトテイスト。 旨味とコクのバランスも良く、全体の調律具合は多くの人に受け入れられる高水準さ。 海老と帆立による海鮮系の旨味もプラスされ、より深みのある多層的味わいを確立。 副菜は山芋とセロリのピクルス、玉葱のヨーグルト漬け、野菜の素揚げ、ゆで玉子。 サクッとした食感に適度な酸味がカレーの箸休め。 玉葱はカレーに混ぜていただくと味変効果。 素揚げやゆで玉子は鉄板のトッピングで旨しと三者三様。 そして後半はカレーに冷製ダルスープを合わせて食べるのがオススメとの事。 カレーのコクにダルスープの持つ甘みとスパイシーさが加わって、非常にバランスの良い味の構築。 ウマウマな変則的スパイスカレーを堪能しました!!! #カレー

とってもジューシー！お口いっぱいに含んで食べて幸せでした♪